Առևտուր և վաճառք

Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետության բարելավման ուղիները. Խոզի մսի արտադրության արդյունավետության բարձրացում SPK «Օլգովսկոյե»-ի օրինակով. Ձեռնարկությունում խոզաբուծության զարգացման ներկա մակարդակը և այս արդյունաբերության տնտեսական արդյունավետությունը

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ

ԽՈԶԱԲՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏ ԶԱՐԳԱՑՄԱՆ ՏԵՍԱԿԱՆ ՀԻՄՔԵՐԸ.

1 Խոզաբուծության պարենային և տնտեսական նշանակությունը և դրա տեղը Բելառուսի Հանրապետության մսի պաշարների ձևավորման մեջ

2 Խոզի մսի արտադրության արդյունավետության բարձրացման ազգային տնտեսական նշանակությունը և դրա չափման ցուցիչների համակարգի բնութագրերը

3 Խոզերի համաշխարհային և հայրենական արտադրության զարգացման միտումները

4 Խոզի մսի արդյունավետ արտադրության 4 գործոններ և ցուցանիշներ մրցակցային միջավայրում

Խոզաբուծության ժամանակակից ԶԱՐԳԱՑՄԱՆ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆ ԶԱՕ ՕԼԳՈՎՍԿՈԵՈՒՄ

1 Ձեռնարկության բնութագրերը և դրա ռեսուրսային ներուժի օգտագործման արդյունավետությունը

2 Արդյունաբերության արտադրական ներուժը և դրա տեղը կառավարման ոլորտային կառուցվածքում

3 Վերլուծություն տնտեսական արդյունավետությունըխոզի մսի արտադրություն

4 Ծախսերի կառուցվածքը և կերերի արդյունավետության վերլուծությունը

5 Տնտեսական գնահատումարդյունաբերության զարգացման ուժեղ և թույլ կողմերը

6 Վերլուծություն ֆինանսական արդյունքներըձեռնարկության աշխատանք

ԱՐԳԵԼՈՑՆԵՐ ԵՎ ԽՈԶԱԲՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏ ԶԱՐԳԱՑՄԱՆ ՈՒՂԻՆԵՐԸ ՖԵՐՄԱՅՈՒՄ.

1 Արդյունաբերության զարգացման համար տեխնոլոգիական պաշարների ներդրման ուղիները

2 Անասնակերի արտադրության ինտենսիվության և արդյունավետության բարձրացում

3 Խոզի մսի արտադրության ծախսերի նվազեցում և շահութաբերության բարձրացում

ԵԶՐԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ

ՕԳՏԱԳՈՐԾՎԱԾ ԳՐԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆ ԱՂԲՅՈՒՐՆԵՐԻ ՑԱՆԿ

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ

Բելառուսում խոզաբուծությունը անասնաբուծությունից հետո երկրորդ կարևորագույն ոլորտն է անասնաբուծությունից հետո: Այն որոշիչ դեր է խաղում մսի արտադրության ծրագրի իրականացման գործում։

Խոզաբուծությունը Բելառուսի համար ավանդական արդյունաբերություն է Գյուղատնտեսությունզարգացման բավականին բարձր մակարդակով։ Սա շատ կարևոր արդյունաբերություն է մարդկանց կյանքի համար, որը տարածված է երկրագնդի շատ շրջաններում։ Այն բնակչության համար ապահովում է բարձր կալորիականությամբ սննդամթերք՝ միս, որը հարուստ է սպիտակուցներով, ածխաջրերով և այլ արժեքավոր սննդանյութերով: Բելառուսների սննդակարգում խոզի միսը զբաղեցնում է սպառված մսամթերքի մոտ 50%-ը և ապահովում է սպառված կալորիաների 27%-ը։ Բելառուսում մեկ շնչին բաժին ընկնող մսի տարեկան կարիքը կազմում է 85 կգ, խոզի միսը տարեկան կազմում է 40-45 կգ: Ներկայումս խոզի մսի բնակչության կարիքը բավարարվում է ոչ ավելի, քան երկու երրորդով։

Բելառուսում մսի համախառն արտադրության կառուցվածքում խոզի միսը զբաղեցնում է մոտ մեկ երրորդը, իսկ շուկայական ապրանքները՝ ոչ ավելի, քան մեկ քառորդը։ Դա բացատրվում է նրանով, որ արտադրական տնտեսությունների և բնակչության մսի ներքին պահանջարկի մեծ մասը բավարարվում է խոզի մթերքներով։ Բացի մսից, խոզաբուծությունը տալիս է արժեքավոր հում կաշի, արյուն, խոզուկ և այլ ենթամթերք, որոնք օգտագործվում են տարբեր ոլորտներում:

Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների զարգացման ճանապարհին սրված խնդիրները հրատապ լուծում են պահանջում։ Բայց նրանց որոշումը միայն պետության կողմից չի կարող հանգեցնել որոշակի արդյունքի, քանի որ նրանց որոշման հիմնական կողմը պետք է լինի հենց գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների ներսում կառավարման մեխանիզմի կատարելագործումը։ Այսօր յուրաքանչյուր ձեռնարկություն ունի արտադրողականությունը բարձրացնելու, արտադրության ինքնարժեքը նվազեցնելու, որակը բարելավելու ռեզերվներ։

1. ԽՈԶԱԲՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏ ԶԱՐԳԱՑՄԱՆ ՏԵՍԱԿԱՆ ՀԻՄՔԵՐ.

1.1 Խոզաբուծության պարենային և տնտեսական նշանակությունը և դրա տեղը Բելառուսի Հանրապետության մսի պաշարների ձևավորման մեջ.

Համաձայն Պետական ծրագիրգյուղի վերածնունդն ու զարգացումը 2011-2015թթ.-ին, դրա ավարտի տարվա համար հանրապետության ողջ գյուղատնտեսության մասշտաբով նախատեսվում է կենդանի զանգվածով հասցնել 1440 հազար տոննա մսի բոլոր տեսակների։

Ելնելով մսի արտադրության ողջամիտ ռացիոնալ կառուցվածքից՝ Բելառուսի Հանրապետությունում խոզի միսը պետք է կազմի առնվազն 40% (ըստ FAO-ի, աշխարհում՝ 39%), կամ բացարձակ ծավալով կենդանի քաշով 576 հազար տոննա՝ ներառյալ սպանդի զանգվածը։ մոտ 450 հազար տոննա

Ընդհանուր առմամբ, սպանդային քաշով մսի բոլոր տեսակների արտադրությունը որոշված է 972,1 հազար տոննա, իսկ հանրապետության մեկ շնչին բաժին ընկնողը կկազմի 98,7 կգ (1990 թ.՝ 116 կգ) բժշկական սպառման առաջարկվող ցուցանիշով՝ 80 կգ (փաստ 1990 թ. 76 կգ): Այս պայմաններում, բացի բնակչության կարիքները (788 հազար տոննա միս) ամբողջությամբ բավարարելուց, հնարավոր կլինի ունենալ մսի և մսամթերքի լրացուցիչ պետական պահուստային ռեսուրս (մոտ 184 հազար տոննա) արտահանման և ստեղծման համար։ ծայրահեղ ապահովագրական հիմնադրամի.

Շատ դժվար կլինի նշված քանակությամբ միս արտադրել։ Խոզի մսի արտադրության ծավալը 576 հազար տոննա կենդանի քաշով հասնելու համար անհրաժեշտ կլինի պետական հատվածում (համալիրներ + ֆերմերային տնտեսություններ) աճեցնել և գիրացնել խոզերի քաշը մինչև 600 գ 1 գլխի համար օրական: ինտենսիվ օգտագործել բուծման պաշարը, վերացնել ներկայումս մատղաշ կենդանիների, մասնավորապես խոճկորների թույլատրելի մեծ մահացությունը, ֆերմաներում և համալիրներում օպտիմալ միկրոկլիմայի համակարգ ստեղծել և այլն անասնակեր, ներկայացնելով և յուրացնելով ցանքատարածությունների արդյունավետ կառուցվածքը. բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ հացահատիկային կուլտուրաներ, որոնք ընդլայնվում են մինչև հատիկավոր կուլտուրաների օպտիմալ մշակաբույսերը՝ ոլոռ, լյուպին, վարդ (մինչև 13-15% հացահատիկային մշակաբույսերի բաղադրության մեջ), սերմերի համար նախատեսված ռեփսեր՝ դրանց հետագա վերամշակմամբ բարձր սպիտակուցային կերային հավելումների մեջ։ - կերակուր և թխվածք, հավաքում և օգտագործում խտացված կեր (համակցված կեր) մինչև 120 գ 1 կ.

1.2 Խոզի մսի արտադրության արդյունավետության բարձրացման տնտեսական նշանակությունը և դրա չափման ցուցիչների համակարգի բնութագրերը.

Խոզաբուծությունը ազգային տնտեսական մեծ նշանակություն ունի՝ որպես անասնաբուծության ամենավաղ և բեղմնավոր ճյուղ։ Ապահովում է միս և խոզի ճարպ, ճարպեր բնակչության սննդի համար, ինչպես նաև կաշի, խոզուկ և այլ հումք թեթև արդյունաբերություն. Խոզի միսը լավ պահպանված է, առավել հարմար է երշիկեղենի, ապխտած մսի, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների պատրաստման համար, իսկ ճարպը հաջողությամբ փոխարինում է տարբեր յուղերին: Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ խոզի միսը չի բարձրացնում արյան մեջ խոլեստերինը և չի նպաստում աթերոսկլերոզին։ Նոր համալիրներ են կառուցվում 12, 24 և 54 հազար գլխի համար։ Միաժամանակ արդյունաբերական տեխնոլոգիայի տարրերով վերակառուցվում են հին տնտեսությունները։ Սա ապահովում է բոլորի առավելագույն մեքենայացում արտադրական գործընթացները, խոզի մսի զանգվածային արտադրության ներդրում բոլոր տնտեսություններում. Արտադրության մեջ լայնորեն կիրառվում են գիտական վերջին նվաճումները և լավագույն փորձը, ինչը հնարավորություն է տալիս մատչելի ռեսուրսներով ավելի բարձրորակ արտադրանք ձեռք բերել:

Խոզաբուծությունը անասնաբուծության ամենաարդյունավետ ճյուղերից է: Սա բարձրորակ և համեմատաբար էժան ապրանք է, որը Բելառուսում արտադրության ծավալներով գալիս է տավարի մսից անմիջապես հետո։

Մսի համախառն արտադրության մեջ խոզի միսը տավարի մսից հետո զբաղեցնում է երկրորդ տեղը։ Բոլոր կատեգորիաների գյուղացիական տնտեսություններում արտադրվող մսամթերքի կառուցվածքում խոզի միսը կազմում է մոտ 40%, կոլտնտեսությունների և սովխոզների մսամթերքի կազմում՝ մինչև 30%, իսկ շուկայահանվող բոլոր գյուղմթերքների կառուցվածքում՝ 10. 12%: Խոզաբուծությունը լավ համակցված է կաթնատու անասնապահության, բանջարաբուծության հետ, սակայն համատեղելի չէ թռչնաբուծության, կարտոֆիլի արտադրության հետ։ Ժամանակակից խոզաբուծությունն ունի իր առանձնահատկությունները. Հիմնականը հետագա ակտիվացումն է և աստիճանական տեղափոխումը արդյունաբերական հիմքի։ Տարեցտարի ավելանում է խոզաբուծական խոշոր համալիրների թիվը, զուգահեռաբար վերակառուցվում են հին տնտեսությունները՝ օգտագործելով արդյունաբերական տեխնոլոգիայի տարրեր։ Սա նախատեսում է բոլոր արտադրական գործընթացների առավելագույն մեքենայացում, խոզի մսի զանգվածային արտադրության ներդրում բոլոր տնտեսություններում։ Լայն կիրառություն նորագույն գիտական նվաճումների և լավագույն փորձի արտադրության մեջ, ինչը թույլ է տալիս առկա ռեսուրսներով ձեռք բերել ավելի բարձրորակ արտադրանք:

Խոզերի ընտանի ցեղատեսակները, իրենց ռացիոնալ օգտագործմամբ, հնարավորություն են տալիս ճարպակալման միջին օրական շահույթ ստանալ 500 գ-ից մինչև 1000 և ավելի գիրացման դեպքում՝ կերային ծախսերի 1 ցենտների դիմաց 3,9 կերային միավոր կամ պակաս: Նրանք ամուր սահմանադրություն ունեն։ Դրանք բնութագրվում են բնական դիմադրության բարձր ցուցանիշներով, ինչը էական նշանակություն ունի արդյունաբերական համալիրներում կենդանիներին պահելու ժամանակ։

Խոզերը տարբերվում են գյուղատնտեսական այլ կենդանիներից մի շարք կենսաբանական հատկանիշներով, որոնց ռացիոնալ օգտագործումը արտադրության մեջ նրանց դարձնում է բարձր եկամտաբեր։ Դրանցից ամենակարևորներն են խոզերի բարձր բերքատվությունը և մայրական լավ որակը, հղիության համեմատաբար կարճ ժամկետը, վաղահասությունը, մսի բարձր արտադրողականությունն ու օգտակարությունը, ամենակերությունը և հարմարվողական լայն հնարավորությունները։

Վերջին տարիներին մեծ ուշադրություն է դարձվել անասնակերի բազայի ամրապնդմանը, կերերի գործարանների ցանցի ընդլայնմանը։ Գիտությունը սկզբունքորեն նոր մոտեցումներ է մշակել խոզերի կերակրման և պահման հարցերում, առաջարկել է նոր կենսատեխնիկական մեթոդներ՝ կարգավորելու նրանց վերարտադրողական գործառույթները, ապահովելով զանգվածային արտադրություն, կա արտադրության մասնագիտացման և կենտրոնացման հետագա ամրապնդում և խորացում։ Այս ամենը խոզաբուծության աշխատողներից պահանջում է խորը մասնագիտացված գիտելիքներ և բարձր մասնագիտական մակարդակ։

Մեր հանրապետության գյուղատնտեսության հիմնական խնդիրը բնակչության կարիքները բավարարելու և արտահանման համար ամենակարևոր պարենային ապրանքների արտադրությունն է՝ փոխարենը երկրում չարտադրվող էներգետիկ ռեսուրսներ և նյութատեխնիկական այլ միջոցներ ձեռք բերելու համար։

Գյուղատնտեսությունը նյութական արտադրության կարևորագույն ճյուղն է, քանի որ այն ապահովում է բնակչությանը սննդով, իսկ վերամշակող արդյունաբերությունը՝ հումքով։

հիմնական նպատակը տնտեսական գործունեությունձեռնարկությունները կիսակառույց են

1. Ներածություն
Խոզաբուծությունը անասնաբուծության ճյուղ է, որը մատակարարում է բարձր սննդային արժեքով և համով սննդամթերք, ինչպես նաև հումք՝ թեթև արդյունաբերության համար։ Մսի հաշվեկշռում այս արդյունաբերության արտադրանքը կազմում է գրեթե 32%: Խոզի մսի արտադրությունը մեկ շնչի հաշվով 1998 թվականին սպանդի քաշով կազմել է 11 կգ:
Վաղահասության, կենդանիների պտղաբերության, մսի և ճարպի բերքատվության առումով խոզաբուծությունը առաջին տեղն է զբաղեցնում անասնաբուծության ճյուղերում։ Խոճկորի զանգվածը 8 ամսով ավելանում է մոտ 100 անգամ։ Տարվա ընթացքում մեկ հիմնական խոզից կարելի է ստանալ և աճեցնել (երկու պտղի համար) մինչև 2-3 տոննա և ավելի կենդանի զանգված ունեցող սերունդ, մինչդեռ մեկ կովից կարելի է ստանալ մոտ 2-3 ցենտներ միս։ տարի, այսինքն՝ տասն անգամ պակաս։ Խոզերի 1 կգ կենդանի քաշի ավելացման համար սպառվում է 5-6 կեր։ միավոր, իսկ մսի ճարպակալմամբ՝ մինչև 7 ամսականում՝ 4-4,5 կեր։ միավոր, մինչդեռ անասնապահությունում՝ 7-8, իսկ ոչխարաբուծությունում՝ 10-12 կեր։ միավորներ
Գյուղատնտեսական կենդանիների շրջանում խոզերն առանձնանում են սպանդի բարձր բերքատվությամբ՝ երիտասարդ կենդանիների մոտ այն կազմում է 70-75%, հասուն կենդանիների մոտ՝ 80-85%։ Խոզի միսը բնութագրվում է ամբողջական և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի և էական ամինաթթուների բարձր պարունակությամբ։ Մարդու օրգանիզմում խոզի մսի մարսելիությունը կազմում է 90-95%, իսկ խոզի ճարպը` 97-98%: Կալորիաներով խոզի միսը զգալիորեն գերազանցում է տավարի և գառան մսին: 1 կգ միջին որակի խոզի միսը պարունակում է մոտ 2500 կալորիա, իսկ 1 կգ տավարի միսը պարունակում է ընդամենը 1500 կալորիա։
Խոզաբուծությունը բարձր եկամտաբեր անասնաբուծություն է: Այս արդյունաբերության շահութաբերությունը որոշվում է խոզերի կենսաբանական բնութագրերով: Ի տարբերություն գյուղատնտեսական այլ կենդանիների, խոզը ամենակեր է և լավ է արձագանքում կերակրմանը: Կերի համախառն էներգիայի մինչև 35%-ն օգտագործվում է խոզերի օրգանիզմում կենդանի քաշի ավելացման համար, մինչդեռ խոշոր եղջերավոր անասունների մոտ այն կազմում է ընդամենը 14%:
Խոզաբուծության խնդիրն է էապես բարձրացնել խոզերի արտադրողականությունը, ապահովել արտադրության կայուն աճ, կատարելագործել խոզերի բուծման և գիրացման կազմակերպումը, զարգացնել ֆերմայում և միջագյուղացիական մասնագիտացումը, ներդնել ինտենսիվ մեթոդներ և առաջադեմ հոսքային տեխնոլոգիաներ արտադրության համար: միս և այլ ապրանքներ, ինչպես նաև միջոցներ ձեռնարկել անասնակերի բազայի ամրապնդման ուղղությամբ։
Խոզաբուծության մեջ արտադրական գործընթացն իրականացվում է անընդհատ։ Արտադրանքի արտադրանքը փոքր չափով կախված է տարվա կլիմայական առանձնահատկություններից և ավելի շատ որոշվում է միջոցների և աշխատուժի ներդրմամբ։ Գյուղատնտեսական արտադրության ինտենսիվացման և դրա խորը մասնագիտացման պայմաններում պետք է ապահովվի խոզի մթերքների արտադրության աճ՝ խոզերի արտադրողականության բարձրացմամբ՝ միաժամանակ անասնագլխաքանակի ավելացմամբ։ Խոզերի համախառն արտադրությունը կախված է խոզերի քանակից և նրանց արտադրողականությունից: Ուստի տնտեսական վերլուծության ընթացքում առանձին ուսումնասիրվում է խոզերի քանակի և դրանց արտադրողականության պլանի կատարումը։
նպատակ կուրսային աշխատանքԽոզաբուծության տնտեսական արդյունավետության ուսումնասիրությունն է և խոզաբուծության զարգացման վիճակի գործնական վերլուծությունը:
Հետազոտության առարկան Ուդմուրտի Հանրապետության «Պրոգրես» Յարսկի շրջանի կոլտնտեսությունն է։
Աշխատանքի նպատակն է հաշվարկել ցուցանիշները և վերլուծել դրանք, առաջարկել միջոցներ խոզաբուծության զարգացումը բարելավելու համար։
Հետազոտության մեթոդներ - վերլուծություն, համեմատություն, վիճակագրական և տնտեսական մեթոդներ:
Ուսումնասիրության տեղեկատվական բազան «Պրոգրես» կոլտնտեսության 2008, 2009, 2010 թվականների տարեկան ֆինանսական հաշվետվությունների, սինթետիկ և անալիտիկ հաշվապահական տվյալների և տեղեկատվության այլ աղբյուրների տվյալները:

2. Ձեռնարկության ընդհանուր բնութագրերը
2.1 Ընդհանուր տեղեկությունտնտեսության մասին։

«Պրոգրես» կոլտնտեսությունը կազմակերպվել է «Վոստոկ» կոլտնտեսության բաժանման արդյունքում 1981թ. Գտնվում է շրջկենտրոնից՝ պրից 12 կմ դեպի արևմուտք և Իժևսկի հանրապետական կենտրոնից 242 կմ հյուսիս-արևմուտք։
Բարձր է կոլտնտեսության տարածքի ընդհանուր զարգացվածությունը՝ 81,8%, բավական բարձր է նաև հերկը՝ 66,4%։
SPK «Պրոգրես» Յարսկի շրջանը ստեղծվել է քաղաքացիների կողմից կամավոր անդամակցության հիման վրա գյուղատնտեսական արտադրանքի արտադրության, վերամշակման և շուկայավարման համատեղ գործունեության, ինչպես նաև օրենքով չարգելված այլ գործունեություն իրականացնելու համար՝ հիմնված նրանց անձնական աշխատանքի վրա։ մասնակցությունը։ Պրոգրես Կոոպերատիվը Պրոգրես սահմանափակ պատասխանատվությամբ գործընկերության իրավահաջորդն է:
Կոոպերատիվն իր գործունեության մեջ առաջնորդվում է սույն կանոնադրությամբ, Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությամբ և UR-ով և օրենսդիր և գործադիր իշխանությունների այլ պարտադիր ակտերով:
Կոոպերատիվը կարող է ունենալ, գնել կամ այլ կերպ ձեռք բերել, վաճառել, գրավադրել և իրականացնել այլ նյութական իրավունքներ գույքի և հողամասերի նկատմամբ, ներառյալ՝ իրեն փոխանցվածները բաժնետոմսերի տեսքով: միավոր վստահությունկոոպերատիվ՝ համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության գործող օրենսդրության, ՈՒՀ-ի և սույն կանոնադրության:
Կոոպերատիվը ձևավորում է իր սեփական միջոցները կոոպերատիվի անդամների բաժնետոմսերի, սեփական գործունեությունից ստացված եկամուտների, ինչպես նաև արժեթղթերից և այլ միջոցներից բանկերում իր միջոցների տեղաբաշխումից ստացված եկամուտների հաշվին:
Կազմակերպչական կառուցվածքը կազմակերպության կառավարման հիմնական տարրերից մեկն է: Այն բնութագրվում է կազմակերպության գերատեսչությունների և աշխատակիցների միջև կառավարման նպատակների և խնդիրների բաշխմամբ: Իրականում կառավարման կառուցվածքը աշխատանքի բաժանման կազմակերպչական ձև է կառավարման որոշումների ընդունման և իրականացման համար:
SEC «Պրոգրես»-ի կազմակերպական կառուցվածքում մշակված են ինչպես ուղղահայաց, այնպես էլ հորիզոնական կառավարման օղակներ: Ուղղահայաց հաղորդակցության դեպքում ղեկավարի հրամանները կատարողին են հասցվում կառավարման մի քանի մակարդակների միջոցով, իսկ հորիզոնական հաղորդակցության դեպքում աշխատանքը համակարգվում է միջսպասարկման հաղորդակցությունների միջոցով։
Կառավարման խնդիրներն ու գործառույթները բաշխված են կառավարման գործընթացի բոլոր մասնակիցների միջև և, համապատասխանաբար, յուրաքանչյուր ոք գիտի իր իրավունքներն ու պարտականությունները որոշակի տեսակի աշխատանք կատարելիս:
Ընկերության հիմնական ոլորտը անասնապահությունն է։ Մնացած ոլորտները լրացուցիչ են՝ հացահատիկ և հատիկաընդեղեն, խոզ, բուսաբուծական և անասնաբուծական այլ ապրանքներ, աշխատանքներ և ծառայություններ։ Ֆերման ունի կաթնամթերքի և մսի ուղղություն, քանի որ կաթից ստացված եկամուտն ավելի շատ է, քան խոշոր եղջերավոր անասունների կենդանի քաշից։ Երեք տարի է՝ ուղղությունը չի փոխվել։ SEC «Պրոգրես» մասնագիտացման աստիճանը խորացված է:
2.2 Վերլուծություն բնական պայմանները.

Կլիմայական պայմանները հնարավորություն են տալիս ֆերմայում աճեցնել տարածաշրջանում մշակվող գյուղատնտեսական բոլոր հիմնական կուլտուրաները։
Աճման սեզոնի տեւողությունը 171-177 օր է, աճող սեզոնի ջերմաստիճանների հանրագումարը՝ 2250-2400 0 C։ Հողի կայուն սառեցում տեղի է ունենում նոյեմբերի երկրորդ կեսին, ամբողջական հալեցում՝ ապրիլի 23-25-ին։ Տարեկան տեղումների միջին քանակը 575 մմ է։

Հողերի գերակշռող տիպը ցախոտ-պոդզոլային են, որոնք կազմում են տնտեսության ընդհանուր տարածքի 41,8%-ը: Լայնորեն տարածված են սելավային ցեխոտ հողերը, որոնք կազմում են 40%։
Մեխանիկական բաղադրության մեջ գերակշռում են թեթև կավային և միջին կավային հողերը։

2.3 Ձեռնարկության չափի վերլուծություն.

Ձեռնարկությունը առանձին մասնագիտացված արտադրական միավոր է, որի հիմքը մասնագիտորեն կազմակերպված աշխատանքային կոլեկտիվն է, որն ի վիճակի է օգտագործել իր տրամադրության տակ եղած արտադրամիջոցները՝ ստեղծելու այն ապրանքները (կամ ծառայությունները), որոնք սպառողներին անհրաժեշտ են համապատասխան նպատակի համար և շահույթ ստանալու համար: [4, մոտ 124]
Աղյուսակ 2.1 - Ձեռնարկության չափի ցուցիչներ

3 տարվա ընթացքում համախառն արտադրանքի արժեքն ավելանում է 3103 տր. , քանի որ բարձրացել են հումքի գները։ Շուկայական ապրանքների ինքնարժեքն ավելանում է 1365 տր. , որովհետեւ Հումքի գները բարձրացել են, հետևաբար՝ բարձրացել են կոմերցիոն ապրանքների ինքնարժեքը։ Հիմնական արտադրական միջոցների արժեքը ավելանում է 21038 հազար ռուբլով։ , որովհետեւ ձեռնարկությունը վերակառուցում է շենքեր, գնում նոր տեխնոլոգիա. Շրջանառու միջոցների արժեքը ավելանում է 5386 հազար ռուբլով։ աճեցման և գիրացման համար նախատեսված կենդանիների թիվը, պատրաստի արտադրանքի քանակը ավելանում է. Աշխատողների թիվը կրճատվում է 9 հոգով, քանի որ. տեղի է ունեցել հաստիքների կրճատում. Գյուղատնտեսական նշանակության հողերի մակերեսը մնում է անփոփոխ. Կենդանիների պայմանական անասնագլխաքանակն ավելանում է 67 պայմանական գլխով, քանի որ. ավելի շատ սերունդ:

2.4 Հողային ռեսուրսների կազմի և կառուցվածքի վերլուծություն
Հողն ակտիվ դեր է խաղում գյուղատնտեսության մեջ և օգտագործվում է որպես աշխատանքի միջոց և առարկա։
Հողային ռեսուրսների կառուցվածքը որոշակի տեսակի հողի տարածքի հարաբերակցությունն է հողի ընդհանուր մակերեսին:
[3, էջ 118]

Աղյուսակ 2.2 - Հողամասի կազմը և կառուցվածքը

Հողատարածքի տեսակը

2008 թ

2009 թ

2010 թ

Շեղում
(+ , -) կողմից

Մակերես, հա

Ընդհանուր տոկոսը

Մակերես, հա

Ընդհանուր տոկոսը

Մակերես, հա

Ընդհանուր տոկոսը

Մակերես, հա

կառուցվածքը,

Ընդհանուր գյուղատնտեսական հողատարածք
Ներառյալ՝
վարելահողեր
խոտհարքեր
արոտավայրեր
բազմամյա տնկարկներ
Անտառ և թփեր
Լճակներ և ջրամբարներ
անձնական սյուժեներ և
կոլեկտիվ այգիներ
Այլ ոչ գյուղատնտեսական նշանակության հողեր
Ընդհանուր հողատարածք

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

1
1

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

1
1

0
0
0
-
0
0
-

Երեք տարի է՝ հողի կազմն ու կառուցվածքը չի փոխվել, քանի որ. նոր հողերի զարգացում չի եղել։

2.4 Ձեռնարկության մասնագիտացման վերլուծություն
Գյուղատնտեսության մասնագիտացումը աշխատանքի սոցիալական բաժանման ձև է։ Այն բնութագրում է հասարակության մեջ աշխատանքի տարբեր տեսակների մեկուսացման և տարանջատման աստիճանը և կախված է առաջին հերթին արտադրողական ուժերի զարգացման մակարդակից: Գյուղատնտեսական գոտու կամ առանձին ձեռնարկության մասնագիտացումը բաղկացած է հիմնական արդյունաբերության բացահայտումից և դրա գերակշռող զարգացման համար պայմաններ ստեղծելուց: Այն բնութագրում է արտադրության ուղղությունը և որոշում գոտու կամ տնտեսության ոլորտային կառուցվածքը։
[6, մոտ 172]

Աղյուսակ 2.3 - Առևտրային արտադրանքի կազմը և կառուցվածքը

Արդյունաբերության անվանումը և արտադրանքի տեսակը	2008 թ		2009 թ		2010 թ		Շեղում, (+ ,-) ըստ		Դասակարգված շարք
	Եկամուտ հազար ռուբլի	Ընդհանուր տոկոսը	Եկամուտ հազար ռուբլի	Ընդհանուր տոկոսը	Եկամուտ հազար ռուբլի	Ընդհանուր տոկոսը:	Եկամուտ, հազար ռուբլի	կառույցները ե, %.	2009	2010
բույս-ընդհանուր Ներառյալ՝ Հացահատիկային ընդհանուր Ցորեն տարեկանի Գարի Սիսեռ վարսակ	1212 1153 528 11 553 47 14	3.7% 3.5% 1.6% 0.03% 1.7% 0.1% 0.04%	2268 1585 973 177 228 125 22	6.6% 4,6% 2.8% 0.5% 0.6% 0.3% 0.06%	3633 2806 178 121 940 802 765	7.4% 5.7% 0.3% 0.2% 1.9% 1.6% 1.57%	1365 1221 -795 -56 712 677 743	0.8 1.1 -2.5 -0.3 1.3 1.3 1.51	- 2 - - - - -	- 2 - - - - -
Անարատ կաթ Աճ Անասնաբուծական ընդհանուր արտադրությունը Ձիեր Խոզեր Անասնաբուծություն՝ ընդհ	22698 7349 30047 50 822 30919	70.6% 22.8% 93.5% 0.15% 2.5% 96.2%	22253 8428 30681 31 1375 32087	64.7% 24.5% 89.3% 0.09% 4% 93.3%	34238 9381 43619 0 1429 45048	70.3% 19.2% 89.6% - 2.9% 92.5%	11985 953 12938 - 54 12961	5.6 -5.3 0.3 1.1 -0.8	- - 1 4 3 -	- - 1 4 3 -
Ընդհանուր գյուղատնտեսական արտադրանք	32131	100	34355	100	48681	100	14326

Համեմատեք 2009 և 2010 թթ. Հիմնական արդյունաբերությունը 2 տարի անասնապահությունն է, քանի որ. հենց այս արդյունաբերությունից է, որ մենք ստանում ենք շահույթի մեծ մասը, և վերջին 2 տարիների ընթացքում եկամուտներն աճել են: Անասնաբուծությունից ստացված եկամուտը ձեռնարկության ընդհանուր հասույթի ամենամեծ տոկոսն է։ Եկամուտներն ավելանում են անասնագլխաքանակի ավելացման հաշվին։
Մսի և կաթնամթերքի ուղղությունը, քանի որ կաթնամթերքից ստացված եկամուտն ավելի մեծ է, քան մսից։ Ընկերությունն ունի խորը մասնագիտացում։ Ընդ որում, 2 տարվա ընթացքում տեղի է ունենում դրա խորացում, այսինքն. ընկերությունը ձգտում է նեղ մասնագիտացման:
Մասնագիտացումը բնութագրվում է մասնագիտացման գործակիցով, որը հաշվարկվում է բանաձևով
Մասնագիտացման գործակիցը հաշվարկվում է բանաձևով.

Y t - մասնաբաժինը շուկայական ապրանքների կառուցվածքում.
n - սերիական համարը դասակարգված շարքում

Հաշվարկել մասնագիտացման գործակիցը 2009թ
K s = 100 / 89.3*(2*1-1)+4.6*(2*2-1)+4*(2* 3-1)+0.09*(2*4-1)=100/123.23= 0.81 %
Մասնագիտացման գործակիցը 2010 թ
K s \u003d 100 / 89.6 * (2 * 1-1) + 5.7 * (2 * 2-1) + 2.9 * (2 * 3-1) \u003d 100 / 121.2 \u003d 0.82%

2.6 Հիմնական տնտեսական ցուցանիշներըձեռնարկության գործունեությունը

Ցուցանիշներ - բնութագրում են օգտագործվող ռեսուրսների օգտագործման տնտեսական արդյունավետությունը, ինչպիսիք են հողի արտադրողականությունը, կապիտալի արտադրողականությունը, աշխատանքի արտադրողականությունը, ռեսուրսների արտադրողականությունը և ընթացիկ արտադրության ծախսերը, ինչպիսիք են ծախսերը, նյութական ինտենսիվությունը, աշխատանքի ինտենսիվությունը, շահութաբերության մակարդակը [3, c.347]

Աղյուսակ 2.4 - Ձեռնարկության հիմնական տնտեսական ցուցանիշները

Ցուցանիշներ

Գյուղատնտեսական հիմնական մշակաբույսերի արտադրողականությունը ցենտներ 1 հա-ից.

Հացահատիկային և լոբազգիներ

Գյուղատնտեսական կենդանիների արտադրողականությունը.
Կաթնատվությունը մեկ կովի համար, կգ

Ստացել է սերունդ 100 կովից և երինջից, գլխ.

Միջին օրական շահույթ, գր.

Արտադրության մակարդակը:
Ընդհանուր առմամբ ձեռնարկության համար համախառն արտադրությունը 100 հեկտար գյուղատնտեսական հողատարածքի համար, հազար ռուբլի:

Ընդհանուր առմամբ ձեռնարկության համար վաճառվող ապրանքներ 100 հեկտար գյուղատնտեսական հողատարածքների համար հազար ռուբլի:

Արտադրողականություն և աշխատավարձ.
Ա) ձեռնարկության համար ընդհանուր աշխատանքի արտադրողականությունը, հազար ռուբլի:
Բ) տարեկան 1 աշխատողի համար աշխատավարձ, հազար ռուբլի:

Գյուղմթերքի 1 ցենտների արժեքը, ռուբ.
Հացահատիկային ընդհանուր

Անասունների աճ, ռուբ.:

Արտադրության շահույթը և շահութաբերությունը.

Շահույթ - ընդհանուր, հազար ռուբլի:

Շահույթ 100 հեկտար գյուղատնտեսական հողատարածքից, հազար ռուբլի
Շահույթ 1 աշխատակցի հաշվով,
հազար ռուբլի:

Շահութաբերության մակարդակը
ընդհանուր առմամբ տնտեսության համար, %

բուսաբուծություն

անասնաբուծությունն

11.02

3.12

Արտադրողականությունը 3 տարով կրճատվում է 3 ցենտներով/հա, քանի որ. եղել են շրջակա միջավայրի անբարենպաստ պայմաններ.
Միջին օրական շահույթն ավելանում է 2 գրամով, քանի որ. ներդրվել է լրացուցիչ վիտամինային համալիր, ավելանում է անասունների գլխաքանակը։ Մեկ կովի կաթնատվությունն ավելանում է 6,09 ցենտներով, քանի որ մեծացել է խոշոր եղջերավոր անասունների գլխաքանակը, բարելավվել է կերի որակը. 100 կովից ստացված սերունդը նվազել է 7 տ.կ.-ով. անասունների գլխաքանակը նվազել է

արտադրության մակարդակը. 3 տարվա ընթացքում ձեռնարկության համախառն արտադրանքը ընդհանուր առմամբ 100 հեկտար գյուղատնտեսական հողատարածքի հաշվով աճել է 300 հազար ռուբլով։ որովհետեւ արտադրության ծավալներն ավելանում են, իսկ տարածքը մնում է անփոփոխ։ 100 հեկտար գյուղատնտեսական նշանակության հողի վրա ձեռնարկության համար ընդհանուր առմամբ ստացված իրացվելի արտադրանքն ավելանում է 228 տր. աճեց համախառն արտադրանքը, արտադրվեց ավելի շատ ապրանք, արտադրանքի միավորի քանակի գնի աճ։
Աշխատանքի արտադրողականություն. Ամբողջ ձեռնարկությունում աշխատուժի արտադրողականությունն աճում է 85 տ.ռ.-ով։ , որովհետեւ աշխատողների թիվը նվազել է. Աշխատավարձը մեկ աշխատողի համար ավելանում է 2876,2 ռուբլով, քանի որ հիմնադրամն ավելացել է աշխատավարձեր, աշխատակիցների թիվը նվազել է, բայց աշխատանքն ավելի արդյունավետ է կատարվել։
Հացահատիկի 1 ցենտների ինքնարժեքն աճել է 120.22-ով. հացահատիկի պահանջարկի ավելացում. 1 ցենտ կաթի ինքնարժեքը թանկանում է 175,18-ով, քանի որ թանկ սնունդ է գնել. ի վեր խոշոր եղջերավոր անասունների 1գ աճի արժեքը ավելանում է 1114,85-ով։ թանկ սնունդ է գնել.
Ընկերությունը շահույթ է ստանում 6930 տր. ավելին, քանի որ եկամուտներն աճել են.
Շահութաբերության մակարդակը ամբողջ ձեռնարկության համար ավելանում է 11.1, տկ. ձեռնարկության այլ ճյուղերից շահույթի ավելացում:
Ցուցանիշները հաշվարկվում են ըստ բանաձևերի.
1 կովի համար կաթի քանակը հաշվարկվում է բանաձևով = կաթի / անասունների քանակը [5, c.184]
100 կովից ստացված սերունդը հաշվարկվում է = * 100 բանաձևով [5, էջ 184]
Միջին օրական աճը հաշվարկվում է բանաձևով = * 100000 [5, էջ 185]
Արտադրված համախառն արտադրանքը 1 միջին տարեկան աշխատողի հաշվով = [5, c.185]
1 աշխատողի վարձատրությունը հաշվարկվում է որպես ընդհանուր վարձատրություն / աշխատողների թվաքանակ [5, c.186]
Շահութաբերության մակարդակը (UR) հաշվարկվում է բանաձևով = Զուտ եկամուտ / Ծախս * 100% [3, էջ 353]
Chd \u003d եկամուտ - ինքնուրույն [ 3, c.365]

Հաշվարկենք 2010թ.
Կաթի քանակը 1 կովի համար = 30557/610=50.09c
100 կովից ստացված սերունդ = 692/620*100=111 գլուխ։
Միջին օրական շահույթ = *100000=493գր.
Համախառն արտադրանքը 1 միջին տարեկան աշխատողի հաշվով = 58311/171=341 հազար ռուբլի։
Աշխատավարձ 1 աշխատողի համար = (14309/171) * 100 = 8367,8 ռուբլի:
Lvl = 450048-33005/33005*100=35.7%
Հաշվարկել համար Անցած տարի Chd \u003d 1429-1914 \u003d - 485 հազար ռուբլի:

3. Խոզերի արտադրության տնտեսական արդյունավետությունը
3.1 Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետությունը բնութագրվում է բնական և ծախսային ցուցանիշների համակարգով: Բնական ցուցանիշները ներառում են.
Արտադրողականություն. ա) երիտասարդ կամ պարարտ խոզերի կենդանի քաշի միջին օրական ավելացում. բ) արտադրված խոզի մսի քանակը (կենդանի քաշով) մեկ հիմնական կամ միջին տարեկան թագուհուն, ինչպես նաև գիրացման համար մեկ գլխին.
Պտղաբերություն՝ ա) սերունդ 100 թագուհու համար. բ) բիզնես խոճկորների ելքը մեկ հիմնական կամ ստուգված արգանդ (2 ամսական սերունդների հարաբերակցությունը թագուհիների թվին տարեսկզբին կամ միջինը տարեկան). գ) հիմնական թագուհիների շրջանառության հարաբերակցությունն ըստ ձագերի` ծննդաբերող թագուհիների թվի հարաբերակցությունը տարեսկզբին կամ տարվա միջին հաշվով նրանց ներկայությանը.
Խոզերի աճեցման և գիրացման տևողությունը սահմանված չափանիշներին համապատասխան.
Խոզի մսի արտադրություն 100 հեկտար վարելահողին;
Կերի կամ դրա սպառման համար վճարում աճի միավորի համար.
Աշխատանքի արտադրողականությունը (խոզի միս արտադրվում է միջին տարեկան խոզի աշխատողի հաշվով) կամ խոզի մսի արտադրության աշխատանքի ինտենսիվությունը։

Արժեքի ցուցանիշներն են.
Խոզաբուծության համախառն և կոմերցիոն արտադրանքի արտադրություն 100 հեկտար վարելահողի վրա.
Համախառն արտադրանքը արդյունաբերության միջին տարեկան աշխատողի հաշվով.
Կենդանի քաշի ավելացման 1 ցենտների արժեքը, ինչպես նաև մատղաշ կենդանիների մեկ գլուխը.
Շահույթ 1 ցենտներ կենդանի քաշի վաճառքից;
Արտադրության ծախսերի եկամտաբերության կամ վերադարձի մակարդակը. [6, մոտ 303]

Աղյուսակ 3.1. Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետությունը

3 տարվա ընթացքում խոզերի միջին տարեկան թիվը 2008 թվականի համեմատ աճել է 110 գլխով, քանի որ. խոզերի աճի ավելացում. Խոզերի աճը ավելանում է 16 q-ով, քանի որ կաթից կտրված խոճկորների սերունդն ավելանում է։ Իրականացված կենդանի քաշը ավելի 5 ցենտներով, տկ. խոզերի աճի ավելացում.
Շուկայականությունը 3 տարով կրճատվել է 0,5%-ով։ աճում է իրացվող արտադրանքը և համախառն արտադրանքը նույնպես, բայց շուկայական արտադրանքը համախառն արտադրանքի համեմատ ավելանում է ավելի փոքր չափով:
Միջին օրական շահույթն ավելանում է 48,4 գրամով։ բարելավվել է կերի որակը, ներմուծվել են նոր հավելյալ սննդամթերքներ՝ ավելի մեծ արտադրողականության համար։
Կենդանի զանգվածի 1c ավելացման արժեքը ավելանում է 5,01 հազար ռուբլով։ , որովհետեւ կանոնավոր կերպով սննդակարգ մտցնել նոր հավելյալ սնունդ:
Շահութաբերության մակարդակը նվազում է 0,25%-ով, քանի որ կրճատվում է ճարպակալման համար նախատեսված անասունների գլխաքանակը.

Շուկայականություն \u003d, Ուրբաթ - վաճառվող ապրանքներ, Pv - համախառն արտադրանք: [3, c.363]
Միջին օրական աճը հաշվարկվում է բանաձևով = * 100 [3, c.364]
Ծախսեր աճի 1 ցենտների դիմաց մենք հաշվարկում ենք բանաձևով = ընդհանուր ծախսեր / ապրանքների քանակը [3, c.364]

Շահութաբերության մակարդակը հաշվարկվում է Ut \u003d Nd / Sp * 100, Nd- բանաձևով զուտ եկամուտ, Sp - արտադրված արտադրանքի արժեքը. [3, c.353]

Շուկայականություն \u003d 226/83 \u003d 2,72%

Միջին օրական շահույթ = * 100,000 = 118.4 գր.
Ծախսեր աճի 1 ցենտների դիմաց = 2045/83 = 24,6 հազար ռուբլի:
Ut \u003d -485 / 1914 * 100 \u003d -25,3%

3.2 Մսի համար խոզերի աճեցման զուտ եկամուտը

Ձեռնարկության զուտ եկամուտը արտադրության ընդհանուր արժեքի և վաճառքի գնի տարբերությունն է: Ներառված է մաքուր եկամուտը համախառն եկամուտըաշխատավարձի վճարումից հետո մնացած կազմակերպությունը. [3, c.365]

Աղյուսակ 3.2 - Մսի համար խոզերի աճեցման զուտ եկամուտը

3 տարվա ընթացքում կենդանի քաշի աճն ավելանում է 16 ցենտներով, քանի որ. անասնագլխաքանակն ավելանում է.
Ապրանքի 1 ցենտների գնման գինը բարձրացվում է 5274,05 ռուբլով, քանի որ արտադրանքի պահանջարկը մեծանում է, կերի որակը բարելավվում է, իսկ արտադրության 1 ցենտների արժեքը՝ բարձրանում։
Համախառն արտադրանքի արժեքը ավելանում է 275 հազար ռուբլով։ աճը և արտադրանքի մեկ միավորի համար ծախսերն ավելանում են:
Հիմնական արտադրանքի ծախսերի արժեքը ավելանում է 732 հազար ռուբլով։ , որովհետեւ աճում է աշխատավարձի չափը և կերի գինը.
Ձեռնարկությունը 2008 և 2010 թվականներին վնաս է ստացել, միայն 2009 թվականին նրանք ստացել են 31 հազար ռուբլի շահույթ, սակայն 2008 թվականի համեմատ 2010 թվականին վնասը կրճատվել է։
Chd \u003d եկամուտ - ինքնուրույն [ 3, c.363]
Եկեք հաշվարկենք վերջին տարվա համար Chd \u003d 1429-1914 \u003d - 485 հազար ռուբլի:

3.3 Աշխատանքի արտադրողականությունը խոզի մսի արտադրության մեջ

Աշխատանքի արտադրողականություն - ձեռնարկությունում աշխատանքային ռեսուրսների օգտագործման արդյունավետությունն արտահայտվում է աշխատանքի արտադրողականության փոփոխությամբ.
Աշխատանքի արտադրողականությունը, որը բնութագրում է նյութական արտադրության մեջ աշխատուժի ծախսերի արդյունավետությունը, որոշվում է աշխատաժամանակի միավորի համար արտադրված արտադրանքի քանակով կամ արտադրանքի մեկ միավորի համար աշխատուժի ծախսերով: Տարբերում են կենդանի աշխատանքի արտադրողականությունը և ընդհանուր, սոցիալական, աշխատանքի արտադրողականությունը։ ,
Կենդանի աշխատանքի արտադրողականությունը որոշվում է տվյալ արտադրությունում, տվյալ ձեռնարկությունում աշխատաժամանակի ծախսերով, իսկ սոցիալական աշխատանքի արտադրողականությունը որոշվում է կյանքի և սոցիալական աշխատանքի ծախսերով։ [6, մոտ 80]

Աղյուսակ 3.3 - Աշխատանքի արտադրողականությունը խոզի մսի արտադրության մեջ

66 պայմանական գլխով ավելանում է աճեցման և գիրացման համար նախատեսված խոզերի թիվը, քանի որ. ավելի շատ սերունդ է ձեռք բերվում, և աճը մեծանում է: Խոզերի համամասնությունը խոզերի ընդհանուր թվաքանակին չի փոխվում 3 տարվա ընթացքում: Արտադրանքի համար աշխատուժի ծախսերը ժամում ավելանում են 35,41 հազար մարդով, քանի որ աշխատանքի արտադրողականությունը մեծանում է։
Խոզերի աճը ավելանում է 16 ցենտներով, քանի որ. ներկայացրեց նոր սնունդ. Աշխատանքի արտադրողականությունն ավելանում է 35,41 հազար մարդ/ժամով, քանի որ Արտադրանքի համար աշխատուժի ծախսերը կրճատվում են, իսկ ճարպակալման համար անասունների քանակը՝ ավելանում։ Աշխատանքի ինտենսիվությունը նվազում է 0,14 մարդ/ժամ c., tk. արտադրանքի համար աշխատուժի ծախսերի կրճատում. 1 գլուխ անասունի սպասարկման աշխատուժի ծախսերը ժամում կրճատվում են 58,38 մարդով, քանի որ. կրճատվել է ընդհանուր աշխատուժի ծախսերը.
Խոզերի բեռը 1 խոզի հաշվով ավելանում է, քանի որ. ավելանում է աշխատանքի արտադրողականությունը և պարարտ խոզերի թիվը։
Մենք հաշվարկում ենք ցուցանիշները՝ օգտագործելով հետևյալ բանաձևերը.
Пт = , VP - արտադրված արտադրանքի ծավալը ֆիզիկական կամ դրամական արտահայտությամբ, T - արտադրանքի արտադրության աշխատանքի ծախսերը [3, էջ 193]
Աշխատանքի ներդրում t= [3, c.195]
t-ն աշխատանքի ծախսերն է արտադրանքի միավորի համար, T-ն ծախսված ժամանակի քանակն է, Vn-ը համախառն արտադրանքի չափն է ֆիզիկական առումով:
Աշխատուժի ծախսերը պահպանման համար 1 նպատակ. անասունը հաշվարկվում է բանաձևով = աշխատուժի ծախսեր / անասուն [3, c.195]
Խոզերի ծանրաբեռնվածությունը 1 խոզաբուծական ֆերմայում հաշվարկվում է բանաձևով = անասուն / աշխատողների թիվը [3, c.195]
Հաշվարկենք 2010թ.

Ուրբ \u003d 83/2 \u003d 41.505
T = 2/83 = 0,02
Աշխատուժի ծախսերը պահպանման համար 1 նպատակ. Անասնաբուծություն \u003d 2000 / 230 \u003d 8,69 մարդ / ժամ
Խոզերի բեռը 1 խոզանոցում = = 230/2 = 115 գլուխ:

3.4 Խոզերի վաճառքի արդյունքներ
Ամբողջական արժեքըարտադրության ինքնարժեքն է՝ գումարած վաճառքի արժեքը: Կախված որոշման մեթոդներից և կիրառման շրջանակից, ծախսերը սովորաբար դասակարգվում են պլանավորված և իրական: Պլանավորված արժեքը որոշվում է տնտեսական հաշվարկների հիման վրա, իսկ փաստացի արժեքը՝ հաշվառման և հաշվետվության արդյունքների հիման վրա: [10]

Աղյուսակ 3.4 - Խոզերի աճի իրականացման արդյունքները

Համաձայն խոզերի աճի իրականացման արդյունքների աղյուսակի, երևում է, որ ընկերությունը 2010 թվականին 2008 թվականի համեմատությամբ ավելի շատ ապրանք է վաճառել 5 ցենտներով։ , գինը վաճառվող ապրանքներաճում է նաև վաճառքի միջին գնի աճի հաշվին, որն ավելանում է 2603.60-ով։ Արտադրության ընդհանուր արժեքը նույնպես 2010 թվականին ավելանում է, սակայն գերազանցում է վաճառվող արտադրանքի ինքնարժեքը, ինչը ցույց է տալիս, որ ընկերությունը եկամուտ է ստանում միայն 2009 թվականին, իսկ 2008 և 2010 թվականներին ընկերությունը շահութաբեր չէ։
Շահութաբերության մակարդակը նվազում է 0.12-ով, քանի որ ընկերությունը եկամուտ չի ստանում.

Մենք հաշվարկում ենք ցուցանիշները՝ օգտագործելով բանաձևերը.
1 q-ի վաճառքի միջին գինը հաշվարկվում է որպես = հասույթ / վաճառվող արտադրանքի քանակ [10]
1 q-ի արժեքը հաշվարկվում է որպես = լրիվ արժեք / վաճառվող արտադրանքի քանակ [10]
Շահույթը կամ վնասը հաշվարկվում է որպես եկամտի և ընդհանուր արժեքի տարբերություն: [10]
Շահութաբերության մակարդակը հաշվարկվում է Ur = * 100 բանաձեւով, Nd - զուտ եկամուտ, Ps - ամբողջական արժեք: [3, c.353]

Հաշվարկենք 2010թ.
Վաճառքի միջին գինը 1 q = 1429 տր / 226 = 6323 ռուբլի:
Արժեքը 1 գ = 1914 տր / 226 = 8469 ռուբլի:
Chd \u003d 1429 - 1914 \u003d -485 հազար ռուբլի:
Lvl = 1429-1914/1914 = -0,25%

3.5 Խոզի շահույթի արտադրության ծախսերի և ծախսերի կառուցվածքը

Արժեքի կառուցվածքը - տարբեր ծախսերի հոդվածների մասնաբաժինների հարաբերակցությունը դրանցում ընդհանուր գումարը. [ 9 ]

Աղյուսակ 3.5 - Խոզերի աճի արտադրության ծախսերի և ծախսերի կառուցվածքը

Ծախսեր

2008 թ

2009 թ

2010 թ

Ընդհանուր ծախսերը, հազ.
շփում.

Ծախսերը 1 q-ի համար, ռուբ.

% ընդհանուրի նկատմամբ

Ընդհանուր արժեքը
հազ
շփում.

Ծախսերը 1 q-ի համար, ռուբ.

% ընդհանուրի նկատմամբ

ընդհանուր արժեքը,
հազ
շփում.

Ծախսերը 1 q-ի համար, ռուբ.

% ընդհանուրի նկատմամբ

Աշխատավարձ՝ հաշվեգրումներով
Stern
Հիմնական միջոցների պահպանման ծախսեր
Այլ ծախսեր
Ընդհանուր ծախսեր

351

120
1313

5238.8

12402.9
164.17

26.7

63.2
0.83

9.13
100

469

34
1562

5719.5

12890.2
24.3

414.6

67.6
0.12

2.17
100

554

169
2045

5650.6

14626.5
1301.2

2036.14

8.26
100

3 տարվա ընթացքում ամեն ինչի ծախսերն ավելանում են, քանի որ ավելանում է աշխատավարձի չափը, ավելի շատ անասնակեր է գնվել, հիմնական միջոցների պահպանման ծախսերը մեծանում են։ Ընկերությունը վերանորոգել է հիմնական միջոցները։

3.6 Խոզերի աճի դերը ձեռնարկության գործունեության մեջ
Շահութաբերության գործակիցներ - ձեռնարկության կատարողականի ցուցանիշներ, որոնք բնութագրում են ծախսերի վերադարձի մակարդակը և միջոցների օգտագործման աստիճանը: [9]

Աղյուսակ 3.6 - Խոզերի աճի դերը ձեռնարկության գործունեության մեջ

Ցուցանիշներ

Կենդանիների աճեցման և գիրացման անասուններ, գլուխներ
ժամը
և այլն .................

Խոզի մսի արտադրության եկամտաբերության բարձրացման կարևոր ուղղություն է կենդանիների արտադրողականության բարձրացումը և արտադրության ինքնարժեքի նվազեցումը ինտենսիվ տեխնոլոգիաների լայն կիրառմամբ։

Ինտենսիվ տեխնոլոգիան ապահովում է հետևյալ ցուցանիշների ձեռքբերումը.

տարեկան ցանքատարածությունների քանակը մեկ խոզի համար 2-2.2
խոճկորների քանակը մեկ խոզի համար մեկ պտղի 9-10
Խոզի խոճկորներից կաթից կտրվելու տարիքը 26-45 օր
միջին օրական շահույթ 550 գ; Կերի ծախսերը 1 կվինտալ խոզի մսի արտադրության համար Ա-4,5 կվինտալ կեր, միավոր.
աշխատանքի ծախսերը 1 կվինտալ խոզի մսի համար 3-4 մարդ-ժամ

Ինտենսիվ խոզաբուծությունը հիմնված է կենդանիների լիարժեք կերակրման և արտադրության հոսքային կազմակերպման վրա։ Նրա հիմնական տարրերն են արտադրական գործընթացների հոսքը, աշխատանքի առանձին արտադրամասային կազմակերպումը, արտադրության ռիթմը։

Արդյունաբերական խոզաբուծության մեջ կիրառվում են եռաֆազ և երկփուլ տեխնոլոգիաներ։Եռաֆազը նախատեսում է խոզերի հարցման ստացում, նրանց դաստիարակություն և գիրացում. համապատասխանաբար ստեղծվում են երեք արհեստանոցներ՝ վերարտադրման և ծննդաբերության, բուծման, գիրացման։ Երկփուլ տեխնոլոգիայով մանկապարտեզ չկա, այս պրոցեսն իրականացվում է նույն մեքենաներում, որտեղ իրականացվել է ձագը։ Խոզերին կաթից կտրելուց հետո խոզերը տեղափոխում են այլ արտադրամաս, նրանք խնդրում են մինչև 120 օրական տարիք և թողնում տեղում։

Գործնականում եռաֆազ տեխնոլոգիան ավելի տարածված է, թեև գիտական ուսումնասիրությունները և փորձը ցույց են տալիս, որ երկփուլ տեխնոլոգիայի դեպքում խոզերի արտադրողականությունը 5-10%-ով բարձր է:

Պայմաններում շուկայական տնտեսությունՇատ կարևոր է գոյություն ունեցող համալիրներն ու խոզաբուծական ֆերմաները տեղափոխել ինտենսիվ տեխնոլոգիա՝ խոզերի արտադրության ամբողջական ցիկլով և սեփական կերերի գերակշռող օգտագործմամբ: Միայն այս մեթոդով է հնարավոր ապահովել խոզաբուծական արտադրանքի շահութաբերությունն ու մրցունակությունը։

Արդյունաբերության արդյունավետ վարման համար անփոխարինելի պայման է բուծման աշխատանքների կատարելագործումը։ Սելեկցիոն ծառայության հիմնական խնդիրն է ցեղատեսակների հետագա կատարելագործումն ու ցեղատեսակի արտադրողական որակների բարձրացումը։

Բուծման աշխատանքները ներառում են հետևյալ տարրերը. վարազների ընտրություն մաքուր ցեղատեսակի բուծման և հատման համար. սելեկցիոն ֆերմայում անհատական սելեկցիայի կազմակերպում և խմբակային սելեկցիա՝ նախրի արդյունաբերական մասում։ Բազմացման ձևը պետք է ֆերմայում ապահովի փոխարինող երիտասարդ կենդանիներ:

Խոզաբուծության ինտենսիվացման կարևոր գործոններից է գյուղացիական տնտեսությունների հիմնական արտադրական գործընթացների համապարփակ մեքենայացումը. սա թույլ է տալիս ոչ միայն կտրուկ բարձրացնել աշխատանքի արտադրողականությունը, այլև էապես բարելավել աշխատանքային պայմանները կատարողների աշխատավայրերում: Մեքենաների և մեխանիզմների ընտրությունը պետք է ենթարկվի խոզերին պահելու և կերակրելու ինտենսիվ տեխնոլոգիայի պահանջներին և նպաստի դրա հաջող իրականացմանը:

Ինտեգրված մեքենայացման ներդրմանը խոչընդոտող հիմնական պատճառներից են գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների անվճարունակությունը, արդյունաբերության ոչ եկամտաբերությունը, շուկայում շատ անհրաժեշտ մեքենաների բացակայությունը, արտադրության կենտրոնացվածության ցածր մակարդակը և բազմաթիվ խոզաբուծական ֆերմաների ոչ պիտանիությունը մեքենայացման համար: արտադրական գործընթացները.

Խոզաբուծության տնտեսական ցուցանիշները մեծապես կախված են երամի վերարտադրության կազմակերպումից, թագուհիների և վարազների օգտագործման ինտենսիվությունից, ըստ տարվա եղանակների արտադրանքի ստացման միատեսակությունից։

Հոտի վերարտադրության բարելավման գործընթացում լուծվում են հետևյալ հիմնական խնդիրները.
խոզերի ցեղային որակների բարելավում, որից կախված է թագուհիների պտղաբերությունը, խոճկորների կենսունակությունը և նրանց վաղահասությունը.

մեծացնելով թագուհիների պտղաբերությունը և երկարացնելով նրանց ծառայողական կյանքը նախիրում
հաստատելով ճիշտ համամասնությունները հիմնական և մեկանգամյա թագուհիների միջև
փոխարինող երիտասարդ կենդանիների ճիշտ ընտրություն և նրանց ժամանակին զուգավորում
ապահովելով սերունդների անվտանգությունը և նրա լավ զարգացումը
բուծման կանխարգելում և կենդանիների մահացության նվազեցում
արդյունավետության առումով լավագույն թագուհիների վերարտադրության համակարգված ընտրություն, նրանցից սերունդ ստանալու և աճեցնելու և դրանց հետագա վերարտադրման համար

Խոզերի երամի վերարտադրության կազմակերպումը, որպես էական տարր, ներառում է տարվա ընթացքում սերմնավորման, ծննդաբերության և սերունդների մեծացման ժամկետների պլանավորումը: Այս տերմինները մեծապես որոշում են ամբողջ տարվա ընթացքում արտադրանքի միատեսակությունը, ցեղատեսակի օգտագործման մակարդակը, տարվա բարենպաստ ժամանակահատվածներում սերունդ ստանալու հնարավորությունը, ճարպակալման համար նախատեսված կենդանիների խմբերի չափը, աշխատանքի կազմակերպման մեթոդները և տնտեսական արդյունավետությունը: արդյունաբերությունն ամբողջությամբ։

Խոզաբուծական տնտեսություններում օգտագործվում են ծննդաբերության երկու տեսակ՝ միատեսակ ամբողջ տարվա ընթացքում (այն երբեմն անվանում են փոխակրիչ) և արտահայտված սեզոնային (ցիկլային): Երկու դեպքում էլ լայնորեն կիրառվում է կլոր ծնկի համակարգը, այսինքն՝ կարճ ժամանակում (3-5 օրում) մի խումբ թագուհիներից սերունդ ստանալը։ Սեզոնային ծննդաբերությունը խորհուրդ է տրվում օգտագործել փոքր խոզաբուծական ֆերմաներում՝ դրանք պլանավորելով՝ կախված գերակշռող պայմաններից, ընդունված տեխնոլոգիայից և տարածքների առկայությունից: Շուրջ տարվա գրաֆիկով սերունդները հավասարապես ձեռք են բերվում ամբողջ տարվա ընթացքում: Այս գրաֆիկն ավելի հարմար է խոզաբուծական խոշոր ֆերմաների և համալիրների համար:

Արդյունաբերության տնտեսական արդյունավետությունն ուղղակիորեն կապված է հոտի կառուցվածքի հետ. այն որոշում է կերի արժեքը աճի միավորի համար, արտադրանքի թողարկումը 1 հիմնական խոզի համար, արտադրության միավորի արժեքը և, հետևաբար, դրա շահութաբերությունը: ՏոկոսըԽոզերի տարբեր սեռային և տարիքային խմբերը տարբեր են նախիրների ամբողջական շրջանառությամբ ֆերմաներում և բարձր մասնագիտացված ձեռնարկություններում:

Նորմալ վերարտադրության դեպքում ավարտված շրջանառությամբ հոտի կառուցվածքը պետք է լինի հետևյալը (%)՝ հիմնական խոզեր՝ 4-5; ստուգված խոզեր - 4-10; խոզուկներ մինչև 4 ամսական - 40-45; երիտասարդ կենդանիներ՝ ճարպակալման համար՝ 45-50։ Սեզոնային ծննդաբերության համակարգ ունեցող հաստատություններում կարող է առաջարկվել հոտի հետևյալ կառուցվածքը (%).

վարազ արտադրողներ՝ 1
6 ամսականից բարձր փոխարինող վարազներ - 2
հիմնական խոզեր՝ 7-8
9 ամսականից բարձր փոխարինող ցանք՝ 15-16
3-4 ամսական խոճկորներ -11
գիրացնող խոզեր՝ 62-64

Սելեկցիոն վերարտադրողական տնտեսությունների երամի կառուցվածքում խոզերի տեսակարար կշիռը խորհուրդ է տրվում պահպանել 9%-ի մակարդակում, փոխարինող մատղաշը` 50-55%՝ գիրացնող պաշարը հասցնելով 35%-ի: Պետք է նկատի ունենալ, սակայն, որ չափից դուրս բարձր տոկոսԽոզերի քանակը նախիրում վկայում է թերօգտագործման և խոճկորների ցածր բերքատվության մասին: Հաստատվել է, որ նախիրում հիմնական խոզերի համամասնության նվազման հետ մեկ խոզի բերքատվությունն ավելանում է, արտադրության ինքնարժեքը նվազում է, իսկ կերերի դիմաց վճարումը։

Հիմնական ուղղություններից մեկը հետագա զարգացումխոզաբուծություն և բարձրացնել դրա տնտեսական արդյունավետությունը՝ ամուր և կայուն կերային բազայի ստեղծում, որը համապատասխանում է հետևյալ պահանջներին.

արտադրված կերի քանակի համապատասխանությունը արտադրության պլանավորված ծավալին
անհրաժեշտ կերակրման անխափան և ռիթմիկ մատակարարում; ապահովելով կերակրման հավասարակշռությունը բարձրորակ և էժան բաղադրիչներով
կերերի ռացիոնալ օգտագործումը՝ նվազագույնի հասցնելով դրանց կորուստները բերքահավաքի և պահպանման ժամանակ
կերերի արտադրությունը նվազագույն աշխատուժով և նյութական ծախսերով

Ելնելով այս պահանջներից՝ յուրաքանչյուր խոզաբուծական տնտեսություն պետք է մշակի և իրականացնի միջոցներ՝ ամրապնդելու անասնակերի բազան:

Խոզերի արտադրողականությունը և արդյունաբերության այլ կատարողական ցուցանիշները հիմնականում կախված են կերակրման որակից: Հաստատվել է, որ խոզերի սննդակարգում 20-25%-ի չափով սպիտակուցի պակասը հանգեցնում է արտադրության 30-34%-ի պակասի, կերերի անարդյունավետ ծախսերի 1,4-1,5 անգամ ավելացման և դրանց արժեքի բարձրացման: 1,5 անգամ։

Անասնակերում սպիտակուցի պարունակության մակարդակը կարելի է բարձրացնել՝ փոխելով կերային տարածքների կառուցվածքը, ընդլայնելով սպիտակուցներով հարուստ մշակաբույսերի ցանքը։ Զգալի պաշար է նաև խոտի և խոտի ալյուրի, կերային խմորիչի, կենդանիների կերերի օգտագործումը խոզերի սննդակարգում, խոզերի արտադրողականությունը հնարավոր է բարձրացնել բարդ կերերի ավելի լայն օգտագործման միջոցով: Հաստատվել է, որ բաղադրյալ կեր՝ հավասարակշռված էական սննդանյութերով, հարստացված վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով և կենսաբանորեն ակտիվ այլ նյութերով, սովորական տեսակներհացահատիկային կերերն ապահովում են արտադրողականության 25-30%-ով աճ՝ միաժամանակ նվազեցնելով արտադրության ինքնարժեքը։ Սահմանափակով ֆինանսական ռեսուրսներգյուղատնտեսական ձեռնարկություններն ու կերի բարձր արժեքը (2002 թվականին դրանց գինը 1 տոննայի դիմաց 2,3 հազար ռուբլի էր), անհրաժեշտություն կա դրանք արտադրել անմիջապես գյուղացիական տնտեսություններում։ Որոշ խոզաբուծական ձեռնարկությունների փորձը հաստատում է սեփական հացահատիկի հումքի և արտադրական թափոնների հիման վրա կեր արտադրելու հնարավորությունը։ Կերի հարստացման համար կարող եք օգտագործել գնված հարստացնող հավելումներ (պրեմիքս, հանքանյութեր, դեղորայքային պատրաստուկներ և այլն):

Շահութաբերությունը նվազեցնելու և արդյունաբերությունը կայունացնելու ուղիներից մեկը շուկայավարման մեթոդների կիրառումն է։ Գործողությունների տրամաբանական սխեման այստեղ հետևյալն է.

նախ ուսումնասիրում են արդյունավետ պահանջարկը ձևավորելու համար օպտիմալ պորտֆոլիոապրանքների պատվերներ ըստ հիմնական ցուցանիշների (մսամթերքի վերամշակման գործարաններ, այլ մեծածախ վաճառողներ)
երկրորդ, նրանք գնահատում են վաճառքի հնարավոր ծավալները այլ ուղիներով (կոլեկտիվ տնտեսություններ և մեծածախ շուկաներ, մանրածախ առևտրի ձեռնարկություններ և այլն):

Դրա հիման վրա ձևավորվում է արտադրական ծրագիր (համախառն արտադրանք, անասնաբուծություն, կերի և այլ նյութատեխնիկական ռեսուրսների կարիք):

Խոզի մսի բաշխման գոյություն ունեցող ուղիները շահույթ չեն երաշխավորում: Հետևաբար, անհրաժեշտ են կենտրոնացված սուբսիդիաներ՝ նորմալ գործող բոլոր ֆերմերային տնտեսությունների համար նորմալ արտադրությունն ապահովելու համար: Դրա հետ մեկտեղ գյուղմթերք արտադրողները պետք է ինքնուրույն ընդլայնեն ուղղակի կապերը, որոնք ապահովում են վաճառքն առանց միջնորդների։ Սա թույլ կտա զգալիորեն բարձրացնել վաճառքի միջին գները, ստանալ ավելի շատ շահույթ կամ նվազագույնի հասցնել կորուստները: Կոլեկտիվ ֆերմերային տնտեսությունների շուկաներ և մանրածախ խանութներ (ներառյալ իրենց սեփականը վարդակներ) Ցանկալի է նաև զարգացնել սննդամթերքի մեծածախ շուկաների ցանց։ Այդ շուկաները պետք է լինեն երկու տեսակի՝ մսի և մսամթերքի և անասունների վաճառքի համար։

Այսպիսով, գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները զգալի պաշարներ ունեն խոզի մսի արտադրությունն ավելացնելու և դրա տնտեսական արդյունավետությունը բարձրացնելու համար, ինչը պետական պատշաճ կարգավորման դեպքում արդյունաբերությունը կդարձնի եկամտաբեր։

ՇՈՒԿԱՅԱԿԱՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐՈՒՄ ԽՈԶԱԲՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏՈՒԹՅԱՆ ԲԱՐՁՐԱՑՄԱՆ ԳՈՐԾՈՆՆԵՐԸ Մ.Յու. Կարև, Ռ.Վ. Կոստրոմին

Հիմնավորված են խոզի մսի արտադրության տնտեսական արդյունավետության և շուկայական պայմաններում արդյունաբերության մրցունակության բարձրացման ուղիները, այդ թվում՝ առաջարկների մշակում կերի արտադրության կազմակերպման բարելավման և խոզի արտադրության մեջ դրանց օգտագործման արդյունավետության բարձրացման, կազմակերպման բարելավման համար։ խոզերի վերարտադրությունը և խոզի մսի արտադրության ակտիվացումը: Խոզի մսի արտադրության մեջ մարքեթինգի զարգացման միտումները բացահայտվում են մարքեթինգային ծառայությունների ստեղծման և խոզի միս գնորդների սոցիոլոգիական հարցման անցկացման հիման վրա:

Բանալի բառեր՝ կազմակերպություն, տնտեսագիտություն, խոզի մսի արտադրություն։

Ռուսաստանում սոցիալ-տնտեսական նոր պայմանները վերաբերում են խոզաբուծության բոլոր աշխատողներին Լրացուցիչ պահանջներԽոզաբուծական ձեռնարկությունները կարող են արդյունավետ աշխատել միայն այն դեպքում, եթե արտադրեն շուկայի պահանջարկ ունեցող ապրանքներ։ Պահանջարկը որոշում է ապրանքի քանակությունը, որը սպառողները ցանկանում են և կարող են գնել ընթացիկ գնով: Պահանջարկի օրենքը սահմանում է, որ ceteris paribus ապրանքի շուկայական գնի աճի հետ նվազում է դրա վաճառքի ծավալը։ Մեկ շնչին ընկնող մսի և մսամթերքի սպառումը շարունակում է նվազել, և 2007 թվականին այն կազմել է 43 կգ (ներառյալ 14,0 կգ խոզի միսը) 1990 թվականի 75-ի դիմաց, մինչդեռ մեկ անձի համար առաջարկվող սպառման մակարդակը կազմում է 81 կգ:

Մեկ շնչին ընկնող կանխիկ եկամուտի և մեկ շնչի հաշվով ցածր մակարդակը ապրուստի աշխատավարձ, աշխատավարձերի, նպաստների և թոշակների վճարման ուշացումը հանգեցրեց խոզի մսի պահանջարկի նվազմանը և իր հերթին նպաստեց արդյունաբերության դեգրադացմանը։

ներքին շուկախոզի միսը կարող է արդյունավետ գործել միայն այն դեպքում, եթե առաջարկը գերազանցում է պահանջարկը բնակչության համար մատչելի գների մակարդակով: Այնուհետև ապրանք արտադրողների և վաճառողների մրցակցությունը շուկայում տեղի համար կհանգեցնի գների իջեցմանը, ապրանքների որակի և տեսականու բարելավմանը։

Խոզի մսի շուկայի ձևավորումը պայմանավորված է սպառողների որոշակի տարածքային բաշխվածությամբ, որտեղ այս տարածքի բնակչությունը հանդիսանում է այս ապրանքի շուկայավարման հիմնական գործոնը։ Որպես կանոն, առանձին շուկաների համար այն կարող է փոխվել

տեղափոխել միայն վերավաճառողին, այլ ոչ թե վերջնական գնորդ-սպառողին։

Որոշ դեպքերում հնարավոր են բացառություններ, երբ սպառողը, սակավության կամ հազվադեպ պահանջարկի պատճառով, կարող է ապրանքներ գնել այլ տարածքներից։ Խոզի միսը մասսայական պահանջարկ ունեցող ապրանքներից է, և նորմալ պայմաններում ապրանք արտադրողը գնորդ է փնտրում։ Եթե ելնենք այն անհրաժեշտությունից, որ պարենային ապրանքների շուկան, ինչպես ցանկացած այլ տնտեսվարող սուբյեկտ, ունի ընդհանուր կառավարման և կարգավորման կարիք իր արդյունավետ գործունեության համար, ապա տարածաշրջանային շուկայի սահմանները պետք է համընկնեն Ռուսաստանի սուբյեկտի սահմանների հետ՝ օժտված համապատասխան իրավունքներով։ նման կարգավորման։

Շուկան, որը հիմնված է հիմնականում տեղական առաջարկի և պահանջարկի վրա, հաստատելով միջտարածաշրջանային առևտրային հարաբերություններ, ինչպես նաև կապեր համաշխարհային շուկայի հետ, կազմում է սննդի համառուսական շուկան։ Վերջինիս գործառույթները շատ ավելի լայն են։ Նրա խնդիրն է կազմակերպել ապրանքների փոխանակումը մարզերի միջև, լուծել պարենային ապրանքների, այդ թվում՝ խոզի մսի ներմուծման և արտահանման խնդիրները, բնակչության պահանջարկին համապատասխան սննդամթերքի նկատմամբ բնակչության համար ստեղծել համեմատաբար հավասար հասանելիություն։

Մարզի տարածքում կա ապրանք արտադրողների մեծ մասը, որոնք նախատեսված են իր բնակչության համար առաջարկներ ապահովելու համար: Ներմուծում զգալի գումարԽոզի միսը այլ մարզերից կամ ներմուծումից առաջանում է հիմնականում բնական և տնտեսական պայմաններով, քաղաքային բնակչության առկայությամբ, ինչպես նաև շուկայական հարաբերությունները կարգավորելու բավական հստակ մեխանիզմի բացակայությամբ։ Կարևոր է կայունությունն ապահովելու համար

Կենսունակ տարածաշրջանային շուկան ապրանք արտադրողների համար անհրաժեշտ տնտեսական պայմանների ստեղծումն է՝ ինտենսիվացնելու արդյունաբերությունների վարքագիծը, մսի խորը վերամշակման կազմակերպումը։

Շուկային անցնելիս պետք է հաշվի առնել ագրոարդյունաբերական համալիրի տնտեսության վրա ազդող կազմակերպչական, տնտեսական, քաղաքական և սոցիալական գործոնների ամբողջ շրջանակը: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել գնի գործոնին, որն անցումով դեպի շուկա, սահմանափակեց սեփականության բոլոր ձևերի ապրանք արտադրողների հնարավորությունները՝ լուծելու արտադրության ինտենսիվացման խնդիրները։

Այս և մի շարք այլ գործոններ պայմանավորում են տարածաշրջանային շուկայի ձևավորման առանձնահատկությունները, հետևաբար դրա վրա կազմակերպչական և տնտեսական ազդեցության մեխանիզմի մշակման անհրաժեշտությունը։

Շուկան, որը բարդ համակարգ է սոց տնտեսական հարաբերություններարտադրության և փոխանակման ոլորտում, որի միջոցով իրականացվում է գյուղմթերքի իրացում, ընդգրկում է ապրանքների առքուվաճառքի բոլոր ձևերը։

Խոզի մսի շուկայի կարգավորման համակարգում կարևոր տեղ պետք է զբաղեցնի խոզաբուծության մարքեթինգային հետազոտությունները։

Շուկայավարման կողմնորոշումը ենթադրում է կազմակերպչական համակարգի և կառավարման մեթոդների փոփոխություն, խոզաբուծական ֆերմաների հիմնական և ֆունկցիոնալ ստորաբաժանումների միջև հարաբերությունների շտկում, որպեսզի ապահովվի նրանց միջև ամենասերտ փոխազդեցությունը՝ հիմնված սպառողների ընթացիկ և ապագա կարիքների իմացության վրա: Դա անելու համար անհրաժեշտ է փոխել գոյություն ունեցողը կառուցվածքային միավորներև ստեղծել նորերը, որոնք ապահովում են արտադրական և առևտրային գործունեության համակարգված մոտեցում, աշխատանքային կողմնորոշում սպառողին։

IN ժամանակակից պայմաններղեկավարությանը, յուրաքանչյուր ձեռնարկության համար կարևոր է ժամանակին և ճիշտ գնահատել ներկա իրավիճակը՝ ընտրելու համար արդյունավետ միջոցներմրցակցություն, իսկ ընտրված միջոցները պետք է համապատասխանեն Ռուսաստանի ներկայիս շուկայական իրավիճակին և ապահովեն ընկերության մրցունակությունը։

Անասնաբուծական արդյունաբերության արդյունավետության էությունը մեկնաբանվել է որպես արտադրանքի առավելագույն ծավալի ձեռքբերում՝ հաշվի առնելով դրա որակը, դրա արտադրության համար օպտիմալ ծախսերով:

արտադրությունը։ Եթե պլանային տնտեսության մեջ խնդիր էր դրված բնակչությանը սննդով ապահովելու համար հասանելի ռեսուրսների առավելագույն օգտագործմամբ հնարավորինս շատ ապրանքներ ձեռք բերել, ապա այժմ թիրախային դրվածքը մնացել է նույնը, սակայն պետք է հաշվի առնել սպառողների պահանջարկը. իսկ հիմնական չափանիշը դարձել է ոլորտի մրցունակությունը։ IN ընդհանուր տեսարանՁեռնարկության (արդյունաբերության) մրցունակությունը կարող է սահմանվել որպես դրա արդյունավետ տնտեսական գործունեության և շուկայական պայմաններում դրա գործնական շահութաբեր իրականացման հնարավորություն:

Ապրանքների մրցունակության կառավարման ոլորտում ձեռնարկության աշխատանքը պետք է ուղղված լինի նյութական ֆինանսական և մարդկային ռեսուրսների ապահովմանը. նյութատեխնիկական բազայի նորարարություն և ամրապնդում. կազմակերպչական կառուցվածքի բարելավում.

Մրցակցային վիճակը բնութագրող բազմաթիվ տարրերի շարքում ապրանքային շուկա, ամենակարևորը գինն է՝ ներքին և արտաքին առևտրի արդյունավետության ցուցանիշ։ Լինելով ներքին մեխանիզմի տարր՝ գինը ազդում է տնտեսական իրավիճակի ձևավորման և շուկայի զարգացման վրա։ Գնագոյացում է համարվում ցանկացած գործոն, որն ուղղակի կամ անուղղակիորեն ազդում է ապրանքների պահանջարկի կամ առաջարկի վրա։ Ուղղակի ազդեցություն են ունենում այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են արդյունաբերական ապրանքների գները, առաջարկի և պահանջարկի հարաբերակցությունը, գների վարչական կարգավորումը, վիճակը: դրամավարկային ոլորտև այլն: Անուղղակիորեն ազդում են արտադրության ծախսերի արժեքի և ներդրված կապիտալի միջին շահույթի, փողի գնողունակության, պետության գնային և ոչ գնային քաղաքականության և մենաշնորհների վրա:

Ձեռնարկության (արդյունաբերության) արտադրական ներուժի արժեքը որոշվում է ձեռնարկության համար հասանելի ռեսուրսների որակով և քանակով. այս պահինև որոնք կարող են ներգրավվել ապրանքների և ծառայությունների արտադրության մեջ, ինչպես նաև պայմաններ, որոնք ապահովում են դրանց լիարժեք և ռացիոնալ օգտագործումը։ Ի թիվս կրիտիկական գործոններազդելով ձեռնարկության ներուժի վրա՝ պահանջարկն ունի ամենամեծ գործնական նշանակությունը, հետևաբար, առաջին հերթին անհրաժեշտ է հաստատել հասարակության կարիքները՝ հաշվի առնելով և՛ դրական, և՛ բացասական

արտաքին միջավայրի փոփոխություններ. Քանի որ անհրաժեշտ է որոշել ինչպես ուղղակի պահանջարկը (հացի և հացաբուլկեղեն), այնպես էլ անուղղակի պահանջարկը (կենդանիների և թռչնամսի կեր):

Նպատակները որոշվում են՝ հաշվի առնելով հասարակության կարիքները տնտեսական զարգացումձեռնարկություններ և արդյունաբերություններ, որոնք համապատասխանում են աշխատուժի շահերին: Նպատակին հասնելու ուղիները հաշվի են առնում ձեռնարկության գործունեության ներքին և արտաքին պայմանները (սարքավորումներ և տեխնոլոգիաներ, շուկա մուտք գործելու հնարավորություն, համատեղ ձեռնարկությունների և հոլդինգների ձևավորում, ֆինանսավորման աղբյուրներ և այլն):

Ձեռնարկության գործունեության ընդհանուր հիմնական սկզբունքն է ընթացիկ շուկայական պայմաններում առավել շահավետ նախագծերի ընտրությունն ու իրականացումը, արտադրության արագ վերակողմնորոշման հնարավորությունը, տեխնոլոգիական փոփոխությունները՝ կարճ ժամանակահատվածում առավելագույն շահույթ ստանալու համար: Ցավոք, այս սկզբունքը հարմար չէ գյուղատնտեսության համար, որտեղ բոլոր գործընթացները ժամանակին երկարաձգվում են երկար ժամանակով։ Հետևաբար, այստեղ հիմնական սկզբունքը ճիշտ սահմանված ռազմավարությունն է, որը թույլ է տալիս երկարաժամկետ հեռանկարում պահպանել ձեռնարկության մրցունակությունը:

Խոզաբուծության արդյունաբերությունն ունի մի շարք առանձնահատկություններ, որոնք մեծապես որոշում են խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետությունը ներկայիս պայմաններում: Դրանցից հիմնականները հետևյալն են.

1) արտադրության մեջ բացակայում է սեզոնայնությունը, և ապրանքները վաճառվում են ամբողջ տարվա ընթացքում, ինչը հատկապես կարևոր է, երբ գնաճը բարձր է.

2) խոզի միսն առաջին անհրաժեշտության մթերքներից է, և անկախ տնտեսական և քաղաքական իրավիճակից խոզի մսի պահանջարկը չի կարող իսպառ վերանալ.

3) խոզի միսն ուղղակիորեն գնում է վաճառքի և վերամշակման, այսինքն՝ խոզի մսի շուկան ուղղակի և անուղղակի պահանջարկի շուկա է.

4) խոզաբուծությունը մեծ ճկունություն ունի անասնաբուծության այլ ոլորտների համեմատ արտադրության մասշտաբները փոխելու հարցում, հոտի կախվածությունը հողի քանակից և որակից ավելի քիչ է արտահայտված.

5) հիմնական արտադրողները մասնագիտացված ձեռնարկություններն են (բուծական, գիրացնող, վերարտադրողական).

այսինքն, արտադրանքի արտադրությունը կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի.

6) սննդակարգի հիմնական մասը գնված կեր է (համակցված կեր), հետևաբար, մեծ կախվածություն հացահատիկի շուկայից (արտադրության ծավալը և կերի որակը).

7) խոզերին բնորոշ է բազմակի հղիությունը, կարճ սաղմնային շրջանը, վաղահասությունը, սպանդի արտադրանքի բարձր բերքատվությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս նրանցից շատ ապրանքներ ստանալ կերի խնայողաբար օգտագործմամբ։

Խոզերի կենսաբանական առանձնահատկությունները (բազմակի հղիություն, վաղ վերարտադրություն, հղիության կարճ ժամկետ, վաղահասություն, ամենակերություն, սպանդի բարձր բերքատվություն, լավ համ և մսի տեխնոլոգիական հատկություններ), ինչպես նաև ոլորտի կազմակերպչական և տնտեսական առանձնահատկությունները (երամի արագ շրջանառություն, հիմնականում սպառում): ցածր ծավալով և բարձր եկամտաբեր կերեր արտադրանքի բարձր վերադարձի դեպքում, արտադրական գործընթացի բաժանումը առանձին փուլերի), թվում է, որ դրանք հնարավորություն են տալիս շահութաբեր խոզի միս արտադրել շուկայական հարաբերությունների ձևավորման պայմաններում: Գործնականում Ռուսաստանում խոզաբուծությունը վնասով է աշխատում ավելի քան 10 տարի։

Կենդանիների կենսաբանական բնութագրերը կապված են ժամանակի գործոնի հետ՝ ինչպես դրսևորման տևողությամբ, այնպես էլ սեզոնայնությամբ։ Տարիքը, երբ կենդանին դառնում է բեղմնավոր, պտղի շրջանի տևողությունը և սերունդների միջին թիվը կարգավորում են այն արագությունը, որով ապրանք արտադրողը կարող է մեծացնել ցանկացած տեսակի կենդանու թիվը։

1. Համեմատաբար բարձր գները խրախուսում են բուծողներին պահպանել ցեղատեսակը, որպեսզի հետագայում մեծացնեն արտադրությունը և շուկայավարումը:

2. Վաճառվող կենդանիների թվաքանակի կրճատումը նպաստում է գների հավելյալ բարձրացմանը, ինչը հանգեցնում է անասնագլխաքանակի էլ ավելի մեծ աճի։

3. Արտադրության ընդլայնումը հանգեցնում է գների իջեցման։ Սա խթան է պաշարների ապամոնտաժման գործողությունների համար, ինչը հանգեցնում է վաճառքի աճի և գների հետագա անկման: Առևտրային գործարքների կնքումը շարունակվում է մինչև ապրուստի ավելցուկը

votnyh, իսկ տարեկան արտադրությունը կրկին չի հասնի այն մակարդակի, որը խթանի նախկին գների վերականգնումը։ Այս փուլում սկսվում է մեկ այլ ցիկլ:

Արտաքին հանգամանքները, ինչպիսիք են կառավարության միջամտությունը, պատերազմների կամ այլ գործոնների հետևանքով առաջացած գների տատանումները, կարող են փոփոխել կամ խաթարել ցիկլի զարգացման բնականոն միտումները և օրինաչափությունը:

Սոցիալական արտադրության զարգացման գործընթացների տարբեր հետազոտողների կողմից առաջադրված ցիկլայնության տեսությունը կարող է կիրառվել ուսումնասիրության մեջ. առանձին արդյունաբերություն, մասնավորապես խոզաբուծության արդյունաբերությունը։

Նախահեղափոխական Ռուսաստանում խոզաբուծությունը անասնաբուծության ամենահետամնաց տեսակներից էր։ Փոքր գյուղացիական տնտեսությունների պայմաններում մինչեւ 1861 թվականն ունեցել է սպառողական բնույթ։ Այդ ժամանակ երկրում չկար խոզի ոչ մի բարձր արտադրողական ցեղ։ Օտարերկրյա ցեղատեսակների բուծող խոզերը, որոնք ներմուծվել են փոքր քանակությամբ, նկատելի ազդեցություն չեն ունեցել խոզաբուծության զանգվածային աճի վրա։

Խոզաբուծության զարգացման թույլ տեմպերը՝ համեմատած անասնաբուծության այլ ոլորտների հետ, մեծապես պայմանավորված էր արտադրանքի իրացման շուկայի բացակայությամբ: Խոզի մսի արտահանումն արտերկիր մինչև Առաջին համաշխարհային պատերազմը չնչին էր:

1861-ի ռեֆորմից հետո Ռուսաստանում սկսվեց կապիտալիզմի արագ աճ, որը հիմնարար փոփոխություններ մտցրեց գյուղատնտեսության մեջ։ Արդյունաբերության զարգացումը, բնակչության աճը, առևտրի ընդլայնումը, պարենի և հումքի պահանջարկի աճը բարենպաստ պայմաններ ստեղծեցին. արագ զարգացումանասնաբուծությունը և հատկապես խոզաբուծությունը։ Ուկրաինայի որոշ շրջաններում, Կենտրոնական Սև Երկրի գոտում, Հյուսիսային Կովկասում, առևտրային խոզաբուծություն է առաջացել։

XX դարի սկզբին. Պոլտավայում, Արմավիրում, Կուրգանում սկսեցին կառուցել բեկոնի գործարաններ, որոնք ստացան բարելավված բուծող երիտասարդներ։ Տեղական խոզերի հատումը խոշոր սպիտակներով և Անգլիայից ներկրված բերքշիրներով միշտ չէ, որ բերում էր սպասված արդյունքին։ Ուստի բարձր արտադրողական անասուն ստեղծելու համար ժամանակ էր պետք՝ հարմարվելու տեղական կերակրման և պահման պայմաններին։

Նախահեղափոխական Ռուսաստանում խոզերի ընդհանուր թիվը ցածր էր. 1916 թ.

23 մլն, իսկ խոզի մսի արտադրությունը կազմել է -1,3 մլն տոննա, որը մեկ շնչի հաշվով կազմել է ընդամենը 5 կգ։

1914 թվականին Ռուսաստանում կար մոտ 200 ցեղատեսակի կենդանիների գործարաններ։ Այնուամենայնիվ, երկրում ստեղծված պատմական իրավիճակը հանգեցրեց նրան, որ խոզաբուծական խոզաբուծությունը գրեթե ոչնչացվեց:

Միայն 1970-ական թթ. նոր միտումներ հայտնվեցին խոզաբուծության տեխնոլոգիայի մեջ, սկսեցին ի հայտ գալ խոշոր ֆերմաներ և արտադրության արդյունաբերական կազմակերպվածությամբ համալիրներ, խորացավ մասնագիտացումը, տարածվեց խոզերի խաչասերումը, բարելավվեց կերերի չափաբաժինը կերերի արդյունաբերության զարգացման շնորհիվ, ձեռնարկվեցին կանխարգելիչ միջոցառումներ, որոնք նվազեցնում էին թափոնները։ երիտասարդ կենդանիների. Այս ամենը դրական ազդեցություն ունեցավ խոզաբուծության արտադրողականության վրա։ 1980-ականների կեսերին. խոզերի թիվը կայունացել է 39 միլիոնի վրա Խոզի մսի արտադրության աճը գնաց ինտենսիվացման ճանապարհով, բայց շատ դանդաղ տեմպերով։ Բնակչության դրամական եկամուտները սիստեմատիկ աճում էին։ Բավական է նշել, որ 1960 թվականին բնակչության իրական եկամուտները 2,6 անգամ գերազանցել են նախապատերազմյան մակարդակը, իսկ 1970 թվականին՝ 4,3 անգամ։ Պահանջարկը սկսեց զգալիորեն գերազանցել առաջարկը։ Արտադրության ծավալներն ավելացնելու համար վարչական ճնշման ավելացում:

1982-ին մշակվել է ՍՍՀՄ պարենային ծրագիրը։ Դրանում ասվում էր, որ շեշտը դրվելու է հացահատիկի արտադրության զարգացման վրա՝ հիմնված գիտության վրա հիմնված գյուղատնտեսական համակարգերի վրա, որոնք մշակվել են տարածաշրջանի հատուկ բնութագրերի և պայմանների համար: 1980-ականների կեսերին. հնարավոր է դարձել հացահատիկի արտադրության մեջ կիրառել ինտենսիվ տեխնոլոգիաներ, ինչը հնարավորություն է տվել բարձրացնել արտադրողականությունը։ Հացահատիկի արտադրությունն աճել է 13%-ով, արևածաղկիը՝ 34%-ով, շաքարի ճակնդեղը՝ 31%-ով, խոզի մսի արտադրությունը՝ 48%-ով։

Այսպիսով, Ռուսաստանում խոզաբուծության զարգացումը դասական օրինաչափությամբ չի ընթացել։ Պետությունը մշտապես կատարում էր իր ճշգրտումները՝ մի կողմից խրախուսելով արդյունաբերությունը կոշտ վարչական ճնշման միջոցով առաջ շարժվել, մյուս կողմից՝ ստեղծելով դրա զարգացման համար անհրաժեշտ պայմաններ։

Համալիրների շահագործումը 1970-1980 թթ ցույց տվեց, որ սա արտադրության բարձր արտադրողական և ծախսարդյունավետ ձև է: Հաջողություն -

Համալիրների աշխատանքին նպաստել է դրանց երաշխավորված ապահովումը անհրաժեշտ ռեսուրսներ, որոնցից հիմնականը կարելի է անվանել կեր, բուծող երիտասարդ և կապիտալ ներդրումներտարածքների և մեխանիզմների կառուցման մեջ. Ֆինանսավորման 80%-ը վերցրել է պետությունը, իսկ միջոցներից վճարվել է միայն 20%-ը սեփական աղբյուրներըձեռնարկություններ։

Այժմ պետության կողմից ֆինանսավորման չափը նվազել է գրեթե 25 անգամ։ Մենք պետք է հույս ունենանք սեփական գյուղատնտեսության միջոցների վրա, բայց դրանք շատ սահմանափակ են։ Ընդհանուր առմամբ Ռուսաստանում միայն վերջին երեք տարիների ընթացքում ձեռնարկությունները փոքր շահույթ են ստացել, բայց դեռևս դրանց կեսից ավելին անշահութաբեր է մնում։ Միջճյուղային տնտեսական հարաբերությունների համարժեքության խախտման պատճառով գյուղատնտեսական և արդյունաբերական ապրանքների գների անհամաչափությունը շարունակում է աճել։

Նրա ազդեցությամբ գյուղատնտեսությանը պետական աջակցության կտրուկ կրճատման, նախկին վարկավորման ու ապահովագրական համակարգի վերացման, գյուղատնտեսական արտադրության ֆինանսավորման բնականոն գործընթացը խաթարվում է։ աճող կրեդիտորական պարտքերգյուղատնտեսական ձեռնարկություններ։

Արդյունավետության ձևավորման վրա ազդող գործոնները (նկ. 1) դասակարգվում են. նախ՝ ըստ արդյունավետության բարձրացման աղբյուրների. երկրորդ՝ արտադրության զարգացման և կատարելագործման հիմնական ուղղություններով. երրորդ, հնարավորության դեպքում, այդ ոլորտների իրականացումը արտադրության տարբեր մակարդակներում: Փաստերի դասակարգում

Tori-ն, ըստ արտադրության արդյունավետության բարձրացման աղբյուրների, թույլ է տալիս պարզել, թե ինչպես կարելի է շահույթ ստանալ: Այս տեսանկյունից արդյունավետության բարձրացման հիմնական գործոններն են՝ աշխատանքի ինտենսիվության նվազումը, նյութական ինտենսիվությունը, կապիտալի ինտենսիվությունը և արտադրության կապիտալի ինտենսիվությունը, բնական ռեսուրսների ռացիոնալ օգտագործումը։ Գործոնների նման դասակարգումը լրացվում է գնահատմամբ, որը բացատրում է, թե ինչ միջոցներով կարելի է հասնել աշխատուժի խնայողության: Վերլուծությունն ամբողջական դարձնելու համար գործոնները դասակարգվում են ըստ արտադրության հետագա զարգացման հիմնական ուղղությունների։

Հիմնական ուղղություններն են համալիր տեխնիկական, կազմակերպչական և տնտեսական գործունեությունարտադրության և արտադրանքի տեխնիկական մակարդակի բարձրացում. գիտության և տեխնիկայի ձեռքբերումներն արտադրություն ներմուծելու ժամկետի կրճատում. բարելավում ոլորտային կառուցվածքըարտադրություն; արտադրության կազմակերպման բարելավում դրա կենտրոնացման, մասնագիտացման, համագործակցության, համակցման և տարածքային կազմակերպման հիման վրա, կառավարման համակարգի վերակառուցում.

Խոզաբուծության արդյունավետության բարձրացման խնդրի լուծման բարդությունը կայանում է նրանում, որ կոնկրետ պայմաններում գործոնները գործում են ոչ թե մեկուսացված, այլ տարբեր համակցություններով՝ ձևավորելով փոխկախվածության և փոխազդեցության տարբեր ձևեր: Շուկայական պայմաններում արդյունաբերության արդյունավետության բարձրացման հիմնական գործոններն են՝ ոլորտի մրցունակությունը, ապրանքների գները, խոզի մսի պահանջարկը, տնային տնտեսությունների եկամուտները, պետական կարգավորումը(նկ. 1):

Բրինձ. 1. Խոզերի արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու գործոններ

Արտադրության արդյունավետությունը վերլուծելիս պետք է հաշվի առնել, որ արտադրության յուրաքանչյուր մակարդակ համապատասխանում է օպտիմալ մակարդակին և գործոնների համակցությանը։ Տեխնոլոգիական գործոնների համար սա ռեսուրսների միավորի դիմաց առավելագույն վերադարձի արժեքի ապահովումն է, այսինքն՝ առավելագույնի հասցնել արտադրությունը և տեխնիկական արդյունավետությունը, որը առանձին գյուղատնտեսական հատվածի համար չափվում է արտադրողականության մակարդակով:

Հաճախ նշում են գործոնը բերելու անհրաժեշտությունը կարգավորող մակարդակ, գիտական հաստատությունների կողմից առաջարկված և որոշակի արդյունավետություն ապահովելով։ Եթե դուք այս դրույթին հետևեք բառացիորեն կոնկրետ իրավիճակում, կարող եք չստանալ ակնկալվող ազդեցությունը: Գործոնների գործողության փաստացի ազդեցությունը կլինի ավելի ցածր, քան մեկ գործոնի ստանդարտ աճի գումարը, որը բացատրվում է թույլ կողմերի առկայությամբ:

Գործնականում դժվար է ապահովել արտադրական գործոնների օպտիմալ մակարդակներ, քանի որ դրանք հաստատուն արժեքներ չեն, որոնց մակարդակը կախված է վերլուծության օբյեկտի զարգացման փուլից, արտաքին միջավայրի վիճակից: Հետևաբար, գործոնը նորմատիվ մակարդակի հասցնելը, երբ մեկ այլ գործոնի (այլ գործոնների) մակարդակը նորմայից ցածր է, կհանգեցնի դրա անհնարինությանը. արդյունավետ օգտագործումը. Այս դիրքերից կարելի է բացատրել որոշակի գործոնի աճի մարող ազդեցությունը արդյունքի վրա, ինչը գործոնների իռացիոնալ հարաբերակցության հետևանք է։ Արտադրության արդյունավետության վրա գործոնների ազդեցությունը բազմազան է և բազմաբնույթ, սակայն շուկայական տնտեսության ձևավորման պայմաններում առանձնահատուկ նշանակություն ունեն այն գործոնները, որոնք ապահովում են արտադրական գործընթացի նվազագույն ինքնարժեքը։

Օտարերկրյա գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների կազմակերպման և տնտեսագիտության մեթոդաբանական հիմքերը հիմնված են ծախսերի արտադրողականության նվազման օրենքի և տնտեսության առավելագույն շահութաբերության սկզբունքի վրա: Առավելագույն շահութաբերության սկզբունքը, ըստ էության, կապիտալիստական արտադրության տնտեսական արդյունավետության հիմնական չափանիշն է։ Ամբողջ մեթոդոլոգիան հիմնված է դրա վրա տնտեսական վերլուծությունեւ կազմակերպչական եւ տեխ

իրադարձություններ. Դա վերաբերում է գործառնական բյուջեի և ծախսերի հաշվեկշռային հաշվարկներին և լրացուցիչ

ֆերմա շարժվում է. Բյուջետային այս հաշվարկներն իրենց արդյունավետությամբ և ճշտությամբ համեմատվում են չափազանց բարդ կազմակերպչական և տնտեսական հաշվարկների կամ բյուջետային ուսումնասիրությունների հետ, որոնք դեռևս կիրառվում են մեր երկրում:

Արագ միջամտությանը նպաստում են լավ կայացած գյուղատնտեսական վիճակագրությունը և տնտեսական տեղեկատվությունը: Բյուջեի և մնացորդի հաշվարկների հիմքը՝ իրենց կամ մրցակից տարածաշրջանների միջև արդյունաբերության հարաբերական շահութաբերությունը պարզելու համար, միշտ առկա են, միանգամայն իրատեսական նորմեր միջոցների և աշխատանքի արժեքի համար, մի կողմից, իսկ մյուս կողմից՝ նույնքան իրատեսական և լավ։ - հայտնի տվյալներ մշակաբույսերի բերքատվության կամ կենդանիների արտադրողականության վերաբերյալ: Ընդ որում, ամեն ինչ գնահատվում է ներկա և միանգամայն կանխատեսելի շուկայական գներըիրականացման բոլոր փուլերում։

Մեզ մոտ, ինչպես նախկինում, այնպես էլ ներկայում, շահութաբերությունը չի կարող գնահատման ոչ միակ, ոչ էլ որոշիչ չափանիշ համարվել. տնտեսական գործունեություն, քանի որ Ռուսաստանում գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների մոտ 50%-ը վնասաբեր է։ Բայց կարող է լինել, որ կորուստը պայմանավորված է նաև այն հանգամանքով, որ ձեռնարկությունները, տեսնելով իրենց անելանելի վիճակը, դադարում են վերահսկել արտադրական ծախսերը։

1. Կարև Մ.Յու., Կոստրոմին Ռ.Վ. Խոզի մսի արտադրության արդյունավետության բարձրացման կազմակերպչական և տնտեսական հիմքերը // Vestn. Տամբ. համալսարան Սեր. Հումանիտար գիտություններ. Տամբով, 2QQS. Թողարկում. 3 (59). Ս. 15Ք.

2. Sosnovsky K. B. Ինտենսիվացում - խոզերի արտադրության արդյունավետության բարելավման հիմնական միջոցը: գիտական tr. Կրասնոդար, 2QQ3.

3. Karev M. Yu. Խոզաբուծության տնտեսական զարգացման որոշ ասպեկտներ // Ագրարային գիտություն - գյուղատնտեսություն. Շաբ. Արվեստ.՝ 3 գրքում. III Ստաժոր. գիտագործնական. կոնֆ. Barnaul, 2QQS. Գիրք. 3. Ս. 127։

Ստացել է 9.Q9.2QQS

Կարև Մ.Յ., Կոստրոմին Ռ.Վ. Շուկայական պայմաններում խոզի արտադրության արդյունավետության բարձրացման գործոնները. Հեղինակները հիմնավորում են շուկայական պայմաններում խոզի մսի արտադրության տնտեսական արդյունավետության և ճյուղի մրցունակության բարձրացման ուղիները, այդ թվում՝ առաջարկների մշակումը.

Անասնակերի արտադրության կազմակերպման ապացույց և խոզի արտադրության մեջ դրանց օգտագործման արդյունավետության բարձրացում, խոզերի անասունների վերարտադրության կազմակերպման բարելավում, խոզի մսի արտադրության ակտիվացում: -ի միտումները

Բացահայտվել է խոզի մսի արտադրության շուկայավարման զարգացումը՝ մարկետինգային ծառայությունների ստեղծման և խոզի մսի սպառողների շրջանում սոցիոլոգիական հարցում անցկացնելու հիման վրա։

Բանալի բառեր՝ կազմակերպություն, տնտեսություն, խոզի մսի արտադրություն։

ՏԱՐԱԾԱՇՐՋԱՆԸ ՈՐՊԵՍ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՎԱԾ ՍՈՑԻԱԼ-ՏՆՏԵՍԱԿԱՆ ՀԱՄԱԿԱՐԳ Ս.Ա. Զուբենկո

Հոդվածում անդրադառնում են թաղամաս, շրջան, մարզ, որպես հասկացություններին տնտեսական համակարգ. Բացի այդ, հոդվածում դիտարկվում են այն նշանները, որոնք բնութագրում են տարածաշրջանը որպես սոցիալ-տնտեսական համակարգ, սահմանում է տարածաշրջանային սոցիալ-տնտեսական համակարգը, ձևակերպում է տարածաշրջանի սեփական հայեցակարգը՝ հաշվի առնելով SES-ի նշանները:

Բանալի բառեր՝ տարածաշրջան, սոցիալ-տնտեսական համակարգ:

Իրականացում տնտեսական բարեփոխումներներկա փուլում առաջացրել է ծանրության կենտրոնի տեղափոխումը տնտեսական քաղաքականությունընշում է տարածաշրջանային մակարդակ. Մարզերի սոցիալ-տնտեսական զարգացման դերի ուժեղացումը կանխորոշեց «տարածաշրջան» հասկացության բովանդակությունը վերաիմաստավորելու անհրաժեշտությունը։ Այս խնդրի լուծման հիմնական դժվարությունը կայանում է նրանում, որ ինչպես հայրենական, այնպես էլ արտասահմանյան գիտական գրականության մեջ չկա այս կատեգորիայի միանշանակ, հստակ և տարողունակ մեկնաբանություն, ինչը, իր հերթին, ուղղությունների և մեթոդաբանական մոտեցումների բազմազանության պատճառներից մեկն է: ժամանակակից տարածաշրջանային ուսումնասիրություններում ինչպես Ռուսաստանում, այնպես էլ արտերկրում։

Հարցերին նվիրված ռուս գիտնականների ուսումնասիրություններում տարածաշրջանային զարգացում, ամենից հաճախ հայտնվում են երկու տերմիններ՝ «տարածաշրջան» և «շրջան», և, որպես կանոն, դրանք նույնացվում են։

Տարածքը, ըստ Է.Բ. Ալաևը «տեղայնացված տարածք է, որն ունի միասնություն, իր բաղկացուցիչ տարրերի փոխկապակցվածություն, ամբողջականություն, և այդ ամբողջականությունը օբյեկտիվ պայման է և այս տարածքի զարգացման բնական արդյունք»:

«Տարածաշրջան» կատեգորիան հայտնվել է շատ ավելի ուշ, քան «շրջան» կատեգորիան։ «Տարածաշրջան» տերմինն ի սկզբանե հասկացվել է որպես «տարածաշրջան, տեղանք, երկրի մաս, որը տարբերվում է այլ շրջաններից բնական և (կամ) պատմականորեն հաստատված, համեմատաբար կայուն տնտեսական մի շարքով։

աշխարհագրական և այլ առանձնահատկություններ, որոնք հաճախ զուգորդվում են առանձնահատկությունների հետ ազգային կազմըբնակչություն».

Ներկայում հայրենական տնտեսագետների գիտական «առօրյա կյանքում» բավականին շատ են «տարածաշրջան» հասկացության տարբեր մեկնաբանությունները։ Այսպիսով, ակադեմիկոս Ն.Ն. Նեկրասովը, տարածաշրջանը համարում է սոցիալ-տնտեսական դիրքից՝ առանց հաշվի առնելու «ինքնակառավարումը», այսինքն՝ վարչատարածքային բաժանումը։ Ըստ նրա մեկնաբանության, «տարածաշրջանը հասկացվում է որպես երկրի մեծ տարածք, որն ունի քիչ թե շատ միատարր բնական պայմաններ և արտադրողական ուժերի զարգացման բնորոշ ուղղություն, որը հիմնված է բնական ռեսուրսների համալիրի համակցության վրա՝ համապատասխան առկա և հեռանկարային: նյութատեխնիկական բազան, արդյունաբերական և սոցիալական ենթակառուցվածքները»։

Վ.Ս. Բիլչակը և Վ.Ֆ. Զախարովը «տարածաշրջանը» համարում է «սոցիալ-տնտեսական տարածական ամբողջականություն, որը բնութագրվում է սեփականության բոլոր ձևերի արտադրության կառուցվածքով, բնակչության կենտրոնացվածությամբ, աշխատատեղերով, մարդու հոգևոր կյանքով տարածության և ժամանակի միավորի վրա, որն ունի տեղական իշխանություններն իր տարածքի (տարածաշրջանի, տարածքի, հանրապետության) համար» .

Ըստ Ա.Ի. Դոբրինին, «տարածաշրջանը» պետք է հասկանալ որպես «երկրի ազգային տնտեսության տարածքային մասնագիտացված մաս, որը բնութագրվում է միասնությամբ.

Սանկտ Պետերբուրգի պետական ագրարային համալսարան

Բաժին __________________________

Դասընթաց թեմայի շուրջ.

«Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետություն».

Կատարվել է՝

4-րդ կուրսի ուսանող-հեռակա ուսանող

Տնտեսագիտության ֆակուլտետ

Մասնագիտություն՝ Տնտեսագիտություն և

ձեռնարկության կառավարում»

կոդ՝ 0885001

Սոկոլովա Դ.Ա.

Ստուգվում: ____________

Սանկտ Պետերբուրգ 2011թ

Ներածություն 4

1. Տնտեսության համառոտ կազմակերպատնտեսական բնութագրերը 6

2. Խոզաբուծության զարգացման ներկա մակարդակը և այս արդյունաբերության տնտեսական արդյունավետությունը ձեռնարկությունում 14.

3. Խոզի մսի արտադրության ծավալների մեծացման և արդյունավետության բարձրացման խնդիրներն ու հիմնական միջոցառումները 18

Եզրակացություն 24

Օգտագործված աղբյուրների ցանկ 25

Ցուցանիշներ 28

Ներածություն

Խոզաբուծությունը Ռուսաստանում անասնաբուծության կարևոր ճյուղերից է։ Նման եզրակացության կարելի է հանգել մի շարք պատմական փաստերի, բնական պայմանների և տնտեսության կառուցվածքի հիման վրա։ Խոզաբուծությունը կարևորությամբ երկրորդն է անասնաբուծության բոլոր ճյուղերի մեջ մսի արտադրության համար: Նաև խոզի մթերքները, բացի բարձր կալորիականությամբ մսից, խոզի ճարպն ու կաշին են։

Խոզաբուծությունը անասնաբուծության ամենաարագ զարգացող ճյուղերից է, որը մատակարարում է բարձր սննդային արժեքով և համով սննդամթերք, ինչպես նաև թեթև արդյունաբերության հումք։ Արդյունաբերության տնտեսական և տնտեսական առանձնահատկությունները դա առավելագույնս հնարավոր են դարձնում կարճ ժամկետներապահովել խոզերի քանակի ավելացում և հասնել մսի արտադրության անհրաժեշտ ծավալի. Խոզերը տարբերվում են գյուղատնտեսական այլ կենդանիներից բազմակի հղիություններով. մեկ տարվա ընթացքում 1 խոզը երկու պտղի համար կարող է տալ 18-24 խոճկոր: Խոզերի կերակրման համար ճիշտ սննդակարգի դեպքում 7-9 ամսական երիտասարդ կենդանիների մեկ գլխի կենդանի զանգվածը կազմում է 100-110 կգ, որն ապահովում է մեկ խոզի համար մինչև 2 տոննա մսի (կենդանի քաշով) արտադրություն: . Խոզերի 1 կգ կենդանի քաշի ավելացման համար սպառվում է 5-6 կերային միավոր, իսկ մինչև 7 ամսական հասակում մսի գիրացման համար՝ 4-4,5 կերային միավոր, մինչդեռ անասնապահության դեպքում այդ ցուցանիշը 2 անգամ ավելի է։

Խոզաբուծության հիմնական ապրանքներն են միսը և խոզի ճարպը (խոզի ճարպը): Խոզի միսն օգտագործվում է թարմ վիճակում և որպես հումք բեկոնի, երշիկեղենի, երշիկեղենի և պահածոների արդյունաբերության այլ տեսակների արտադրության համար։ Բուրդը, խոզուկը և խոզերի սպանդի այլ թափոնները օգտագործվում են որպես հումք թեթև արդյունաբերության համար։ Գյուղատնտեսական այլ կենդանիների շարքում խոզերն առանձնանում են մսի և ճարպի սպանդի բարձր բերքատվությամբ՝ երիտասարդ կենդանիների մոտ 70-75%, իսկ հասուն կենդանիների մոտ՝ 80-85%: Խոզի միսը բնութագրվում է ամբողջական և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի և էական ամինաթթուների բարձր պարունակությամբ։ Մարդու օրգանիզմում խոզի մսի մարսելիությունը կազմում է 90-95%, իսկ խոզի ճարպը՝ 97-98%: Կալորիաներով խոզի միսը զգալիորեն գերազանցում է տավարի և գառան մսին: 1 կգ միջին որակի խոզի միսը պարունակում է մոտ 2500 կալորիա, իսկ 1 կգ տավարի միսը պարունակում է ընդամենը 1500 կալորիա։

Մսային հաշվեկշռի ձևավորման մեջ խոզաբուծությունը զբաղեցնում է երկրորդ տեղը, ինչը վկայում է խոզաբուծության կարևորության մասին բնակչության ռացիոնալ սնուցման կազմակերպման գործում։ Խոզի մսի սպառման ռացիոնալ ցուցանիշը մեկ շնչի հաշվով կազմում է 28 կգ (մսամթերքի նորմայի 34%-ը՝ մսի մասով):

Խոզաբուծությունը մեծ նշանակություն ունի Ռուսաստանի ագրոարդյունաբերական համալիրի զարգացման գործում։

Այս դասընթացի աշխատանքը գրելու նպատակը. վերլուծել խոզաբուծության վիճակը OAO Պլեմզավոդ Օստաշկովսկի շրջանում 2006-2008 թթ.

Այս փաստաթղթում հետևողականորեն դիտարկվելու է խոզաբուծության ազգային տնտեսական նշանակությունը, կբնութագրվի ուսումնասիրվող ձեռնարկությունը, կորոշվի տնտեսական արդյունավետությունը և կառաջարկվեն արդյունաբերության արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու ուղիներ:

1. Տնտեսության համառոտ կազմակերպատնտեսական բնութագրերը

OAO Plemzavod-ի ֆերմա գտնվում է Օստաշկովսկի շրջանի Զամոշյե գյուղում։

Զամոշյեն գյուղ է, գյուղխորհրդի կենտրոնը։ Գտնվում է մարզկենտրոնից 6 կմ հեռավորության վրա։ Բակեր՝ 413. բնակչություն՝ 1458 մարդ։ Գյուղական խորհրդի ենթակայության տակ են նաև Կուրյաևո, Կոմունա, Իվանովա Գորա, Կրակլովո, Վյազովնյա, Յասենսկոե, Լոխովո, Զանեպրեչե, Յուժնի բնակավայրերը։ 2008 թվականին տնտեսությանը հատկացվել է 4585 հա գյուղատնտեսական նշանակության հողատարածք։ Գյուղում աշխատանքային նվաճումների համար 42 հոգի պարգեւատրվել են։ Գյուղն ունի գրադարան, ակումբ, դեղատուն, բուժկետ, մսուր, մանկապարտեզ, 2 խանութ, ճաշարան, փոստ։ Գյուղը հիմնադրվել է 60-ական թվականներին։ 19 - րդ դար

Օստաշկովսկու շրջանում կլիման չոր է՝ մեղմ ձմեռներով։ Ողջ տարածաշրջանում անկայուն ձմեռ է՝ ջերմաստիճանի զգալի տատանումներով, ինչը հանգեցնում է կայուն ձյան ծածկույթի բացակայության և հողի սառած վիճակի կրկնակի փոփոխության՝ դրա ամբողջական հալեցմամբ։ Ձնածածկույթով շրջանի ընդհանուր տևողությունը 90-98 օր է։

Շեղումներ միջին տևողությունըշատ մեծ են՝ 53-54-ի ձմռանը ձյան ծածկույթի տեւողությունը կազմել է 115-128 օր, իսկ տաք, առանց ձյան ձմռանը՝ 50-51, տարածքի մեծ մասում՝ 53-69 օր։ Ոչ պակաս փոփոխական է հողի սառեցման խորությունը՝ 1,5-1,75-ից մինչև 0,2-0,4 մ:

Ամառը համեմատաբար շոգ է՝ հուլիսի միջին ջերմաստիճանը 23-24°C: Օդի առավելագույն ջերմաստիճանը որոշ տարիների հուլիս-օգոստոս ամիսներին կարող է բարձրանալ մինչև 30-32°C: 10°C և բարձր միջին ջերմաստիճան ունեցող ժամանակաշրջանները 6- են: 6,5 ամիս, իսկ ջերմաստիճանների հանրագումարը տատանվում է 3300-3600 o C: Հիդրոջերմային գործակիցը 0,5-0,7 է, իսկ տարեկան տեղումները հիմնականում 350-400 մմ:

Մեր տարածաշրջանի մեծ չորությունը պայմանավորված է տեղումների միջին քանակով և օդի զգալի խոնավությամբ։ Հուլիսից սեպտեմբեր ներառյալ օդի միջին հարաբերական խոնավությունը ժամը 13:00-ի դրությամբ կազմում է մոտ 60-65%: Դաշտային մշակաբույսերի 5 բալից պակաս խոնավության պաշարով երաշտ (10 բալ՝ օպտիմալ խոնավությամբ բերքատվություն) դիտվում է տարիների 25-ից 35%-ը։ Խոնավության պաշարները վերին մետր շերտում գրավված դաշտերում արդեն հունիսի սկզբին նվազում են մինչև 40-50 մմ կամ ավելի քիչ, այսինքն. դառնալ վտանգավոր վատ:

Դաշտային կուլտուրաներում մշակաբույսերի առաջացման, պտղատու մշակաբույսերի մեջ բողբոջների երեսարկման և ձմեռային մշակաբույսերի նախացանքային մշակման և ցանքի շրջանները հաճախ համընկնում են երաշտի հետ։ Հետևաբար, խոնավության բացակայությունը Տվերի մարզի և մասնավորապես Օստաշկովի շրջանի հարուստ ջերմային պաշարների լիարժեք օգտագործումը խոչընդոտող հիմնական գործոնն է։

Ձմեռը, այսինքն. 0 ° C-ից ցածր միջին օրական ջերմաստիճանի ժամանակահատվածը 3-3,5 ամիս է: Բացարձակ նվազագույնների միջինը -15, -20 o C է: -20 o C-ից ոչ ցածր չափավոր ջերմաստիճանային մինիմումներով ձմեռների հավանականությունը 70-85% է: Անցրտահարության շրջանի տեւողությունը 7 ամիս է։ Բույսերի համար վտանգավոր սառնամանիքները գրեթե բացակայում են։

Ձմեռային հալոցքները շատ ինտենսիվ չեն: Պտղատու ծառերի անժամանակ ձմռանը և վաղ գարնանը զարգացումը շատ ավելի թույլ է, քան մյուս մարզերում։

Տեղումների տարեկան քանակը կազմում է 335-450 մմ, ներառյալ. 185-250 մմ - տաք շրջանում: Հիդրոջերմային գործակիցը՝ 0,6-0,7։

Օստաշկովսկի շրջանում օդի ջերմաստիճանի և խոնավության տատանումների ամպլիտուդն ավելի քիչ է, քան մնացած թաղամասում։

Տնտեսության տարածքը գտնվում է Վոլդայի լեռնաշղթայի սահմաններում։ Տարածքը մասնատված է արտահայտված գետահովիտներով, տեղ-տեղ՝ ճահճային ցանցով։

Մարզում աճեցվում են հացահատիկային, տեխնիկական, միրգ և բանջարեղեն։

Ֆերման գտնվում է լավ տնտեսական վիճակում, քանի որ գտնվում է վաճառքի կետերին մոտ (շրջկենտրոններ՝ Օստաշկով, Պենո,)։ Ֆերմայից ոչ հեռու (5 կմ) գտնվում է երկաթուղային կայարանը։ կայարան, որը հեշտացնում է ապրանքների տեղափոխումը։ Ձեռնարկության չափերը տրված են Հավելված 2-ում:

Հավելված 2-ի համաձայն՝ երևում է, որ 2006-2008 թվականներին տնտեսության համախառն արտադրանքի ծավալը սպազմոդիկ բնույթ է կրել՝ նախ՝ 2007 թվականին, 2006 թվականի համեմատ նվազելով 5911,56-ից մինչև 4844,26 հազար ռուբլի: 2007 թվականին, իսկ այնուհետև՝ 5800,5 հազար ռուբլու աճ, 2008 թ. Ի վերջո, 2008թ.-ին հանգեցրել է 2006թ. համեմատ աննշան նվազման (նվազել է 1,88%-ով): Մի փոքր նվազել են նաև վաճառքից ստացված կանխիկ մուտքերը (7,55%)։ Միջին տարեկան արժեքըմայոր արտադրական ակտիվներփոքր-ինչ փոխվել է (2008թ. 98,84% 2006թ. մակարդակից): Էջի կառուցվածքում՝ x. Հողատարածքների 100%-ը զբաղեցնում են վարելահողերը, որոնք 2007 թվականի համեմատ նվազել են միայն 2008 թվականին՝ 5544 հեկտարից դառնալով 4585 հեկտար։ Աշխատողների միջին տարեկան թիվը 2008 թվականին 2006 թվականի համեմատությամբ նվազել է 27 տոկոսով։

Գյուղատնտեսության մասնագիտացումը առանձին տնտեսություններում, շրջաններում, մարզերում և մարզերում շուկայական արտադրանքի արտադրության մեկ կամ մի քանի ճյուղերի գերակշռող զարգացումն է: Այդ ճյուղերի զարգացումը և համապատասխան արտադրանքի արտադրությունը որոշում են գյուղատնտեսության արտադրական ուղղությունը։ Մասնագիտացման գործընթացին բնորոշ է գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների արտադրության միջոցների և աշխատուժի կենտրոնացվածությունը շուկայահանվող ապրանքների որոշակի տեսակների արտադրության մեջ։

Գյուղատնտեսական արտադրության մասնագիտացման պայմաններում լայն հնարավորություններ են բացվում արտադրության համալիր մեքենայացման և ավտոմատացման ներդրման, արդյունաբերությունը արդյունաբերական տեխնոլոգիայի տեղափոխման, արտադրության և աշխատանքի կազմակերպման առաջադեմ մեթոդների կիրառման համար։

Մասնագիտանալով շուկայական ապրանքների որոշակի տեսակների արտադրության մեջ՝ գյուղացիական տնտեսությունները անմիջականորեն մասնակցում են աշխատանքի սոցիալական բաժանմանը։ Գյուղատնտեսության արտադրողական ուժերի զարգացմամբ բարելավվում և խորանում է աշխատանքի սոցիալական բաժանումը։

Գյուղատնտեսության մեջ աշխատանքի սոցիալական բաժանումն իրականացվում է առանձին տնտեսությունների բնական տնտեսական գոտիների, շրջանների, շրջանների և դրանց արտադրական միավորների շրջանակներում։ Կախված դրանից՝ առանձնանում են գյուղատնտեսության մասնագիտացման այնպիսի ձևեր՝ գոտիական, տնտեսական, ֆերմերային և ներարդյունաբերական։

Տարածքային առանձին միավորների՝ շրջանների, մարզերի և բնական տնտեսական գոտիների համար բնորոշ է գոտիական մասնագիտացումը։ Աշխատանքի սոցիալական բաժանման այս ձևը որոշվում է բնական և տնտեսական պայմանների առանձնահատկություններով, որոնք նպաստում են գյուղատնտեսության որոշակի ճյուղի արդյունավետ զարգացմանը:

Տնտեսական մասնագիտացումը վերաբերում է առանձին կոլեկտիվ, պետական և միջպետական ձեռնարկությունների, ասոցիացիաների, ինչպես նաև գյուղացիական (ֆերմերային) տնտեսությունների գյուղատնտեսական արտադրությանը, որոնք իրականացնում են առևտրային գյուղատնտեսություն։ Այն, որպես կանոն, նախատեսում է աշխատանքի բաժանում վարչական շրջանի ներսում գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների միջև։ Միաժամանակ ձեռնարկությունները կարող են ունենալ գյուղատնտեսական արտադրանքի նույն կամ տարասեռ մասնագիտացում՝ կախված կառավարման բնական և տնտեսական պայմաններից։

Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների ներտնտեսային ստորաբաժանումներին՝ բաժիններին, բրիգադներին, գյուղացիական տնտեսություններին բնորոշ է ֆերմերային մասնագիտացումը։ Նրանք մասնագիտանում են բուսաբուծական և անասնաբուծական արտադրանքի որոշակի տեսակների արտադրության մեջ կամ իրականացնում են անհատական տեխնոլոգիական գործընթացներ, որոնք ապահովում են որոշակի վերջնական արտադրանքի արտադրությունը: Գյուղատնտեսական մասնագիտացումը հնարավորություն է տալիս մեծացնել գյուղատնտեսական ճյուղերի չափերը, դրանք հասցնել օպտիմալ չափի և ապահովել դրանց տեղափոխումը արդյունաբերական հիմք:

Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների և դրանց ձեռնարկությունների ներարդյունաբերական մասնագիտացումը ըստ վերջնական արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացի փուլերի, նախատեսում է աշխատանքի բաժանում առանձին ճյուղերում արտադրական ցիկլերի, որոնք տարբերվում են արտադրության տեխնոլոգիայով և բարդ մեքենայացման միջոցներով: Գյուղատնտեսական մթերքների արտադրության գործընթացը բաժանված է անկախ մասնագիտացված ձեռնարկությունների կամ դրանց ներտնտեսային ստորաբաժանումների միջև։

Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների մասնագիտացման խորացումը առաջին հերթին նպաստում է հիմնական արդյունաբերության զարգացմանը՝ արտադրական գործընթացների համապարփակ մեքենայացման և ավտոմատացման, ինտենսիվ արդյունաբերական տեխնոլոգիաների, բույսերի նոր սորտերի, բարձր արտադրողական կենդանիների ցեղատեսակների ներդրման միջոցով։ Գյուղատնտեսական արտադրության մասնագիտացման բարձր տնտեսական արդյունավետությունը ձեռք է բերվում հիմնական, լրացուցիչ և օժանդակ ճյուղերի ռացիոնալ համադրությամբ: Գյուղատնտեսական ձեռնարկություններում արտադրության մասնագիտացման գործընթացը շարունակվում է։ Բայց գյուղացիական տնտեսությունները զգալիորեն տարբերվում են գյուղատնտեսական արտադրանքի մասնագիտացման մակարդակով, որը որոշվում է բոլոր ապրանքային ոլորտների մասով և արտահայտվում է մասնագիտացման Kc գործակցով.

Ks =
,

որտեղ P i - i-րդ արդյունաբերության մի մասը արտադրանքի վաճառքից ստացված հասույթի չափով. i - արդյունաբերության սերիական համարը դասակարգված շարքում` ապրանքների վաճառքից ստացված հասույթում նրա բաժնեմասին համապատասխան:

Մասնագիտացման ցածր մակարդակ ունեցող տնտեսություններն ունեն մինչև 0,20 գործակից, միջին մակարդակով` 0,21-ից մինչև 0,40, բարձր մակարդակով` 0,41-ից 0,60: 0,6-ից բարձր գործակից ունեն խորը մասնագիտացում ունեցող ձեռնարկությունները։

Հավելված 3-ը սահմանում է ՕԱՕ Պլեմզավոդի Օստաշկովսկի շրջանի տնտեսության մասնագիտացումը՝ ըստ վաճառվող ապրանքների դրամական մուտքերի կառուցվածքի:

Համաձայն հավելված 3-ի՝ կարելի է որոշել, որ միջին հաշվով 2006-2008 թվականների համար տնտեսությունը չունի հստակ մասնագիտացում, որում հավասարապես զարգացած են անասնաբուծությունը և բուսաբուծությունը: Բուսաբուծության մեջ դրամական մուտքերի կառուցվածքում ամենամեծ բաժինը զբաղեցնում է հացահատիկային մշակաբույսերի արտադրությունը, որը զգալի մասն է կազմում (41,5% -1719,4 հազ. ռուբլի)։ Անասնաբուծության ոլորտում ամենաշատ եկամուտը բերում է անասնապահությունը՝ 1620,9 հազար գրուն, որը կազմում է ձեռնարկության ընդհանուր հասույթի 39,12%-ը։ Խոզի և այլ անասնաբուծական մթերքները կազմում են ընդամենը 3,61%: Նաև փոքր եկամուտ են կազմում արդյունաբերական արտադրանքները (8,29% - 343,6 հազար ռուբլի) և այլ ապրանքներ, աշխատանքներ և ծառայություններ (4,77% - 197,8 հազար ռուբլի):

Այնուհետև կբնութագրենք «Պլեմզավոդ» ԲԲԸ-ի հողային պաշարները (Հավելված 4):

Հավելված 4-ի ցուցանիշների հիման վրա կարելի է որոշել, որ Պլեմզավոդը միջին չափի ֆերմա է (4585 հեկտար) և մասնագիտացած է դաշտային մշակաբույսերի արտադրության մեջ, քանի որ Պլեմզավոդ ԲԲԸ ֆերմայի ամբողջ հողատարածքը բաղկացած է գյուղատնտեսական հողերից, որն իր հերթին ամբողջությամբ վարելահողերից է։ Հողատարածքի այս կառուցվածքը փոփոխության է ենթարկվում միայն 2008 թվականին, երբ ընդհանուր հողատարածքը 5544 հեկտարից նվազում է մինչև 4585 հեկտար, այսինքն՝ 27%-ով։

Հողային ռեսուրսների վերլուծությունից հետո կվերլուծենք ձեռնարկության անվտանգությունը աշխատանքային ռեսուրսներով։ Վերլուծությունը կկատարվի Հավելված 5-ում բերված տվյալների հիման վրա:

Հավելված 5-ի տվյալների հիման վրա կարելի է որոշել, որ գյուղատնտեսական նշանակության հողերի բեռնվածությունը մեկ աշխատունակ անձի հաշվով 2008թ.-ին, 2006թ.-ի համեմատ, փոքր-ինչ նվազել է՝ 29,97 հա-ից հասնելով 26,16 հա-ի, այսինքն. 12,7%-ով։ Նույն միտումը նկատվում է մեկ աշխատունակի հաշվով վարելահողերի ծանրաբեռնվածության դեպքում։ Բայց մեկ աշխատունակ անձի համար բերքի ծանրաբեռնվածությունը 2008-ին, 2006-ի համեմատ, ավելացել է ընդամենը 37%-ով՝ 24,79 հա-ից հասնելով 33,96 հա-ի։ Այս աճը բացատրվում է ցանքատարածությունների ավելացմամբ և ձեռնարկությունում աշխատողների թվի նվազմամբ։

Հաշվարկենք ձեռնարկության հիմնական արտադրական միջոցներով ապահովելու տվյալները՝ ըստ բանաձևերի.

Կապիտալ սարքավորումներ =

կապիտալ-աշխատուժ հարաբերակցությունը =

ակտիվների վերադարձը =

կապիտալի ինտենսիվություն =

Գյուղատնտեսական արտադրանքի տնտեսական արդյունավետության հիմնական ցուցանիշը ակտիվների շահութաբերությունն է` հիմնական արտադրական ակտիվների արժեքի յուրաքանչյուր գրիվնայի արտադրանքի ցուցանիշը: Հիմնական միջոցների օգտագործման բարելավումը նշանակում է լրացուցիչ արդյունք առկա արտադրական ակտիվներից: 1 Սակի շրջանի Պլեմզավոդ ԲԲԸ-ում այս ցուցանիշը 2008 թվականին 2006 թվականի համեմատ նվազել է ընդամենը 1%-ով։

Բացի այդ, 6-րդ հավելվածի տվյալների հիման վրա կարելի է եզրակացնել, որ կապիտալ սարքավորումների և կապիտալ-աշխատուժ հարաբերակցությունը 2008 թվականին 2006 թվականի համեմատ աճել է զգալի ցուցանիշներով (համապատասխանաբար 20% և 35%), ինչը բացատրվում է նվազմամբ. գյուղատնտեսական նշանակության հողերի մակերեսը և տնտեսությունում աշխատողների միջին տարեկան թիվը. Կապիտալի ինտենսիվությունը աննշան է փոխվել (2008թ. 2006թ. համեմատ աճել է 1%-ով):

Արդյունաբերության և ձեռնարկությունների մշակույթների շահութաբերության վերլուծության տվյալները բերված են Հավելված 7-ում:

Աղյուսակ 7-ի տվյալներից կարելի է եզրակացնել, որ 2008-2007թթ. ժամանակահատվածի համեմատ 2007-2006 թթ. էական նվազում են եղել գրեթե բոլոր խմբերում (բացառությամբ արտադրության)։

2008-2007 թվականներին խոշոր եղջերավոր անասունի միս վաճառելիս ֆերման 2007-2006 թվականների համեմատությամբ շահույթն ավելացրել է 56,37 տոկոսով, սակայն, այնուամենայնիվ, աշխատել է վնասով։ Ֆերմա խոզի մսի վաճառքից շահույթ չի ստացել (2008-2007 թվականներին վնասը կազմել է 183 հազար ռուբլի): Միակ ճյուղը, որը 2007-2006 թվականներին շահութաբեր է եղել (90,8 հազար ռուբլի), իսկ 2008-2007 թվականներին աճել է շահույթը (225 հազար ռուբլի), կաթի արտադրությունն է։ Այստեղից երևում է, որ ամենաշատ շահույթը բերել են արտադրության գերակշռող ճյուղերը՝ կաթի արտադրությունը։

Առաջին բաժնի վերջում մենք կվերլուծենք ապրանքների շահութաբերության մակարդակը (Հավելված 8):

Հետևելով 2008-2006 թվականներին եկամտաբերության մակարդակի փոփոխությանը, կարելի է եզրակացնել, որ 2006 թվականին կաթի արտադրությունն ունեցել է ամենաբարձր եկամտաբերությունը՝ 10,52%, Պլեմզավոդ ԲԲԸ-ի մնացած արտադրական հատվածները ոչ եկամտաբեր էին: Շահութաբերության ամենացածր ցուցանիշներն են եղել՝ խոշոր եղջերավոր անասունների քաշի ավելացում (-42,74%) և խոզի քաշի ավելացում (-42,27%), մեղրի արտադրությունը նույնպես «առանձնացել է»՝ -22,45%: 2007 թվականին արտադրությունը կամ անշահավետ էր, կամ նույնիսկ անշահավետ։ 2008 թվականին փոփոխություններ են եղել, որոնք հանգեցրել են որոշ ճյուղերում եկամտաբերության աճի (օրինակ՝ կաթի արտադրության շահութաբերությունն աճել է և կազմել 28,64%, խոշոր եղջերավոր անասունների քաշի ավելացման անշահավետությունը նույնպես նվազել է՝ 2005 թվականի -67,94%-ից մինչև -20,76%։ 2006 թ.) և խոզերի քաշի ավելացում` մինչև -58,27%:

2. Ձեռնարկությունում խոզաբուծության զարգացման ներկա մակարդակը և այս արդյունաբերության տնտեսական արդյունավետությունը.

Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետությունը բնութագրվում է բնական և ծախսային ցուցանիշների համակարգով։ Բնական ցուցանիշների օգնությամբ հնարավոր է գնահատել կենդանու արտադրողականությունը, երիտասարդ կամ պարարտ խոզերի միջին օրական քաշի ավելացումը, միջին տարեկան կամ հիմնական թագուհու համար արտադրվող խոզի մսի քանակը (կենդանի քաշով), պտղաբերությունը: խոզ. 100 հեկտար վարելահող, կերի կամ դրա սպառման համար վճարում աճի և աշխատանքի արտադրողականության կամ խոզի մսի արտադրության աշխատուժի ինտենսիվության համար:

Ծախսերի ցուցիչները հնարավորություն են տալիս գնահատել խոզերի համախառն և առևտրային արտադրության արտադրությունը 100 հեկտար վարելահողի հաշվով, արդյունաբերության 1 միջին տարեկան աշխատակցի հաշվով, կենդանի քաշի 1 ցենտների արժեքը, ինչպես նաև մեկ գլուխ երիտասարդ անասունի աճեցում: , 1 ցենտներ կենդանի քաշի վաճառքից ստացված շահույթը, եկամտաբերության մակարդակը կամ արտադրության ծախսերի վերադարձը։

Խոզաբուծությունն ունի մի շարք առանձնահատկություններ, որոնք մեծապես որոշում են դրա տնտեսական արդյունավետությունը:

Արտադրության մեջ սեզոնայնություն չկա, այսինքն. արտադրանքը արտադրվում և վաճառվում է հավասարաչափ ողջ տարվա ընթացքում, ինչը հատկապես կարևոր է բարձր գնաճի պայմաններում։

Խոզի մթերքների պահանջարկը էականորեն չի ազդում տնտեսական և քաղաքական գործոնների վրա:

Խոզի միսն անմիջապես գնում է շուկա և վերամշակման:

Խոզերի արտադրությունն ավելի մեծ ճկունություն ունի արտադրության մասշտաբների փոփոխման հարցում՝ համեմատած անասնաբուծության այլ ճյուղերի հետ. այստեղ անասունների կախվածությունը հողի քանակից և որակից ավելի քիչ է արտահայտված։ 1

Այս տեսակի արտադրանքի արտադրությունն անցնում է մի քանի փուլով՝ շնորհիվ խոզաբուծական ձեռնարկությունների մասնագիտացման։

Ուժեղ կախվածություն հացահատիկի շուկայից, քանի որ սննդակարգի հիմնական մասը գնված կեր է (համակցված կեր):

Խոզերին բնորոշ է բազմակի հղիությունը, հղիության կարճ ժամկետը, վաղաժամկետությունը, սպանդի արտադրանքի բարձր բերքատվությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս նրանցից շատ ապրանքներ ստանալ կերի խնայողաբար օգտագործմամբ։

Կենդանիների կենսաբանական հնարավորությունները և արդյունաբերության կազմակերպչական և տնտեսական առանձնահատկությունները հնարավորություն են տալիս շահութաբեր կերպով արտադրություն իրականացնել դրանում: Սակայն գյուղատնտեսական և արդյունաբերական ապրանքների գների զգալի տատանումները, գնաճը, կառավարության ոչ ճիշտ մշակված վարկային քաղաքականությունը, արտադրական կապերի խաթարումը հանգեցնում են տնտեսական արդյունավետության նվազմանը։ 2

Ինչպես երևում է Հավելված 9-ի տվյալներից, ձեռնարկությունում խոզաբուծության անշահութաբերության ամենաբարձր մակարդակը նկատվել է 2005 թվականին (- 54,4%), վնասի չափն այս դեպքում կազմել է 230,86 ռուբլի: 1 ցենտ խոզի մսի համար։ Վերջին տարիներին այս ցուցանիշներում նկատվում է դրական նվազման միտում, սակայն 2006-2007թթ. խոզի մսի արտադրությունը չի բերել ակնկալվող շահույթը՝ վնասը կազմել է 312,75 և 106,72 ռուբլի։ Համապատասխանաբար 1 գ.

Դիտարկենք OAO Plemzavod-ում խոզի մսի արտադրության տնտեսական արդյունավետության ցուցանիշները:

Հավելված 10-ի տվյալների հիման վրա կարող ենք եզրակացնել, որ OAO Plemzavod-ում խոզաբուծության վիճակը 2006-ից 2008 թվականներին ընկած ժամանակահատվածում նման է տարածաշրջանի ընդհանուր դինամիկային: Չնայած համախառն արտադրության աճին և ուղղակի ծախսերի տոկոսային նվազմանը, խոզաբուծությունը դեռևս մնում է վնասատու արդյունաբերություն: Սա հիմնականում պայմանավորված է 1 ցենտների ընդհանուր արժեքի ավելացմամբ, ինչը ենթադրում է շահույթի նվազում։ Պետք է հաշվի առնել նաև արտաքին գործոնների ազդեցությունը, մասնավորապես՝ էժան արտահանվող խոզի մսի ազդեցությունը շուկայական գների վրա, որոնք նվազման միտում ունեն։ Ընդ որում, այս նվազումը մշտական անվանել չի կարելի։ Խոզի մսի գների դինամիկան չափազանց անկայուն է. Արդյունքում ունենք շահութաբերության անընդհատ նվազող մակարդակ՝ 2006-ին -42,27%-ից 2008-ին հասնելով -58,27%-ի։

Խոզաբուծությունը զարգանում է հիմնականում մասնագիտացման ինտենսիվացման և խորացման հիման վրա։ Ուկրաինայում խոզի մսի արտադրությունը վերջին տարիներին բավականին զգալիորեն աճել է։ Այսպես, 2006 թվականին արտադրվել է 74,8 հազար տոննա, ինչը 58 տոկոսով ավելի է, քան 2005 թվականին։ 2007 թվականին արտադրության աճը շարունակվել է, թեև դրա տեմպերը փոքր-ինչ նվազել են։ Ձեռնարկությունում մինչև 2007 թվականը խոզի մսի համախառն արտադրությունը (կենդանի քաշով) 2002 թվականի համեմատ աճել է 0,7 հազար տոննայով կամ 15,9 տոկոսով, սակայն 1992 թվականի համեմատ դրա մակարդակը կազմում է 17,5 տոկոս: Նմանապես, կա խոզերի կենդանի քաշի միջին օրական ավելացում՝ 2002 թվականին 130 գ-ից մինչև 237 գ 2007 թվականին; Միևնույն ժամանակ, այս ցուցանիշը չի հասնում 1992 թվականի մակարդակին (8 գ-ով կամ 3,0%-ով պակաս): Արտադրողականության այս աճը երիտասարդ կենդանիներին գիրացնելիս հիմնականում պայմանավորված է խոզերի կերակրման ամբողջական, հավասարակշռված սննդակարգով:

Կարևոր է բավարարել խոզերի սպիտակուցի պահանջները: Կենդանիների լավ արտադրողականությունն ապահովելու համար ամբողջական կերի մեկ կերային միավորը պետք է պարունակի մինչև 100-130 գ մարսվող սպիտակուց: Սակայն որոշ տնտեսությունների կերի բազայում այս ցուցանիշը շատ ավելի ցածր է սահմանված նորմայից։ Դիետայում սպիտակուցը լրացնելու համար դա հանգեցնում է կերերի գերսպառման՝ 1 կվինտալ խոզի մսի արտադրության համար:

Խոզաբուծության արդյունավետությունը մեծապես պայմանավորված է կենդանիների պտղաբերությամբ: 2002-2007թթ խոճկորների ծնունդը տատանելու միտում կա. 2005 թվականին սերունդների նվազում է գրանցվել հիմնականում բուծման նվազմամբ, 2007 թվականին այն 2006 թվականի համեմատ աճել է 17,9 տոկոսով։ Միջին հաշվով, նշված տարիների ընթացքում խոճկորների արտադրությունը կազմում է 7-8 գլուխ՝ հնարավոր 16-18 գլխի փոխարեն։

Խոզաբուծության տնտեսական արդյունավետության բարձրացման հիմնական պայմաններից մեկը արտադրության ինքնարժեքի նվազեցումն է։ Վերջին տարիներին նկատվում է խոզի մթերքների ինքնարժեքի աճի միտում՝ պայմանավորված արտադրության ծախսերի աճով, առաջարկի նվազմամբ, մինչդեռ պահանջարկը մնում է անփոփոխ: Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք նպաստում են արտադրության արժեքի նվազեցմանը. նյութական ծախսերի կրճատում, աշխատուժի արտադրողականության բարձրացում՝ աշխատողների նյութական շահերի միջոցով, ռեսուրս խնայող խոզի մսի արտադրության տեխնոլոգիաների ներդրում, խոզերի արտադրողականության բարձրացում և այլն։

Արտադրության միավորի ինքնարժեքի մակարդակը մեծապես որոշում է գյուղատնտեսական արտադրանքի շահութաբերությունը։ 1 2002 թվականից մինչև 2007 թվականը խոզի մսի արտադրությունը անշահավետ է ինչպես ձեռնարկությունում, այնպես էլ ամբողջ Ռուսաստանում: Արտադրանքի վաճառքից ստացված հասույթը չի կարող ծածկել դրա արտադրության հետ կապված վնասները: Շահութաբերության մակարդակը հիմնականում կախված է խոզի մսի արժեքից և դրա վաճառքի գնից։ Գները տարբերվում են ապրանքի որակով, ուստի դրա բարձրացման հիմնական գործոնը ճարպակալման պաշարների որակի բարելավումն է։

3. Խոզի մսի արտադրության ծավալները մեծացնելու և դրա արդյունավետությունը բարելավելու առաջադրանքներն ու հիմնական միջոցառումները

Խոզի մսի ինքնարժեքի նվազեցման հիմնական ուղղությունը խոզաբուծության արդյունավետության բարձրացումն է, և, հետևաբար, անհրաժեշտ է ինտենսիվացնել կերային բազայի ամրապնդման և խոզերի հավասարակշռված կերակրման ապահովման, անասունների բուծման և արտադրողական որակների բարելավման հիման վրա: , մեծացնելով խոզերի օգտագործման մակարդակը և երիտասարդ կենդանիների արտադրողականությունը պարարտացնելու համար, խորացնելով արդյունաբերության մասնագիտացումը և կենտրոնացումը, ներդնելով նոր տեխնոլոգիաներ և կազմակերպման և վարձատրության առաջադեմ ձևեր:

Եթե ընդհանրապես խոսում ենք գյուղատնտեսական արտադրության ինտենսիվացման մասին, ապա այն ընդգծում է հետեւյալ խնդիրները.

Համակողմանի մեքենայացում, որի հիման վրա հնարավոր է ապահովել աշխատանքի արտադրողականության արագ և արդյունավետ աճ, ավելի լիարժեք բավարարել բնակչության աճող կարիքները սննդամթերքի և արդյունաբերության հումքի նկատմամբ։ 1

Գյուղատնտեսության նյութատեխնիկական բազայի ամրապնդում, առանց որի դժվար է ժամանակակից արտադրություն իրականացնել։

Գիտատեխնիկական առաջընթացը գյուղատնտեսության մեջ. Անհրաժեշտ է ոչ միայն ավելացնել սարքավորումների մատակարարումը, այլ հիմնականում ապահովել, որ այն համապատասխանում է ժամանակակից պահանջներին։

Յուրաքանչյուր գոտու համար գյուղատնտեսության և անասնաբուծության ռացիոնալ համակարգերի մշակում. Մեքենայնացման, քիմիականացման, մելիորացիայի մասշտաբները կարող են ի չիք լինել, եթե գյուղատնտեսության և անասնաբուծության ռացիոնալ համակարգ չմշակվի և չտիրապետվի։

Գյուղատնտեսական արտադրանքի տեղափոխումը արդյունաբերական հիմքի չի նշանակում, որ գյուղատնտեսությունը վերանում է որպես նյութական արտադրության առանձին ճյուղ, որ հաղթահարվում են նրա և արդյունաբերության տարբերությունները։

Նախ պետք է ընդգծել, որ այս գործընթացը չի կարելի նույնացնել գյուղատնտեսությունը արդյունաբերական հիմք տեղափոխելու հետ։ Նման պարզեցված ըմբռնումը հաճախ հանդիպում է: Անշուշտ, գյուղատնտեսության համապարփակ ինդուստրացումը կարևոր բաղկացուցիչ պայման է այն արդյունաբերական հիմքի անցնելու համար։ Բայց գյուղատնտեսական արտադրությունը արդյունաբերական հիմքի տեղափոխելու հայեցակարգը շատ ավելի լայն է։ Դա պայմանավորված է տեխնոլոգիայի փոխակերպմամբ՝ տեխնոլոգիական գործընթացների կարգավորմամբ։ Գյուղատնտեսության տեղափոխումը արդյունաբերական հիմքի նշանակում է, որ այն գնալով ձեռք է բերում արդյունաբերությանը բնորոշ որոշ կարևոր հատկանիշներ, որ դրանց միջև վերացվում են մի շարք էական տարբերություններ, որոնք կապված են գյուղատնտեսության և արդյունաբերության ինդուստրացման անհավասար աստիճանի հետ։ Սոցիալական դաշտում դրանք կյանքի, կենցաղի, մշակույթի պայմանների տարբերություններն են։ Այս առումներով գյուղատնտեսությունը դեռևս զգալիորեն զիջում է արդյունաբերությանը: Բայց այդ տարբերությունները կարող են հաղթահարվել գյուղատնտեսության լայնածավալ արդյունաբերականացման և գյուղական վայրերում սոցիալական ոլորտի զարգացման հիման վրա։

Շուկայական տնտեսության պայմաններում շատ կարևոր է գոյություն ունեցող համալիրները և խոզաբուծական ֆերմաները տեղափոխել ինտենսիվ տեխնոլոգիա՝ խոզերի արտադրության ամբողջական ցիկլով և սեփական կերի օգտագործմամբ: Այսպես կարող եք ապահովել խոզի արտադրանքի շահութաբերությունն ու մրցունակությունը։

Դրա համար անհրաժեշտ է, առաջին հերթին, ներմուծել հիմնական արտադրական գործընթացների համապարփակ մեքենայացում։ Սա ոչ միայն կտրուկ կբարձրացնի արտադրողականությունը, այլև զգալիորեն կբարելավի կատարողների աշխատավայրերում աշխատանքային պայմանները:

Խոզաբուծական տնտեսություններում արտադրական գործընթացների համապարփակ մեքենայացումը պետք է ենթարկվի խոզերին պահելու և կերակրելու ինտենսիվ տեխնոլոգիայի պահանջներին, նպաստի դրա հաջող իրականացմանը, ապահովի խոզերի կենդանի քաշի մեկ միավորի համար նվազագույն կերի և աշխատուժի ծախսերը և արտադրի արտադրանք նվազագույն գնով: 1

Խոզաբուծության զարգացման ներկա փուլում հատկապես կարևոր է էներգիայի և ռեսուրսների խնայող տեխնոլոգիաների օգտագործումը, որոնք նվազեցնում են արտադրության ծախսերը և բարձրացնում արդյունաբերության շահութաբերությունը: Խոզաբուծական տնտեսություններում տարածվում է միայնակ և հղի թագուհիների խմբակային և կաթնասունների անհատական պահումը։ Ներդրվում են տաք հատակների վրա խոզեր պահելու տեխնոլոգիաներ, ինչպես նաև գրիչներ կահավորել խտանյութերի համար նախատեսված ինքնասնուցիչներով։ Սա ապահովում է երիտասարդ կենդանիների բարձր անվտանգությունը և կենդանի քաշի բարձր աճ:

Խոզաբուծության ինտեգրված մեքենայացման ներդրմանը ներկա փուլում խոչընդոտող հիմնական պատճառները գյուղատնտեսական բազմաթիվ ձեռնարկությունների անվճարունակությունն են. արդյունաբերության ոչ շահութաբերություն» մեխանիզացիայի համար բավարար թվով մեքենաների բացակայություն. արտադրության կոնցենտրացիայի ցածր մակարդակ; խոզաբուծական որոշ շենքերի ոչ պիտանիությունը առանձին արտադրական գործընթացների մեքենայացման համար.

Խոզաբուծության զարգացումն անհնար է առանց լավ կազմակերպված սելեկցիայի և բուծման աշխատանքների։ Սելեկցիոն տնտեսություններում խոզերի բուծման և արտադրողական որակները բարելավելու համար անհրաժեշտ է ամբողջությամբ վերականգնել աշխատանքը մասնագիտացված գծերի ստեղծման, դրանցից հիբրիդային և խաչասերված սերունդների ձեռքբերման ուղղությամբ, քանի որ եռատեղ հիբրիդների արտադրությունը կարող է նվազեցնել ճարպի հաստությունը: , կերի սպառումը, բերրիության բարձրացումը, երիտասարդ կենդանիների միջին օրական աճը և դիակների մեջ մսի բերքատվությունը։ Առևտրային տնտեսություններին նման կենդանիներով ապահովելը զգալիորեն կբարձրացնի խոզի մսի արտադրությունը։

Շուկայական հարաբերությունների ձևավորման պայմաններում խոզաբուծության հետագա զարգացման և դրա արդյունավետության բարձրացման վճռական ուղղություններից է կերի ամուր բազայի ստեղծումը։ Յուրաքանչյուր խոզաբուծական ֆերմա պետք է մշակի և իրականացնի միջոցներ կերի բազայի ամրապնդման համար, կանաչ կերերի, համակցված սիլոսի և այլ տեսակի էժան կերերի ավելի լայն օգտագործումը դիետաներում թույլ է տալիս խնայել խտացված կեր: Արդյունքում, խոզաբուծության զարգացման և գտնվելու վայրի որոշիչ ուղղությունը կերերի և մանրէաբանական արդյունաբերության զարգացումն է։ Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների կերերի արտադրության մոդելը ձևավորելիս և մշակելիս անհրաժեշտ է կիրառել հետևյալ հիմնական սկզբունքները.

Կերի արտադրության համակարգի զարգացման առավելությունները անասնագլխաքանակի աճի համեմատ.

Արտադրական տարածքի գոտու բնական և կլիմայական պայմանների անասնակերի արտադրության համակարգի ինտենսիվության և կառուցվածքի մակարդակի օպտիմալացում.

Հողային ռեսուրսների ամենաարդյունավետ օգտագործումը՝ հիմնված գյուղատնտեսական մշակաբույսերի ցանքատարածությունների կառուցվածքի հարաբերակցության օպտիմալացման վրա, ներառյալ. և անասնակեր;

Բարձր արտադրողական մրցունակություն և գյուղատնտեսական արտադրության ամենացածր ձեռնարկատիրական ռիսկ.

Անասնաբուծության, այդ թվում՝ խոզաբուծության մակարդակի վրա ազդող գործոնը շուկայական վաճառքի գների սահմանումն է։

Այսօր հիմնական խնդիրը գների անհավասարությունն է։ Շուկայական պայմաններում խոզաբուծական ֆերմաները հայտնվել են ծանր վիճակում՝ ժամկետային գներով կեր ձեռք բերելու անկարողության պատճառով։ Վերացվել են արտադրողներին և սպառողներին տրվող սուբսիդիաները, ինչպես նաև գների վերահսկողությունը։ Բացի այդ, ներմուծվող պարենային ապրանքների մաքսատուրքերը չեղարկվել են կամ դրանք աննշան են։ Այս գործոնները բերեցին մսամթերքի ներհոսքի Արևմուտքից, և հայրենական արտադրողները հայտնվեցին «գնային մկրատի» մեջ. ընկավ.

Խոզերի արտադրության արդյունավետության բարձրացման էական գործոնը շուկայավարման մեթոդների կիրառումն է: Անհրաժեշտ է ուսումնասիրել արդյունավետ պահանջարկը՝ ապրանքների պատվերների պորտֆոլիո ձևավորելու, այլ ուղիներով ապրանքների վաճառքի հնարավոր ծավալները գնահատելու համար։ Խոզի արտադրանք արտադրողները պետք է մշտապես ընդլայնեն ուղիղ կապերը՝ առանց միջնորդների դրանց վաճառքն ապահովելու համար: Սա թույլ կտա բարձրացնել վաճառքի միջին գները և ստանալ շահույթի մեծ զանգված կամ նվազագույնի հասցնել կորուստները: Որպես այդպիսի ուղիներ կարող են հանդես գալ մանրածախ խանութները, սեփական առևտրային հոսանքները։ Վաճառքի խոստումնալից ալիքը սննդամթերքի մեծածախ շուկաների ցանցն է:

Խոզի մսի արտադրության տնտեսական արդյունավետության վերլուծությունը հիմք է տալիս, որ հիմնական ուղղություններից է արտադրության ինտենսիվացումը՝ օգտագործելով մասնագիտացման և կենտրոնացման առավելությունները՝ որպես սոցիալական արտադրության զարգացման օբյեկտիվ գործընթացներ։

Հենց արտադրության կենտրոնացվածության բարձր մակարդակը թույլ է տալիս օգտագործել արդյունաբերական տեխնոլոգիաներ, ժամանակակից սարքավորումներ, օգտագործել արտադրության ռացիոնալ կազմակերպում, լիարժեք տեղեկատվություն և գիտական աջակցություն՝ որպես խոզաբուծության ինտենսիվացման կարևորագույն գործոն:

Խոզաբուծական տնտեսությունների մասնագիտացման խորացումը նպաստում է խոզի մսի արտադրության տնտեսական արդյունավետության բարձրացմանը։ Հատկապես արդյունավետ են խոզի ֆերմաները, որոնք արտադրում են խոզի միս՝ օգտագործելով նոր տեխնոլոգիաներ։ Միևնույն ժամանակ, արտադրական գործընթացը առավելագույնս համապատասխանում է խոզերի կենսաբանական բնութագրերին, ներառյալ վերարտադրության ցիկլային բնույթը և երիտասարդ կենդանիների աճեցման և գիրացման որոշակի ռիթմը ամբողջ տարվա ընթացքում:

կարևոր պահուստ ընդհանուր արտադրությունըՌուսաստանում խոզի միսը մասնավոր ֆերմաներ են: Այս առումով պետք է պետական միջոցներ ձեռնարկել բնակչությանը խրախուսելու, խոճկորների, խտացված կերի, անասնաբուժական խնամքի և պատրաստի արտադրանքի իրացման հարցում երաշխավորելու համար: Ցանկալի է մասնավոր և ֆերմերային տնտեսություններում խոզի մսի արտադրության ասոցիացիաներ ստեղծել: Ամեն դեպքում, արդյունաբերությունը պետության աջակցության կարիքն ունի։

Եզրակացություն

Խոզաբուծությունը բերքատու անասնաբուծության ինտենսիվ ճյուղերից է։ Խոզաբուծության արդյունավետությունը, ինչպես գյուղատնտեսության մյուս ճյուղերը, կախված է արտադրանքի միավորի արտադրության արժեքից:

Տվերի մարզի Օստաշկովսկի շրջանի Զամոշյե գյուղի «Պլեմզավոդ» ԲԲԸ ձեռնարկությունում խոզաբուծության տնտեսական վիճակը վերլուծելուց հետո կարելի է մի շարք հիասթափեցնող եզրակացություններ անել:

Չնայած այն հանգամանքին, որ խոզաբուծության արտադրությունը Ռուսաստանում անասնաբուծության առաջնահերթ ոլորտներից մեկն է, և հաշվի առնելով խոզաբուծության և բուծման բավականին բարենպաստ բնական և կլիմայական պայմանները, խոզաբուծությունը դժվար ժամանակներ է ապրում: Այդ մասին են վկայում խոզի մսի ինքնարժեքի բարձրացումը, ապրանքների շահութաբերության նվազումը եւ այլն։ Իհարկե, պետք է հաշվի առնել նաև դրական գործոնները, օրինակ՝ 1 կվինտալ խոզի մսի արտադրության համար աշխատուժի ծախսերի նվազումը, ինչպես նաև խոզի մսի արտադրության աճի թույլ դինամիկան, սակայն դրանց դինամիկան մեծ չէ և ունի. համեմատաբար փոքր ազդեցություն ընդհանուր պատկերի վրա:

Իհարկե, այս իրավիճակի դեմ կարելի է և պետք է պայքարել: Դա անելու համար պետք է մի շարք միջոցներ ձեռնարկել խոզի մսի արժեքը նվազեցնելու համար, որոնց թվում կարելի է թվարկել արդյունաբերության մեջ մեքենայացման և ավտոմատացման աստիճանի բարձրացումը, կերակրման բազայի բարելավումը, ունիվերսալ ֆերմաներից բարձր մասնագիտացված ֆերմերային տնտեսություններից տեղափոխվելը, գերադասելի է. ամբողջական արտադրական ցիկլ և այլն:

Օգտագործված աղբյուրների ցանկը

Կաբանով Վ.Դ. «Խոզաբուծություն». - Մ.: Կոլոս, 2001

Կաբանով Վ.Դ. «Խոզաբուծության սեմինար». – Մ.: Գարդարիկա, 2005

Կալաշնիկով Ա.Պ., Սմիրնով Օ.Կ., Ստրեկոզով Ն.Ի.: - «Անասնաբուծության մասնագետների տեղեկագիրք» - Մ.: Agropromizdat, 1996 թ.

Կիսելև Լ.Յու. «Մասնավոր կենդանիների գիտություն». - Մ.: Կոլոս, 1998:

Կոզլովսկի Վ.Գ., Լեբեդև Յու.Վ., Մեդվեդև Վ.Ա. «Տոհմային բիզնես խոզաբուծության մեջ». - Մ.: Կոլոս, 2002

Կնյազև Կ.Ի. «Խոզերի ինտենսիվ մսի գիրացում». - Մ.: Կոլոս, 1999

Մելնիկով Ս.Վ., Կալյուգա Վ.Վ., Աֆանասիև Վ.Ն. «Խոզաբուծական համալիրների տեխնոլոգիական սարքավորումներ». - Մ.: Ռոսսելխոզիզդատ, 1999 թ

Սավիչ Ի.Ա. «Խոզաբուծության և խոզի մսի արտադրության տեխնոլոգիա». – Մ.: Ագրոպրոմիզդատ, 2006

Սեմենկո Լ.Գ., Կռիլով Ա.Կ. «Խոզերի աճեցում և գիրացում». - Մ.: Ագրոպրոմիզդատ, 2001

Միսիկ Ա.Տ. և այլն «Մսի և բեկոնի գիրացում». - Մ.: Ռոսսելխոզիզդատ, 1998

Միխայլով Ն.Վ., Ստեփանով Վ.Ի. «Խոզաբուծության սեմինար». – Մ.: Ագրոպրոմիզդատ, 2003

Միխայլով Ն.Վ., Ստեփանով Վ.Ի. «Խոզաբուծության և խոզի մսի արտադրության տեխնոլոգիա». - Մ.: Ագրոպրոմիզդատ, 1997

Մաքսիմով Գ.Վ., Ստեփանով Վ.Ի. «Խոզի մսի արտադրության տեխնոլոգիա». - Մ.: Կոլոս, 2005

Պախնո Վ.Ս. «Արդյունաբերական հիմունքներով պարարտ խոզերի կազմակերպում». - Մ.: UNITI, 2004

Վիճակագրական ժողովածու «Գները Տվերի մարզում» 2006 - 2008 թթ. 47 էջ.

«Տվերի մարզի գյուղատնտեսություն» վիճակագրական ժողովածու 2009 թ.

Շկունովա Յու.Ս., Պոստովալովա Ա.Պ. «Խոզերին կերակրելը ֆերմաներում և համալիրներում». - Սանկտ Պետերբուրգ: Պետեր, 2002 թ

«Գյուղատնտեսության տնտեսագիտություն». / Էդ. Ի.Ի. Մինակովը։ - Մ.: Կոլոս, 2000 թ

«Ձեռնարկությունների տնտեսություն. Ուսուցողական»: / Ընդհանուրի տակ. Էդ. Տնտեսագիտության դոկտոր, պրոֆեսոր Մ.Մ. Կարամանը և բ.գ.թ., դոցենտ Պ.Ն. Մայդանևիչ) - Մ.: Տնտեսագիտություն, 2007 թ

Հավելված 1

Խոզի մսի արտադրության կառուցվածքը ապրանք արտադրողների կողմից, 2008 թ

Հավելված 2

Պլեմզավոդ ԲԲԸ-ի չափը 2006-2008 թթ

Ցուցանիշներ	տնտ	Միջին 3 տարուց ավելի	2008 թ մինչև 2006թ V %
Ցուցանիշներ		Միջին 3 տարուց ավելի	2008 թ մինչև 2006թ V %
Բուսաբուծության և անասունների համախառն արտադրանքի արժեքը (2000թ. համադրելի գներով), հազ.
Ապրանքների վաճառքից ստացված կանխիկ եկամուտը, հազար UAH:
Հիմնական արտադրական միջոցների միջին տարեկան արժեքը, հազար UAH:
Ընդհանուր հողատարածք, հա
Ներառյալ s.-x. հողատարածք

Էջում զբաղված աշխատողների միջին տարեկան թիվը՝ x. արտադրություն, ժող
Անասնագլխաքանակը և թռչնաբուծությունը, արբ. Նպատակ.

Հավելված 3

OAO Պլեմզավոդ, Օստաշկովսկի շրջանի կոմերցիոն արտադրանքի կազմը և կառուցվածքը

Մասնաճյուղերը և ապրանքների տեսակները	Կանխիկ եկամուտ, հազար UAH	Երեք տարի միջին
		Երեք տարի միջին

Բուսաբուծություն.
Հացահատիկային
Արևածաղիկ
Բուսաբուծական այլ ապրանքներ
Բուսաբուծության ընդհանուր արտադրությունը
Անասնաբուծություն:
Անասնապահություն
Խոզաբուծություն
մեղվաբուծություն
Անասնաբուծական այլ ապրանքներ
Ընդհանուր անասուն
Ընդամենը s.-x-ի համար: au pair
արդյունաբերական արտադրանք
Այլ ապրանքներ, աշխատանքներ և ծառայություններ
Ընդհանուր ձեռնարկության համար

Հավելված 4

Պլեմզավոդ ԲԲԸ-ում հողի կազմը և կառուցվածքը

Հողատարածքների տեսակները							2008 տոկոսով մինչև 2006 թ
	Մակերես, հա	Կառուցվածք,%	Մակերես, հա	Կառուցվածք, %	Մակերես, հա	Կառուցվածք, %
	Մակերես, հա	Կառուցվածք,%	Մակերես, հա	Կառուցվածք, %	Մակերես, հա	Կառուցվածք, %
Ընդհանուր հողատարածք
Ընդամենը s.-x. հողատարածք

Հավելված 5

ՕԱՕ Պլեմզավոդի աշխատանքային ռեսուրսներով ապահովում

Հավելված 6

«Պլեմզավոդ» ԲԲԸ-ի հիմնական արտադրական միջոցների ապահովումը և դրանց օգտագործման արդյունավետությունը.

Հավելված 7

«Պլեմզավոդ» ԲԲԸ-ում ապրանքների հիմնական տեսակների վաճառքից ստացված շահույթը, հազար ռուբլի:

Հավելված 8

Արտադրանքի հիմնական տեսակների շահութաբերության մակարդակը

ԲԲԸ Պլեմզավոդ, %.

Հավելված 9

Գյուղատնտեսական ձեռնարկություններում խոզաբուծության զարգացման և տնտեսական արդյունավետության ցուցանիշները 1992 թ., 2002-2007 թթ.

Ցուցանիշներ
Ցուցանիշներ
Խոզերի քանակը հազար տոննա
Համախառն արտադրությունը (կենդանի քաշը), հազ
Միջին օրական շահույթ
Կերի սպառումը 1 ցենտների դիմաց, ցենտներ կերակրման միավոր
Ուղղակի աշխատուժի ծախսերը 1 ք-ի համար, մարդ-ժամ

Վաճառքի գինը 1 c, UAH.
Շահույթ (+), (-) 1 գ գրիվնայի դիմաց:
Շահութաբերության մակարդակ (+), անշահութաբերություն (-)%

Հավելված 10

Խոզաբուծության զարգացման և տնտեսական արդյունավետության ցուցանիշները OAO Պլեմզավոդում 2006-2008 թթ.

Ցուցանիշ		2008 - 2006, %
Խոզերի միջին տարեկան քանակը, գլխ.
Համախառն արտադրությունը, ք
Ուղղակի աշխատուժի ծախսերը 1 ք-ի համար, մարդ-ժամ:
Ամբողջական արժեքը 1 գ, UAH:
Վաճառքի գինը 1 c, UAH.
Շահույթ 1 ք-ի դիմաց, UAH	տնտեսական արդյունավետությունը, ազդում է ... անասունների վրա՝ - խոշոր եղջերավոր անասուններ - խոզաբուծություն- ոչխարաբուծություն - թռչնաբուծություն - կաթ, կաթնամթերք... Տնտեսական արդյունավետությունըկաթի արտադրություն (2) Վերացական >> Տնտեսագիտություն Ֆերմա պահպանվեց. տնտեսական արդյունավետությունըԱնձնակազմի օգտագործումը դիտարկվելու է աղյուսակ 9-ում: Աղյուսակ 9 - Տնտեսական արդյունավետությունըկադրերի օգտագործումը ... վաղ հասունացող արդյունաբերություններում (թռչնաբուծություն, խոզաբուծություն), ինչի շնորհիվ արտադրական ցիկլը ... Տնտեսական արդյունավետությունը KShP «Կուզնեցովսկի» արտադրական գործունեությունը Պրակտիկայի հաշվետվություն >> Տնտեսագիտություն Ձեռնարկությունների գործունեությունը 8. Տնտեսական արդյունավետությունըգյուղատնտեսական մթերքների արտադրություն 9. Տնտեսական արդյունավետությունըանասնաբուծություն... .00 235.00 7.00 2.89 Խոզաբուծություն 5 679,00 3 999,00 ... 31 602,67 18,07 Խոզաբուծություն, ընդհանուր 5 679.00 ... Տնտեսական արդյունավետությունը«Նիվա Նովոոսկո» ՓԲԸ-ի ճարպակալման համալիրում խոշոր եղջերավոր անասունների մսի արտադրություն Դասընթաց >> Տնտեսագիտություն Ռուսաստանում անասնաբուծությունը ներառում է անասնապահությունը, խոզաբուծություն, թռչնաբուծություն և ոչխարաբուծություն, օժանդակ արդյունաբերություն ... Ցուցանիշների սահմանում տնտեսական արդյունավետությունըտավարի մսի արտադրություն. Հիմնական ցուցանիշները տնտեսական արդյունավետությունըմսի արտադրություն...