Զբոսաշրջության և հյուրընկալության արդյունաբերության ենթակառուցվածքը. Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ենթակառուցվածքների կառավարում. Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ոլորտի բաղադրիչների բնութագրերը
Կրթության և գիտության նախարարություն Ռուսաստանի Դաշնություն
Տրանսպորտի կառավարման ինստիտուտ զբոսաշրջության ոլորտում և միջազգային բիզնեսում:
ԿԱՐԳԱՎՈՐՄԱՆ ԵՎ ԲԱՑԱՏԱՐԱԿԱՆ ԾԱՆՈԹՈՒԹՅՈՒՆ
Դասընթացի նախագծին
Ըստ ակադեմիական կարգապահության
«Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ենթակառուցվածք».
Ավարտված:
ուսանող
Ստուգված՝ Կորմիշովա Ա.Վ.
Անցումային նշան՝ _________________
Մոսկվա - 2012 թ
Ռուսաստանի Դաշնության կրթության և գիտության նախարարություն
Դաշնային պետական բյուջետային ուսումնական հաստատություն
բարձրագույն մասնագիտական կրթություն
«ԿԱՌԱՎԱՐՄԱՆ ՊԵՏԱԿԱՆ ՀԱՄԱԼՍԱՐԱՆ».
Տրանսպորտի կառավարման ինստիտուտ զբոսաշրջության ոլորտում և միջազգային բիզնեսում.ԱՌԱՋԱԴՐԱՆՔ
դասընթացի նախագծի համար
Ըստ ակադեմիական կարգապահության
«Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ենթակառուցվածք».
Տրվում է ուսանողին _________________________________________________
Դասընթաց ____ խումբ ____________ բաժին Տրանսպորտի կառավարման ինստիտուտի զբոսաշրջության ոլորտում և միջազգային բիզնեսում
Տրանսպորտային ցանցի սխեմա թիվ _____ Տարբերակ թիվ ______
Մշակել տեխնոլոգիա տվյալ տարածաշրջանում զբոսաշրջիկներին սպասարկելու համար
______ հազար հոգու չափով։ մեկ տարում
Հանձնարարության թողարկման ամսաթիվը _______________
Ուսուցչի ստորագրությունը _____________
Մոսկվա, 2012 թ
Ներածություն
Զբոսաշրջային ռեսուրսների առկայությունը զբոսաշրջության ոլորտի կարևոր, բայց ոչ միակ բաղադրիչն է։ Երկրորդ անհրաժեշտ բաղադրիչը զարգացած ենթակառուցվածքն է։
Այն բաղկացած է տարածաշրջանում առկա բնակեցման և սպասարկման օբյեկտներից՝ հյուրանոցներից, զբոսաշրջային բազաներից, պանսիոնատներից և դիսպանսերներից, ինչպես նաև մասնագիտացված զբոսաշրջային ընկերություններից, որոնք տրամադրում են տեղեկատվական և տեղեկատու աջակցություն և ծառայություններ զբոսաշրջիկներին:
Ձևավորվող ենթակառուցվածքների շնորհիվ զարգանում են զբոսաշրջային ռեսուրսները, մեծանում է դրանց գրավչությունն ու հասանելիությունը զբոսաշրջիկների համար, մեծանում է տարածքի զբոսաշրջային կարողությունը (առանց շրջակա միջավայրին վնաս պատճառելու) և տարածաշրջանի բնական և կլիմայական պայմանների անբարենպաստ ազդեցությանը։ փոխհատուցվում է.
Ռուսաստանի համար հատկապես կարևոր է զբոսաշրջության զարգացումը, քանի որ. այս արդյունաբերությունը բարենպաստ միջավայր է փոքր բիզնեսի գործունեության համար, որը կարող է զարգանալ առանց զգալի բյուջետային հատկացումների՝ լայնածավալ և կարճ ժամանակում ներդրումներ ներգրավելու համար:
Զբոսաշրջային բիզնեսը խթանում է տնտեսության այլ ոլորտների զարգացումը.
- շինարարություն,
- առևտուր,
- Գյուղատնտեսություն,
- սպառողական ապրանքների արտադրություն,
- հաղորդակցություններ և այլն:
Ռուսական զբոսաշրջության արդյունաբերության ներկայիս վիճակը կարելի է բնորոշել որպես «անկայուն հավասարակշռության վիճակ»։ Գաղտնիք չէ, որ ներկայիս զբոսաշրջային բիզնեսը գոյություն ունի որպես «մասնակի»՝ ինչպես զբոսաշրջության շուկայի պրոֆեսիոնալ մասնակիցների, այնպես էլ պետության հետ փոխգործակցության մշուշոտ կանոններով։
Ռուսաստանն այսօր հետաքրքիր է ցանկացած երկրի զբոսաշրջիկների համար, քանի որ. այն եվրոպական և ասիական մշակույթների բեկման և փոխներթափանցման վայր է:
Այս պայմաններում միանգամայն ճիշտ է խաղադրույք կատարել զբոսաշրջության զարգացման վրա՝ որպես գործոնի, որը կարող է լուծել ոչ միայն երկրի սոցիալ-տնտեսական բազմաթիվ խնդիրներ, այլև ապահովել Ռուսաստանի որոշակի դիրքը աշխարհի զբոսաշրջիկների համար ամենագրավիչ երկրների շարքում։ .
Դասընթացի ձևավորման առաջադրանք
Դասընթացի ձևավորման նպատակին համապատասխան, կազմվել են դասընթացի ձևավորման առաջադրանքներ։
Դասընթացի նախագծի հիմնական նախնական տվյալներն են.
ա) շրջանի տրանսպորտային ցանցի դիագրամ՝ նշելով կետերի միջև եղած հեռավորությունները.
բ) մարզի կետերում մշտական բնակիչների թիվը.
գ) նպատակային զբոսաշրջային ծառայությունների ցանկը, դ) տրանսպորտային ցանցի համապատասխան կետերի միջև զբոսաշրջային տրաֆիկի տարեկան ծավալները (նպատակային զբոսաշրջային ծառայությունների հիմնական ցանկի համար).
ե) զբոսաշրջիկների՝ տարածաշրջանի կոնկրետ կետերի համար «լրացուցիչ» նպատակային ծառայությունների սպառողների ժամանումների և մեկնումների տարեկան ծավալները.
Դասընթացի նախագծի իրականացման հիմնական նախնական տվյալները տրված են տարբերակում ...
Ուղարկել ձեր լավ աշխատանքը գիտելիքների բազայում պարզ է: Օգտագործեք ստորև բերված ձևը
Ուսանողները, ասպիրանտները, երիտասարդ գիտնականները, ովքեր օգտագործում են գիտելիքների բազան իրենց ուսումնառության և աշխատանքի մեջ, շատ շնորհակալ կլինեն ձեզ:
Նմանատիպ փաստաթղթեր
Ուսումնասիրելով արվեստի վիճակը, Կուրսկի մարզում զբոսաշրջային ենթակառուցվածքների զարգացման կազմակերպումն ու հեռանկարները։ Ռուսաստանի Դաշնությունում զբոսաշրջության զարգացմանն աջակցող մեխանիզմների վերլուծություն: Տարածաշրջանում զբոսաշրջության ոլորտի ենթակառուցվածքային ներուժի գնահատում.
թեզ, ավելացվել է 02.10.2013թ
Հյուրընկալության արդյունաբերությունը որպես աշխատողների գործունեության բարդ ոլորտ, որը բավարարում է զբոսաշրջիկների ցանկացած խնդրանք և ցանկություն: Զբոսաշրջության արդյունաբերության աճի հիմնական գործոնները. Գործարար սուբյեկտները ժամանակակից համակարգզբոսաշրջություն. Կառուցվածք զբոսաշրջության արդյունաբերություն.
վերացական, ավելացվել է 30.10.2009 թ
Զբոսաշրջային և ռեկրեացիոն ներուժի և զբոսաշրջության ուսումնասիրության մեթոդական հիմքերը. Իտալիայի զբոսաշրջային և ռեկրեացիոն ռեսուրսների վերլուծություն: Տրանսպորտային ենթակառուցվածք, Հյուրընկալության ոլորտ. Սննդի և զվարճանքի արդյունաբերություն. Զբոսաշրջության զարգացման ուղղությունները.
թեզ, ավելացվել է 19.12.2013թ
Հյուրընկալության ոլորտի էությունը, հիմնական հասկացությունները և սահմանումը որպես գործունեության բնագավառ. ենթակառուցվածքային ծառայություններ. Հյուրընկալության ոլորտի զարգացման պատմությունը, եվրոպական ավանդույթները. Զբոսաշրջության մոդելներ Հոլանդիայում, Գերմանիայում, Իռլանդիայում, Հունաստանում:
կուրսային աշխատանք, ավելացվել է 18.10.2013թ
Զբոսաշրջության պատմություն Չեխոսլովակիայում. Արդյունաբերություն, զբոսաշրջային ենթակառուցվածք Հունգարիայում. Ներգնա և արտագնա զբոսաշրջության կառուցվածքը Լեհաստանում. Pokage շրջագայություններ Ռումինիայում. Բուլղարիան որպես տնտեսապես կարևոր միջազգային զբոսաշրջության ոլորտ: Արևելյան Եվրոպայի երկրներ զբոսաշրջիկների այցի նպատակը.
հաշվետվություն, ավելացվել է 27.02.2011թ
Հյուսիս-արևմտյան տարածաշրջանի էկոլոգիական պայմանների և մշակութային և պատմական ներուժի բնութագրերը. Զբոսաշրջային ենթակառուցվածքի արտադրական բաղադրիչը. Զբոսաշրջիկների համար կացարանի միջոցներ, հասարակական սննդի ձեռնարկությունների գործունեությունը. Ժամանցային արդյունաբերության զարգացումը.
թեստ, ավելացվել է 12/06/2012
Զբոսաշրջության դերը Ռուսաստանի Դաշնության տնտեսության զարգացման գործում. Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ենթակառուցվածքների էությունը. «Ցարի գյուղ» հյուրանոցի գործունեության առանձնահատկությունները. Ժամանց ձմեռային հանգստի կենտրոնում. Կորպորատիվ միջոցառումների կազմակերպման հնարավորություն։
պրակտիկայի հաշվետվություն, ավելացված 03/27/2015
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության արդյունաբերության զարգացման նախապատմություն և միտումներ. Հյուրանոցային առաջարկի մասնագիտացման խորացում, տուրիստական ծառայությունների պահանջարկի աճ։ Հյուրանոցային և զբոսաշրջության ոլորտում փոքր բիզնեսի ցանցի զարգացում. Համակարգչային տեխնոլոգիաների ներդրում.
կուրսային աշխատանք, ավելացվել է 25.10.2014թ
Պայմաններում տնտեսական փոփոխություններԶբոսաշրջության ոլորտը բախվում է բազմաթիվ մարտահրավերների. Այս խնդիրները պայմանավորված են շուկայի իրավիճակի անորոշությամբ, զբոսաշրջային ծառայությունների պահանջարկի սեզոնային անկայունությամբ, ոլորտում կատաղի մրցակցությամբ, բացակայությամբ: ֆինանսական ռեսուրսներև այլն:
Ե՛վ կարճաժամկետ, և՛ երկարաժամկետ հեռանկարում զբոսաշրջության ոլորտի զարգացման հաջողությունը պայմանավորված է առաջին հերթին այս զարգացման տարբեր ուղղությունների հավասարակշռությամբ:
Այս առումով դժվար է թերագնահատել ենթակառուցվածքների հսկայական դերը, որի համար զբոսաշրջության արդյունաբերությունունեն հաղորդակցություններ տրանսպորտային ծառայություններ, ինժեներական կառույցներճանապարհներ, զբոսաշրջության ոլորտի հարակից ձեռնարկություններ, որոնք ապահովում են զբոսաշրջիկների բնականոն հասանելիությունը զբոսաշրջային ռեսուրսներին, դրանց պատշաճ օգտագործումը զբոսաշրջային նպատակներով, ինչպես նաև ապահովում են զբոսաշրջության ոլորտի ձեռնարկությունների կենսագործունեությունը։
Տուրիստական ենթակառուցվածք- սա արհեստականորեն ստեղծված հանգստի հաստատությունների (առողջարաններ, հանգստի կենտրոններ, հյուրանոցներ, ռեստորաններ և այլն) և հարակից օբյեկտների համալիր է ընդհանուր օգտագործմանպետական ներդրումների միջոցով (ավտոմոբիլային և երկաթուղիներ(ճանապարհներ), անցակետեր, օդանավակայաններ, հիվանդանոցներ, դպրոցներ և այլն): Ենթակառուցվածքային ծառայությունները մի տեսակ դեր են խաղում, որը կապում է զբոսաշրջության արդյունաբերության տարբեր ոլորտները, ներառյալ վերջնական սպառող, և հասարակության ձևավորման գործընթացների նախնական սահմանումը, քանի որ հասարակությունն առանց դրանց չի կարող։
Զբոսաշրջության ոլորտի ենթակառուցվածքը, սակայն, չպետք է դիտարկվի որպես տնտեսության առանձին ոլորտ, որը որևէ առնչություն չունի բիզնեսի այլ տեսակների հետ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այն որոշ առումներով տարբերվում է բիզնեսի այլ ոլորտներից, այս հանգամանքը չի կարող ընդունվել որպես տնտեսության այլ ոլորտներում կիրառվող կառավարման գործելակերպից և ընթացակարգերից դրա առանձնացման հարմար պատճառ:
Զբոսաշրջության արդյունաբերության երկարաժամկետ զարգացումը կախված է ոլորտի ենթակառուցվածքի շուկայական փոփոխություններին համապատասխան հարմարվելու կարողությունից: Ապագայի կազմակերպմանն ուղղված նպատակը դառնում է ակտիվ ռազմավարական մտածողության անհրաժեշտ բաղադրիչ, որի խնդիրն է յուրացնել ռազմավարական կառավարման էությունն ու սկզբունքները և կատարելով ռազմավարական ընտրություն՝ հիմնվելով շրջակա միջավայրի վերլուծության վրա, հետևողականորեն իրականացնել զբոսաշրջության արդյունաբերությունը։ ենթակառուցվածքների զարգացման ռազմավարությունը։
Իր գոյության ընթացքում զբոսաշրջության ոլորտը որպես սպասարկման ոլորտ բազմաթիվ փոփոխություններ է կրել։
Ռազմավարական կառավարումը՝ հանդիսանալով զբոսաշրջության ոլորտի սուբյեկտի գործունեության անհրաժեշտ բաղադրիչ ժամանակակից պայմաններ, հիմնված է ընդհանուր հասկացությունների և դրույթների վրա, որոնք տեղի են ունենում տնտեսության այլ ոլորտներում, թեև այն տարբերվում է ռազմավարությունների իրականացման մի շարք առանձնահատկություններով։
Ռազմավարական կառավարման ձևավորման փուլերի վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ վերջին հարյուրամյակի ընթացքում կազմակերպության արտաքին միջավայրում եղել են բարդություններ, դրա պարամետրերի փոփոխության արագացում և ժամանակի ընթացքում անորոշության աճ: Այս գործոնները միասին դժվարացրել են կազմակերպությունների, հատկապես դիվերսիֆիկացված կոնցեռնների և կոնգլոմերատների կառավարումը:
Աճող անկայունության և շրջակա միջավայրի գործոնների անորոշության պայմաններում արդյունավետ կառավարման տեխնոլոգիան հատկապես արդիական է դառնում զբոսաշրջային ենթակառուցվածքի համար, որը բնութագրվում է իր տարածքների լայն տարբերակմամբ:
Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքների կառավարումը մեկ միասնական համալիրի ձևավորման գործընթաց է, մի համակարգ, որտեղ հաղորդակցությունը և տնտեսական հարաբերություններզբոսաշրջության, հյուրընկալության և սպառողական շուկայի այլ օբյեկտների միջև։
Հարաբերությունները կառուցվում են զբոսաշրջային ենթակառուցվածքների զարգացման պլանավորման, այդ գործընթացի կազմակերպման (գերատեսչական), զբոսաշրջիկների համար ծառայությունների յուրաքանչյուր օբյեկտի զարգացման դրդապատճառների հիման վրա, վերահսկողությունն իրականացվում է սուբյեկտի, կառավարության կառավարման ներքո գտնվող հատուկ մարմինների կողմից և այլն: եւ այլն։
Կառավարման սուբյեկտները կարող են գործել։
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության ենթակառուցվածքի ներքո հասկանալ զբոսաշրջային արտադրանքի արտադրության ընդհանուր պայմանների ամբողջությունը: Հայեցակարգի բովանդակությունը բացահայտելիս « Ընդհանուր պայմաններարտադրություն» փորձագետների կարծիքները տարբերվում են. Ոմանք ենթադրում են հիմնական տեխնոլոգիական գործընթացն ապահովող գործողություններ կամ օբյեկտներ, մյուսները՝ ամբողջ տեխնոլոգիական գործընթացը, մյուսները՝ տեխնոլոգիական գործընթաց, գումարած զբոսաշրջային արտադրանքի ձևավորման համար անհրաժեշտ կառավարման գործողություններ: Հենց վերջինս է լավագույնս համապատասխանում «զբոսաշրջային ապրանք» հասկացության բարդ բովանդակությանը։
Ենթակառուցվածքները գործում են որպես սոց տնտեսական համակարգզբոսաշրջություն և հյուրընկալություն. Բնակչության զբոսաշրջության կարիքների ժամանակին, որակյալ և ամբողջական բավարարման համար անհրաժեշտ են առաջադեմ տեխնոլոգիաներ և ենթակառուցվածքների արդյունավետ կառավարում` ուղղված բարձր վերջնական արդյունքներին:
Ենթակառուցվածքի տարրերը կարելի է դասակարգել ըստ տարբեր չափանիշների:
Տարածական պատկանելության չափանիշով առանձնացնում ենք միջազգային, ազգային, տարածաշրջանային ու քաղաքային ենթակառուցվածքները։
Գործունեության ոլորտի չափանիշով առանձնանում են տեխնոլոգիական, կառավարչական և սոցիալական ենթակառուցվածքները։
Ըստ ժամանակի գործոնի չափանիշի (զբոսաշրջային ապրանքի ստացման համեմատ) պետք է առանձնացնել սինխրոն, առաջադեմ, ուշ ենթակառուցվածք։
Հասանելիություն տուրիստական ռեսուրս, այցելության վայրում զբոսաշրջիկի կեցության հարմարավետությունն ապահովում է զարգացած ենթակառուցվածքը։ Զբոսաշրջության և հյուրընկալության արդյունաբերության գործունեությունն ու զարգացումն իրենց հերթին հանդես են գալիս որպես երկրի սոցիալ-տնտեսական համակարգի կարևոր տարր՝ պահանջելով մեծ ներդրումներ և զգալի եկամուտներ բերելով պետությանն ու ձեռնարկատերերին։
Զբոսաշրջիկների տեղավորման տեխնոլոգիական ենթակառուցվածք
Զբոսաշրջիկների տեղավորման օբյեկտները ցանկացած հարմարություն են, որոնք զբոսաշրջիկներին երբեմն կամ պարբերաբար գիշերելու տեղ են տրամադրում: Ինչպես լրացուցիչ պայմաններընդունված. գիշերակացների ընդհանուր թիվը գերազանցում է որոշակի նվազագույնը. գույքն ունի ուղեցույց; օբյեկտի կառավարումը հիմնված է առևտրային հիմունքների վրա:
Հյուրանոցը նախատեսված է զբոսաշրջիկի գիշերակացի համար հարմարավետ պայմաններ ստեղծելու և նրան մի շարք լրացուցիչ ծառայություններ մատուցելու համար։ Հյուրանոցի շենքը բազմաֆունկցիոնալ շենք է և պարունակում է տեխնոլոգիապես բարդ սարքավորումներ։
Հյուրանոցի շենքի կառուցումն ու վերակառուցումը մեծ ներդրումներ են պահանջում։ Հյուրանոց ստեղծելու ներդրումային ցիկլը ներառում է. ներդրումային պորտֆելհյուրանոցի ստեղծման անհրաժեշտության հիմնավորում, շինհրապարակի ինժեներական պատրաստում, շինմոնտաժային արտադրություն և. շահագործման հանձնելը, օբյեկտի մշակում և շահագործման հանձնում։
Հյուրանոցային շենքերի կառուցման ժամանակ հաշվի առնված հիմնական սկզբունքները հետևյալն են.
§ շենքը (կամ շենքերի համալիրը) պետք է օրգանապես տեղավորվի միջավայրը, պահպանելով քաղաքային կամ գյուղական լանդշաֆտի առանձնահատկությունները.
§ պետք է հաշվի առնել բնական և կլիմայական գործոնները, օդի ջերմաստիճանը և խոնավությունը, տեղումների քանակը, քամու արագությունն ու ուղղությունը և այլն.
§ շենքի ճարտարապետական, կառուցողական և պլանային լուծումը պետք է ապահովի դրա շահագործման ծախսարդյունավետությունը, դիզայներների հիմնական ջանքերն ուղղված են ընթացիկ և միանվագ ծախսերի ռացիոնալ համադրությանը.
§ շենք նախագծելիս որոշակի դեր են խաղում գովազդային նկատառումները՝ ֆասադի դիզայնի ապահովում, հյուրանոցի հեղինակության ընդգծում, որոշակի ուղղությամբ ռեկորդների սահմանում (ամենաբարձր շենքի կառուցում, ամենաէկզոտիկ շենք և այլն), գտնվելու վայրը. հյուրանոցի պատուհաններից առևտրի կենտրոններև այլն;
§ շենքի հատակագիծը պետք է ապահովի սպասարկման ռացիոնալ կազմակերպում և բնակիչների համար համապատասխան հարմարավետություն, համապատասխանի ֆունկցիոնալ պահանջներին.
§ շենքը պետք է համապատասխանի գեղագիտական, տեխնիկական, սանիտարահիգիենիկ և բնապահպանական չափանիշներին և առաջարկություններին:
§ անհրաժեշտ է պահպանել շենքի կառուցման գործընթացի տնտեսության պայմանները.
Հյուրանոցները նախագծված են կարգավորող և խորհրդատվական փաստաթղթերի հիման վրա. այս փաստաթղթերի բովանդակությունը տատանվում է ըստ երկրի և հյուրանոցային ցանցի:
Հյուրանոցի նախագիծը կարգավորում է շենքի ծավալի, շենքի տարածքի, շինարարության արժեքի, նյութերի, կառույցների ցուցիչները, ինժեներական սարքավորումներ, սննդի օբյեկտներ, լրացուցիչ ծառայություններ բնակիչների համար. նշված է տեղերի և սենյակների քանակը, ինչպես նաև տարբեր չափերի սենյակներում տեղադրված տեղերի հարաբերակցությունը։
Հյուրանոցային համարների կարիքների բացահայտումը բարդ խնդիր է: Հյուրանոցների միանվագ հզորությունը հաշվարկելիս կարևոր ուղեցույց է հանդիսանում բնակչության եկամուտների դինամիկան, տարածաշրջանի նշանակությունը, ինչպես նաև առանձնահատկությունները. տարածաշրջանային զարգացումբիզնես գործունեություն, զվարճանքի և հանգստի արդյունաբերություն, տրանսպորտային համակարգ.
Ըստ աշխատանքի ռեժիմի դասակարգելիս առանձնանում են ամբողջ տարվա և սեզոնային գործողության հյուրանոցները։
Ըստ գտնվելու վայրի դասակարգելիս առանձնանում են հյուրանոցները, որոնք գտնվում են քաղաքի ներսում, քաղաքից դուրս, ջրի վրա, ճանապարհամերձ հյուրանոցներ և այլն։
Հյուրանոցների հարկերի թիվը տարբեր է. Որքան շատ են հյուրանոցում հարկերը, այնքան ավելի դժվարություն է առաջանում էքստրեմալ իրավիճակներում գտնվող մարդկանց տարհանման հարցում, այնքան ավելի մեծ են սարքավորումների և դասավորության փոփոխությունները:
Ըստ միջազգային պրակտիկայում հարմարավետության մակարդակի՝ հյուրանոցներն առանձնանում են աստղային վարկանիշով՝ ամենացածրից՝ 1 աստղից մինչև ամենաբարձրը՝ 5 աստղ։ Հարմարավետության մակարդակի բնութագրումն իրականացվում է հաշվի առնելով ոչ միայն հյուրանոցի նյութական բազայի վիճակը, այլև հյուրանոցի անձնակազմի արդյունավետությունը:
Հյուրանոցի ինտերիերը պետք է ունենա գեղագիտական և գեղարվեստական արտահայտչականություն, համապատասխանի տարածքի ֆունկցիոնալ նպատակին: IN հատուկ ուշադրությունկահույքի հետ միասին անհրաժեշտ են անկողնային սպիտակեղեն և աքսեսուարներ, սեղանի սպիտակեղեն, վարագույրներ, գորգեր, գորգեր։ Գունավոր և լուսային լուծումները ծառայում են որպես սարքավորված տարածքի ներքին տարածության արտահայտիչությունը բարձրացնելու միջոց:
Ըստ ֆունկցիոնալ նշանակության՝ հյուրանոցն առանձնացնում է՝ նախասրահի մի խումբ տարածքներ; բնակելի տարածք; հյուրերի համար նախատեսված սննդի, առևտրային և սպառողական ծառայությունների տարածքներ. տարածքներ սպորտի, ժամանցի, գործարար հյուրերի համար; սպասարկման և կենցաղային տարածքներ; Տեխնիկական շենքեր. Կազմը և
Տարածքների առանձին խմբերի տարածքը նույնը չէ և կախված է հյուրանոցի տեսակից, շահագործման պայմաններից և դրա հզորությունից:
Լոբբի խումբը հյուրանոցի կարևոր մասերից է։ Այն կենտրոնացած է հյուրերին հանդիպելու և ճանապարհելու վրա, իրականացնում է որոշ աշխատանքների բաշխման և վերաբաշխման գործառույթ։
Հյուրանոցի բնակելի հատվածը պարունակում է այցելուների համար գիշերելու վայրեր և տարածքներ՝ սենյակներում բնականոն գործունեության և մաքրության պահպանման համար:
Ռեստորաններում, բարերում, սրճարաններում, ճաշի հետ մեկտեղ այցելուները կարող են զվարճանալ և շփվել: Ժամանցի օբյեկտների տեսականին ընդարձակ է: Սա ներառում է կինո-համերգներ, բանկետներ, պարասրահներ։ Սպորտային օբյեկտները ներկայացված են լողավազանով, մարզասրահներով, բոուլինգի սրահով և այլն։ բանկային գործառնություններ, ցուցասրահներ.
Առևտրային և սպառողական ծառայությունների համար նախատեսված տարածքների խմբում ծառայություններ են մատուցվում հաճախորդներին առևտրային ձեռնարկություններ, վարսահարդարում, քիմմաքրում, լուսանկարչություն, ատելյե և այլն։
Հյուրանոցի սպասարկման և հարմարավետ տարածքները ապահովում են անձնակազմի աշխատանքային պայմանները, կյանքը և սնունդը:
Տեխնիկական սենյակներում կան ծառայություններ, որոնք վերահսկում են օդորակման սարքավորումների աշխատանքը, կենտրոնացված թափոնների հեռացումը, հեռախոսը, ահազանգը և հյուրանոցային կենսապահովման այլ համակարգեր:
Հյուրանոցի ֆունկցիոնալ գոտին է նաև շենքի հարակից տարածքը։ Այն ապահովում է հաճախորդի և հյուրանոցի անձնակազմի մեկուսացումը արտաքին միջավայրից և հասանելի է միայն այցելուներին: Հյուրանոցի մոտ կան հյուրերի հանգստի համար նախատեսված վայրեր, ավտոկայանատեղի Փոխադրամիջոց. Խոստումնալից է օգտագործել հյուրանոցի տարածքի ստորգետնյա տարածքը։
Հաճախորդների սպասարկման կազմակերպման բարդությունը կայանում է աշխատանքների մեծ տեսականու մեջ: Մատուցվող ծառայությունները անհատականացված են, սակայն դրանց տարբերակիչ հատկանիշներն են նաև զանգվածային բնույթն ու կրկնությունը: Հյուրերի հոսքերը տարբեր են՝ ժամանում, մեկնում, ապրում։ Հյուրանոցի անձնակազմը պատասխանատու է նաև նախկին հյուրերի և այցելուների համար: Հյուրանոցի աշխատակիցները, զբաղված հանդիպումները, հյուրեր ընդունելը, այցելուների հոսքերի բաշխումը, զգալի նյարդային և հոգեբանական սթրես են ապրում: Հյուրերի սպասարկման մեջ ներգրավված են ինչպես հյուրանոցի, այնպես էլ այլ կազմակերպությունների աշխատակիցները, ինչը բարդացնում է այս խմբի տարածքներում արդյունավետ տեխնոլոգիաների ապահովումը։
Լոբբիի տարածքը բաժանված է գոտիների՝ սանդուղք և վերելակ, հյուրանոցի գլխավոր մուտք, հյուրերի ընդունելություն, հյուրերի հանգիստ, բնակիչներին լրացուցիչ ծառայությունների մատուցում։ Գոտիների հաջող տեղակայումը նպաստում է հաճախորդների հոսքի ցրմանը, ավելի միատարր և չհատվող հոսքերի ձևավորմանը։ Հոսթինգ ծառայության կատարած հիմնական աշխատանքը հետևյալն է. Անհրաժեշտ է հյուրի տեղավորումը կազմակերպել ժամանման փաստաթղթերի հիման վրա։ Ադմինիստրատորը հյուրի հետ համաձայնեցնում է բնակության վայրը (սենյակի կատեգորիա, գտնվելու վայրը և այլն), մատուցվող ծառայությունները և գտնվելու տևողությունը։ Գործում են կացության վճարներ։ Բնակավայրի գրանցումն ավարտելուց հետո հյուրին տրվում է քարտ և սենյակի բանալին:
Հյուրերի սպասարկումը կացության ժամանակահատվածում կրճատվում է մնալու ժամկետի երկարաձգմամբ, հյուրի մեկ սենյակից մյուսը տեղափոխելու, կացարանի համար գանձումով, հաճախորդի ցանկությամբ լրացուցիչ ծառայությունների մատուցմամբ: Հյուրի մեկնումը գրանցելիս տրամադրվում է նրա հետ մատուցված ծառայությունների ամբողջական հաշվարկ, հաճախորդի կողմից սենյակի և բանալիի առաքում: Բնակիչների հետ հաշվարկները կարող են կատարվել ինչպես կանխիկ, այնպես էլ փոխանցումով։ Մեկ վճարման ժամանակի համակարգի ներդրումը (12 ժամ) հյուրանոցի ադմինիստրացիային թույլ է տալիս պարզեցնել հաճախորդի հետ տեխնիկական հաշվարկները: Հաճախորդին օգտագործելու հնարավորություն տալը վարկային քարտեր, հյուրանոցը բարձրացնում է իր ազատության աստիճանը։
Բնակեցման ծառայությունը նաև դիմումներ է հավաքում և հյուրանոցների ամրագրում։ Տեղեկատվական համակարգչային համակարգերը գործում են ընդունելության ծառայության աշխատանքը հեշտացնելու համար: IN ընդհանուր դեպքՆման հյուրանոցային համակարգը բաղկացած է չորս ֆունկցիոնալ մասից՝ նախնական ամրագրման ենթահամակարգ; ծառայության տեղեկատվության տրամադրման ենթահամակարգ; հերթապահ ադմինիստրատորի ենթահամակարգ; հյուրանոցների կառավարման ենթահամակարգ. Հնարավորությունները տեղեկատվական համակարգընդարձակ. Նախնական ամրագրման գործընթացի ավտոմատացմանը զուգընթաց այցելուների գրանցում, սենյակների քանակի պահպանում, այցելուների համար կազմվում են հաշիվ-ապրանքագրեր։ Հաճախորդների խմբի ընդհանուր հաշվից՝ առանձին հաճախորդների սպասարկման կատեգորիայի բարելավման կամ հետ կապված ծախսերը. լրացուցիչ ծառայություններ. Տրվում է այցելուների հաշիվներին կապի ծառայությունների դիմաց վճարի ուղղակի փոխանցման հնարավորություն։ Համակարգը ժամանակին հեռացնում է չհաստատված պատվերները, ընդգծում է տուրիստական գործակալների գործունեությունը և կարող է կանխատեսել հյուրանոցների զբաղվածությունը: Համակարգը պատրաստում է ֆինանսական և վարչական հաշվետվությունների փաթեթ: Համակարգչային ամրագրման համակարգի օգտագործումը հնարավորություն է տալիս ավելի լավ օգտագործել սենյակների պաշարը՝ մասնակցելով հյուրանոցների հսկայական շուկայում:
Հյուրանոցը տրամադրում է լրացուցիչ վճարովի ծառայություններլայն սպեկտր: Դրանք ներառում են՝ ստանալը անհրաժեշտ տեղեկատվություն, անձնագրերի և ճամփորդական փաստաթղթերի գրանցում, էքսկուրսիաների գրանցում, տարադրամի փոխանակում, թատրոնների, թանգարանների, համերգասրահների, մարզադաշտերի տոմսերի գնում, տրանսպորտային միջոցների ճամփորդական փաստաթղթերի պատվիրում, ավտոմեքենաների վարձույթ։ Գործարար ճանապարհորդների համար նախատեսված մի շարք հյուրանոցներում կազմակերպվում է բիզնես կենտրոն, որը հաճախորդին ապահովում է աշխատանքային և մասնագիտական շփման համար անհրաժեշտ պայմաններով։ Բիզնես կենտրոնը կատարում է թարգմանություն, փաստաթղթերի վերատպում, համակարգչային ծառայություններ։ Կենտրոնը հագեցած է հեռահաղորդակցության և ֆաքսիմիլային կապի միջոցներով, տեսանկարահանող սարքերով և պրոյեկցիոն սարքավորումներով:
Հյուրանոցի բնակելի մասը ներառում է՝ սենյակներ, հորիզոնական կոմունիկացիաներ (միջանցքներ), հյուրասենյակներ, աստիճանավանդակների սրահներ, հերթապահ անձնակազմի համար նախատեսված սենյակներ։ Բազմահարկ հյուրանոցի բնակելի հարկը կարող է ունենալ մեկ կամ մի քանի միջանցք, տարբեր ձևպլան. Բնակելի հատվածի տարածքի բաշխումը սենյակների և այլ տարածքների միջև տարբերվում է ըստ հյուրանոցի. սենյակները կազմում են 54-70%, միջանցքները՝ բնակելի մասի տարածքի 13-ից 22%-ը:
Հյուրասենյակն ունի բազմաֆունկցիոնալ նշանակություն։ Ապահովում է գիշերակաց, հանգստի, սնվելու, անձնական հիգիենայի, աշխատանքի, հաղորդակցության վայր է։ Սենյակում պահվում են հյուրի անձնական իրերը։ Սենյակները դասակարգվում են ըստ մահճակալների քանակի, սենյակների, տարածքի, կահույքի։ Ամենատարածված մեկտեղանոց սենյակները մեկ և երկու բնակիչների համար:
Սենյակների տարածքը բաժանված է ֆունկցիոնալ գոտիների։ Մեկ բնակչին մեկ սենյականոց բնակարանի ընդհանուր մակերեսի մինչև 70%-ը կարող է պատկանել բնակելի տարածքին, մինչև 14%-ը` ճակատային հատվածին, մինչև 20%-ը` սանիտարական կետին: Այս դեպքում բնակելի տարածքը կարող է լինել 7-ից 14 մ²: Բնակարանները կազմում են սենյակների քանակի 10%-ից ոչ ավելի: Դրանք տարբերվում են սենյակների, սանտեխնիկայի, միջանցքի, տարածքի քանակով և նշանակությամբ։
Սենյակներում կահույքը տեղադրվում է կախված սենյակի չափսերից, պատերից, ջեռուցման առանձնահատկություններից, տեխնոլոգիական պարամետրերից։ Կահույքը պետք է օգտագործողին հարմարավետություն ապահովի, համապատասխանի հաճախորդների սանիտարահիգիենիկ և էրգոնոմիկ պահանջներին և ճաշակներին:
Աշխատակազմի տարածքների գտնվելու վայրը գնահատելիս պետք է ելնել աշխատանքային ժամերին անձնակազմի տեղաշարժի երթուղիների կրճատման անհրաժեշտությունից: Սպասարկող անձնակազմի հեռացումը աշխատուժի կիրառման վայրից հանգեցնում է էներգիայի հավելյալ ծախսերի, ավելի մեծ հոգնածության։ Հետևաբար, հատակին գտնվող սենյակներին մոտ կան մի շարք սպասարկման սենյակներ՝ սպասուհիների սենյակներ, մառաններ (մաքուր սպիտակեղեն և Պաշարներ, կեղտոտ սպիտակեղեն և մաքրող միջոցներ), մատուցողների սենյակներ, աղբաման և այլն: Բնակելի հարկում մաքրությունը և կարգուկանոնը պահպանելու համար իրականացվում է մաքրում, որը կարող է լինել երեք տեսակի՝ օրական, բնակչի հեռանալուց հետո, ընդհանուր. . Սպասուհին ամեն օր կատարում է սենյակների սովորական և միջանկյալ մաքրում։ Սենյակի ֆոնդի մաքրումն իրականացվում է հետևյալ հաջորդականությամբ. նախ՝ աշխատանքներն իրականացվում են ամրագրված սենյակներում. ապա մաքրվում են բնակիչների կողմից նոր ազատված սենյակները. վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, բնակիչների զբաղեցրած սենյակները: Մաքրումը պետք է իրականացվի բնակչի բացակայության դեպքում կամ նրա թույլտվությամբ: Սենյակի ընթացիկ մաքրման գործընթացը հետևյալն է՝ սենյակի օդափոխություն, սպասքի մաքրում և լվացում, մահճակալների, անկողնային սեղանների, սեղանների մաքրում, փոշու հեռացում, սանհանգույցի մաքրում։ Հյուրի ստուգումից հետո սենյակը մաքրելիս լրացուցիչ աշխատանքսպասուհին ներառում է սենյակի ընդունում, անկողնային սպիտակեղենի և սրբիչների փոփոխություն, տեղեկատվության փոխարինում և գովազդ: Մաքրման պատշաճ որակն ապահովելու համար սպասուհին պետք է իր տրամադրության տակ ունենա մաքրման անհրաժեշտ մեխանիզմներ, գույքագրում և նյութեր:
Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքը արդյունաբերական, սոցիալական և ռեկրեացիոն նպատակներով գոյություն ունեցող օբյեկտների և ցանցերի համալիր է, որը նախատեսված է զբոսաշրջության ոլորտի գործունեության համար: Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքը զբոսաշրջության ոլորտի անբաժանելի մասն է, որն ունի երկու տարր. Առաջին տարրը հյուրընկալության ոլորտն է, որը պետք է ներառի կացարանային և սննդի ծառայություններ մատուցող ձեռնարկությունները: Զբոսաշրջության ոլորտի երկրորդ տարրը ենթակառուցվածքային բաղադրիչն է, որը եռաստիճան համակարգ է։ Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքի առաջին մակարդակը ներկայացված է արտադրական ենթակառուցվածքով. բայց անհրաժեշտ է ապահովել զբոսաշրջության ծառայություններ- տրանսպորտ, կապ, էներգետիկա, կոմունալ ծառայություններ, ֆինանսներ, ապահովագրություն, անվտանգություն. Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքի երկրորդ և երրորդ մակարդակները ձևավորվում են ձեռնարկությունների և կազմակերպությունների կողմից, որոնք անմիջականորեն ներգրավված են զբոսաշրջային գործունեության և զբոսաշրջային արտադրանքի ձևավորման մեջ: Երկրորդ մակարդակը ներառում է այն կառույցները, որոնք կարող են գոյություն ունենալ առանց զբոսաշրջիկների, բայց որոնց գործունեությունը ընդլայնվում է, երբ գտնվում են զբոսաշրջիկների մնալու վայրերում: Սրանք մեքենաների վարձակալման ընկերություններ են, տաքսի ընկերություններ; սրճարաններ և ռեստորաններ; սպորտային ակումբներ, թանգարաններ, թատրոններ և կինոթատրոններ, ցուցասրահներ, կրկեսներ, կենդանաբանական այգիներ, խաղատներ և այլն։
Որպես մարզի ենթակառուցվածքային համալիրի մաս՝ զբոսաշրջային ենթակառուցվածքը կատարում է մի շարք կարևոր գործառույթներ։ Դրանք ներառում են տրամադրման, ինտեգրման և կարգավորող գործառույթներ: Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքի օժանդակ գործառույթը ստեղծումն է անհրաժեշտ պայմաններկազմակերպել զբոսաշրջային ծառայություններ. ինտեգրում - արդյունաբերության ձեռնարկությունների միջև հարաբերությունների կազմակերպում և պահպանում, տարածքային տուրիստական և ռեկրեացիոն համալիրների ձևավորում: Ամենակարևորը տնտեսության մեջ զբոսաշրջային ենթակառուցվածքի կարգավորիչ գործառույթն է՝ նոր աշխատատեղերի ստեղծում, ազդեցություն սպառողների պահանջարկի վրա, սպառողական ապրանքներ արտադրող արդյունաբերության զարգացում և տարբեր մակարդակների բյուջեներ հարկային եկամուտների խթանում։
Զբոսաշրջության ենթակառուցվածքները ուղղակի և անուղղակի ազդեցություն ունեն տարածաշրջանի տնտեսության վրա։ Ուղղակի ազդեցությունը ծառայություններից միջոցների ներգրավումն է դեպի զբոսաշրջային ձեռնարկություններ, զբոսաշրջության ոլորտի աշխատողների նյութական աջակցությունը և նոր աշխատատեղերի ստեղծումը, հարկային եկամուտների աճը։ Անուղղակի ազդեցությունը կայանում է միջոլորտային փոխազդեցության բազմապատկիչ ազդեցության մեջ: Բազմապատկիչ էֆեկտն ավելի մեծ կլինի, այնքան մեծ կլինի տարածաշրջանում ծախսվող եկամտի տեսակարար կշիռը:
Հետագա հետազոտության ընթացքում անհրաժեշտ է ուսումնասիրել ենթակառուցվածքի տարրերի զարգացման աստիճանի և զբոսաշրջության ոլորտի ցուցանիշների միջև փոխկապակցվածության սերտությունը, ինչը փաստարկների վրա հիմնված փաստարկ կծառայի տարածաշրջանի ենթակառուցվածքների բարելավման համար:
