Լուծումը նվազեցնում է իր ջերմաստիճանը և սառչումը, ձևավորվում է սառույց, կատվին տարել են: ծավալով մոտ 9%-ով, մինչդեռ կառուցվածքային կապերը քայքայվում են, լուծույթի վերջնական ամրությունը նվազում է։

Կիրառել հետք. մեթոդներ:

1. Մեթոդ սառեցմամբ.Արտադրվում է բաց երկնքի տակ, չջեռուցվող, բայց մաքրված ձյունից և սառցե քարերից։ Երեսարկումն իրականացվում է տաքացվող լուծույթի վրա։ Բացասական ջերմաստիճանի ազդեցության տակ լուծույթը սառչում է և այս վիճակում մնում մինչև գարուն, որից հետո լուծույթը շարունակում է ուժ ստանալ։ Կծկումը՝ 1 մ երկարության վրա 0,1-0,5 մմ։ Լուծման ջեռուցման ջերմաստիճանը հաշվարկվում է անհատապես: կառուցվելիք շենքի հիմքը որմնադրությանը, ոչ d / b սառեցված Նախագծի գլխում բեռնված տարրերը (պատերը, սյուները) ամրացվում են ցանցերով (d = 5 մմ), որոնք դրվում են յուրաքանչյուր 1-4 տողում:

Հնարավոր չէ օգտագործել 1. Հալման ժամանակաշրջանում թրթռումների կամ դինամիկ ազդեցության ենթարկված k-իների համար: 2. Կ-իոններում, որտեղ կան ոչ կենտրոնական բեռներ 3. Սեյսմիկ տարածքներում.

2. Որմնագործություն էլեկտրական ջեռուցմամբ։Օգտագործվում է փոքր ծավալների աշխատանքների համար առավել բեռնված հենասյուների և հենասյուների, բազմահարկ շենքերի ստորին հարկերի համար։ Քարտաշինությունը կատարվում է M50 ցեմենտի լուծույթի վրա։ Էլեկտրական հոսանքը վերածվում է ջերմային էներգիայի, երբ անցնում է m/y էլեկտրոդների լուծույթով (այն կարելի է տաքացնել ջեռուցիչով)։ Շենքի ջեռուցվող մասը փակ է, տեղադրված են ջեռուցիչներ, օդափոխիչներ, իսկ սենյակը ջեռուցվում է։

3. Որմնադրությանը ջերմոցներում.Ծանր կլիմայական պայմաններ ունեցող տարածքներում. Թեպլյակ - ժամանակ: Շինարարություն կառուցվող ագրեգատի վերևում. օդը ջեռուցվում է ջերմատաքացուցիչներով, ջեռուցիչներով:

4. Հակասառեցնող հավելումներով լուծույթների վրա դնելը։Նման լուծումները չեն օգտագործվում բնակելի շենքերի համար (քանի որ քիմիական հավելումները բարձրացնում են շենքի խոնավությունը և ծաղկում են պատերի մակերեսին), շենքերի համար կատուն շահագործվում է խոնավ պայմաններում (ավելի քան 60%), 40 0-ից բարձր ջերմաստիճանում։ C ( ծխնելույզներ), ագրեսիվ միջավայր ունեցող սենյակներում: Անտիֆրիզ՝ NaNO 2, պոտաշ: Հավելումների քանակը կախված է դիզայնից և արտաքին օդի ջերմաստիճանից: R-ra ապրանքանիշը ավելի քան 50. Պատրաստումը՝ սովորական լուծույթների նման (H 2 O-ի փոխարեն՝ հավելումներով լուծույթ): Հավելումները նվազեցնում են լուծույթի սառեցման կետը:

Meth-d սառեցման կամ. որմնադրությանը.

Բանն այն է, որ երեսարկումն իրականացվում է այնպես, ինչպես ամռանը, բայց տաքացվող լուծույթի վրա։ Բացասական ջերմաստիճանների դեպքում հնարավոր է կառուցել ոչ ավելի, քան չորս հարկ (15 մ), արգելվում է որմնադրություն կատարել պատառոտված բեկորներից: Հավանգը դնելիս միջինը պետք է տաքացվի մինչև արտաքին օդի բացարձակ ջերմաստիճանը: Աղյուսն ու քարը պետք է դնել մեկ շարքով հագնվելու համակարգով՝ հոդերի լրիվ լցոնմամբ, իսկ անկյուններում և հանգույցներում պետք է ամրացնել։ Հալեցման պահին պետք է հսկողություն իրականացվի որմնադրությանը դեֆորմացիայի վրա, անհրաժեշտության դեպքում միջոցներ ձեռնարկել այն բեռնաթափելու և ժամանակավոր ամրացնելու համար։

Հալման ժամանակահատվածում որմնադրությանը կայունությունը բարելավելու միջոցառումներ.

1. բացվածքներում տեղադրվում են դարակաշարեր

2. սյուների վրա և հենասյուների վրա տեղադրվում են պողպատե անկյուններով կցորդիչներ

3. struts համար ազատ կանգնած բարձրահասակ con-th փոքր հաստությամբ

Սառեցնելու մի քանի եղանակ կա.
Մրգերը կարելի է սառեցնել՝ շաղ տալով շաքարով, հյութի կամ խյուսի տեսքով, մեծ քանակությամբ կամ շաքարի օշարակով։ Նորմալ սառչելուց առաջ հումքը պետք է լվանալ և տեսակավորել, բարակ շերտով լցնել սկուտեղի կամ մաղի վրա և որոշ ժամանակով դնել սառցախցիկում։ Սառչելուց հետո հումքը պետք է լցնել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և նորից դնել սառցախցիկ՝ պահպանման համար։

Վերնագրեր:

Եթե ​​որոշել եք շաքարավազի հետ խառնած հատապտուղները սառեցնել, ապա նախ պետք է դրանք ողողել, տեսակավորել և շերտերով շարել պատրաստված տարայի մեջ՝ շաքար ցանելով։ Կարող եք նաև սառեցնել մրգերն ու հատապտուղները բնական հյութի կամ շաքարի օշարակի մեջ։ Կախված հումքի թթվայնությունից, օշարակը պատրաստում ենք 40% կամ 60% պարունակությամբ։ Ավելի բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում ձեզ ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի սառեցնելու համար: Լվացված հատապտուղներն ու պտուղները պետք է դնել տարայի մեջ և լցնել հյութով կամ օշարակով։ Հյութը նախապես պարզել, ավելացնել շաքարավազ և կիտրոնաթթու:

Սառեցված բանջարեղենի և մրգերի պահպանման հարմարության համար առավել հաճախ օգտագործվում են բրիկետներ կամ պլաստիկ տոպրակներ: Հումքը փաթեթավորելիս պետք է զգույշ լինել, որպեսզի դրանք չշփվեն օդի հետ: Սննդամթերքի պահպանման ժամկետը կախված է սառնարանում կամ սառնարանում օդի ջերմաստիճանից. -6°C-ում մրգերն ու բանջարեղենը պահվում են մոտ 3-4 օր, իսկ -18°C-ում` 4-ից 12 ամիս՝ կախված նրանից: հումքի տեսակը.

Պատասխանել մեջբերումով Մեջբերման պահոցում

Սառեցված թարմ մրգեր, հատապտուղներ և բանջարեղենԵրեքշաբթի, ապրիլի 07, 2015, 14:31 ()

Սառեցումը համարվում է տանը թարմ հատապտուղների, մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը: Ի տարբերություն պահպանման այլ մեթոդների, սառեցումը պահպանում է սննդային, բուրավետիչ և անուշաբույր նյութերի մեծ մասը: Նաև դրա առավելությունը արտադրանքի քիմիական կազմի աննշան փոփոխությունն է՝ երբ այս մեթոդըՎիտամին C-ի մոտ 87%-ը պահպանվում է:

Սառնարաններն ու սառցարաններն օգտագործվում են տանը մրգեր, հատապտուղներ և բանջարեղեն սառեցնելու համար։ -12-25 °C ջերմաստիճանի դեպքում կարելի է արագ և հավասարաչափ սառեցնել մթերքները և ապահովել դրանց պահպանումը մի քանի ամիս։

Արագ սառեցման առավելությունն այն է, որ դրա հետ միասին բույսերի հումքի միջբջջային տարածություններում ձևավորվում են բավականին փոքր սառցե բյուրեղներ, որոնք հալման ժամանակ փոքր-ինչ վնասում են հյուսվածքները։ Դանդաղ սառչելուց հետո հալեցնելը կարող է առաջացնել հյուսվածքների լուրջ վնաս և հյութի ավելցուկ ազատում:

Արագ սառեցման հասնելու համար ապրանքը պետք է քսել բարակ շերտով կամ սահմանել նվազագույն ջերմաստիճանը (կախված սառնարանի ապրանքանիշից): Ընդհանուր առմամբ, սառեցման համար խորհուրդ է տրվում ընտրել ամենափոքր մրգերը, քանի որ դրանք ավելի մեծ քանակությամբ սննդանյութեր կպահպանեն:

Հիշեք, որ սառեցված արտադրանքի որակը ուղղակիորեն կախված է օգտագործվող հումքի որակից:

Սառեցնելուց առաջ զգուշորեն դասավորեք մրգերը, բանջարեղենը և հատապտուղները, հեռացրեք վնասվածները և մի կողմ դրեք ամենաթունդ և հյութալիները։ Աշխատեք հումքը դնել սառցախցիկում հավաքելուց ոչ ուշ, քան 2 ժամ հետո։ Ամենահարմարը հատապտուղներն ու մրգերն են, որոնք գտնվում են սպառողական հասունության փուլում։ Բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում հավաքել հասունության սկզբնական փուլում, քանի որ սառչելուց հետո դրանք լավագույնս ենթարկվում են ջերմային մշակման:

Սառեցնելուց առաջ բանջարեղենը, մրգերն ու հատապտուղները պետք է տեսակավորել, մաքրել, մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել մաղի վրա։ Բանջարեղենի գույնը պահպանելու համար կարելի է դրանք մի քանի րոպե սպիտակեցնել եռման ջրի մեջ, իսկ հետո անմիջապես սառչել՝ թաթախելով սառը ջրի մեջ։

Հատապտուղները հաճախ սառեցվում են մեծ քանակությամբ: Դրա համար պատրաստեք հատապտուղները և ցրեք դրանք թխում թերթիկի կամ մաղի վրա, այնուհետև դրանք մի քանի ժամով դրեք սառցախցիկում։ Սառեցված արտադրանքը լցնել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, կապել դրանք և նորից դնել սառնարանում:

Ամենից հաճախ սառեցված մթերքները պահվում են պլաստիկ տոպրակների կամ բրիկետների մեջ: Պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ պահելն ունի իր առավելությունները՝ այս մեթոդով խոնավությունը չի գոլորշիանում, իսկ արտադրանքի որակը պահպանվում է։

Բրիկետների արտադրության համար օգտագործվում են ձևերի լայն տեսականի՝ մոմապատ ստվարաթղթից պատրաստված բաժակներ կամ տուփեր, թիթեղյա բանկա առանց կափարիչների, պոլիմերային ձևեր և այլն։

Կարող եք նաև օգտագործել ապակե տարաներ, բայց միևնույն ժամանակ պետք է հիշել, որ ավելի լավ է դրանք լրացնել ծավալի 90%-ից ոչ ավելի, քանի որ սառեցման դեպքում արտադրանքը մեծանում է ծավալով։

Մթերքը սառնարանում դնելուց առաջ զգուշորեն փաթաթեք՝ օդի հետ շփումից խուսափելու համար։ Վատ փաթեթավորված մթերքները գոլորշիներ կարձակեն, որոնք խտանում են և սառցախցիկի պատերին ձյունածածկ ձևավորում:

Սառեցված բանջարեղենը, մրգերը և հատապտուղները պահելիս համոզվեք, որ դրանք չհալվեն։ Հալած մթերքները պետք է օգտագործել անմիջապես և չպետք է նորից սառեցվեն:

Այն դեպքում, երբ հալեցրած մթերքներն օգտագործելը դժվար է, տաքացրեք դրանք, հովացրեք և նորից սառեցրեք։

Ցանկալի է մթերքները սառեցնել՝ դրանք դնելով սառը ջրով տարայի մեջ 30–45 րոպե։

Միևնույն ժամանակ պետք է խուսափել արտադրանքի օդի հետ շփումից և հյութի արտազատումից: Դուք կարող եք օգտագործել սառեցումը սենյակային ջերմաստիճանում, բայց այս գործընթացը բավականին երկար է տևում և ունի մի շարք թերություններ. այս մեթոդով վիտամին C-ի և հյութի մեծ մասը կորչում է, իսկ միկրոֆլորայի աճը մեծանում է գրեթե 40 անգամ:

Թարմ սառեցված բանջարեղենը չի կարելի հալեցնել, ցանկալի է անմիջապես տաքացնել։ Նշենք, որ դրա տեւողությունը կնվազի 2 անգամ։

Պատասխանել մեջբերումով Մեջբերման պահոցում

Սառեցված խյուսեր և հյութեր

Բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների պյուրեների և հյութերի սառեցումը հաճախ օգտագործվում է տնային պահածոների մեջ: Սա թույլ է տալիս արտադրանքը չենթարկել լրացուցիչ ջերմային մշակման:

Խյուսերի և հյութերի սառեցման համար պատրաստեք սովորականի պես։ Դուք կարող եք ավելացնել շաքարավազ, աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի, իսկ հալեցնելուց հետո օգտագործել արտադրանքը որպես պատրաստի ուտեստ։

սառեցնող կանաչի

Տանը սառեցնելու համար մաղադանոսը, նեխուրն ու սամիթը համարվում են ամենահարմարը։

Սամիթը խորհուրդ է տրվում սառեցնել ամռան սկզբին։ Քանի որ այն օգտագործվում է խոհարարության մեջ փոքր քանակությամբ, կարող եք մի քանի ամիս դատարկ պատրաստել: Սառչելուց առաջ կանաչիները դասավորել, մանրակրկիտ ողողել՝ մի քանի անգամ փոխելով ջուրը, մի փոքր չորացնել և դնել կաղապարի մեջ։ Դուք կարող եք սամիթը դնել բրիկետների մեջ կամ սառեցնել այն՝ կապված փոքր փնջերի մեջ:

Որպեսզի սամիթը չսառչի սովորական զանգվածի մեջ, ճյուղերը կամ փնջերը պետք է առանձին սառեցնել, այնուհետև տեղափոխել բրիկետի մեջ՝ ձեռքով մի փոքր տրորելով։

Սառեցրեք մաղադանոսը և նեխուրը նույն տեխնոլոգիայով կամ մանր կտրատած - արտադրանքի համը չի փոխվում:

Սառեցնող սունկ

Սառեցնող սունկը այս ապրանքի պահածոյացման ամենատարածված տեսակներից մեկն է:

Սառեցման ժամանակ սնկերը պահպանում են իրենց համը, գույնը, հոտը և սննդային արժեքը։ Բերքահավաքի այս մեթոդի միակ թերությունն այն է, որ ջերմային մշակումից հետո սառեցված սնկերը կորցնում են իրենց ծավալի մեծ մասը։ Սառչելուց առաջ սնկերի ծավալը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես տապակել կամ եռացնել։

Սառեցման համար ամենահարմարն են շամպինիոնները, խոզի սունկը, կաղամախու սունկը, բուլետուսը և սունկը, ինչպես նաև այն սնկերը, որոնք չեն պարունակում թթու կամ դառը կաթնագույն հյութ։

Թարմ սունկը սառեցնելուց առաջ դրանք պետք է մանրակրկիտ մաքրել, կտրել ոտքերը և լվանալ հոսող սառը ջրով։ Դրանից հետո խորհուրդ է տրվում սունկը չորացնել սրբիչի վրա, կտրատել բարակ շերտերով և փոքր չափաբաժիններով շարել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ։ Միաժամանակ նկատի ունեցեք, որ մեկ փաթեթում պետք է լինի այնքան սունկ, որքան դուք պատրաստվում եք օգտագործել միաժամանակ, որպեսզի դրանք չենթարկեք երկրորդական սառեցման։

Այս կերպ պատրաստված սունկը կարելի է պահել ավելի քան 6 ամիս։ Օգտագործելուց առաջ դրանք չպետք է հալվեն - սունկը դնել անմիջապես թավայի կամ թավայի մեջ:

Կարող եք նաև սառեցնել ջրի կամ սեփական հյութի մեջ եփած սունկը։

Որպեսզի սունկը պահպանի իր համն ու հոտը, եփելիս ջրի մեջ քիչ քանակությամբ աղ ավելացրեք։ Սունկը թաթախեք եռման ջրի մեջ և եփեք մոտ 10-20 րոպե՝ կախված սնկի տեսակից։

Ավելի շատ սննդարար նյութեր են պահպանվում սեփական հյութի մեջ եփած սնկով: Այս գործընթացը ավելի շատ նման է տապակման. պատրաստված սունկը դրվում է խորը տապակի կամ շոգեխաշած թավայի մեջ և տաքացվում է թույլ կրակի վրա, մինչև սկզբնական ծավալը կրճատվի 3-5 անգամ: Երբ ճաշատեսակները տաքացվում են մինչև 70–80 ° C, սնկերը սկսում են հյութ արտազատել և տապակվում դրա մեջ։

Հաճախ սունկն օգտագործում են սառեցնելու համար, տապակած՝ առանց աղի և համեմունքների ավելացման։ Տեղափոխեք դրանք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ միայն ամբողջովին սառչելուց հետո։

http://www.eda-eda.inf

տառաչափը

ԿԱՐՈՂ ԵՎ Ցանկապատող ԿԱՌՈՒՑՎԱԾՔՆԵՐ - ՇԻՆԱՐԱՐԱԿԱՆ ՆՈՐՄԵՐ ԵՎ ԿԱՆՈՆՆԵՐ - SNiP 3-03-01-87 (հաստատված է ԽՍՀՄ Գոսստրոյի 04-12-87 հրամանագրով ... Համապատասխան 2018 թ.

Սառեցում որմնադրությանը

7.66. Ձմռանը սովորական (առանց հակասառեցման հավելումների) լուծույթների սառեցման եղանակով թույլատրվում է համապատասխան հաշվարկային հիմնավորումներով կառուցել չորս հարկից ոչ ավելի և 15 մ բարձրությամբ շենքեր։

Սառեցման մեթոդով պատրաստված որմնադրությանը ներկայացվող պահանջները վերաբերում են նաև դրական ջերմաստիճանի կերամիկական աղյուսներից պատրաստված աղյուսի բլոկներից պատրաստված կառույցներին, որոնք սառեցված են կոփման ամրության որմնադրությանը պատված և չջեռուցվող մինչև դրանք բեռնված: Նման բլոկներից որմնադրությանը սեղմման ուժը հալման փուլում որոշվում է լուծույթի ուժի հիման վրա, որը հավասար է 0,5 ՄՊա:

Չի թույլատրվում կատարել քարաբեկորային որմնադրությանը պատառոտված քարից սառեցնելու մեթոդը։

7.67. Սառեցման լուծույթների մեթոդով (առանց հակասառեցման հավելումների) դնելիս պետք է պահպանվեն հետևյալ պահանջները.

լուծույթի ջերմաստիճանը դրա տեղադրման պահին պետք է համապատասխանի աղյուսակում նշված ջերմաստիճանին: 33;

աշխատանքի կատարումը պետք է իրականացվի միաժամանակ ողջ բռնելով.

շաղախի սառցակալումից խուսափելու համար վերստ պատրաստելիս այն պետք է դնել ոչ ավելի, քան երկու հարակից աղյուսների վրա, իսկ լցնելիս՝ ոչ ավելի, քան 6-8 աղյուսի վրա.

Աղյուսագործի աշխատավայրում հավանգի պաշարը թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե: Լուծման տուփը պետք է մեկուսացված կամ տաքացվի:

Չի թույլատրվում լուծույթի օգտագործումը, որը սառեցվել կամ հալվել է տաք ջրով:

Աղյուսակ 31

Քարտաշային հատկանիշ	Ջեռուցման օդի ջերմաստիճանը, °C	Տևողությունը, օրերը, որմնադրությանը պատի հաստությամբ աղյուսների հալեցում
		1,5	2	2,5
Կարմիր աղյուսից շաղախի վրա.
ծանր	15 25	1,5 1	2,5 1,5	4 2,5
թոք	15 25	2,5 2	4 3	6 4
Սիլիկատային աղյուսից հավանգի վրա.
ծանր	15 25	2 1,5	3,5 2	5 3
թոք	15 25	3,5 2,5	4,5 3	6,5 4

Աղյուսակ 32

Լուծման տարիքը, օրերը	Լուծույթի ուժը ապրանքանիշից,%, պնդացման ջերմաստիճանում, °C
	1	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50
1	1	4	6	10	13	18	23	27	32	38	43
2	3	8	12	18	23	30	38	45	54	63	76
3	5	11	18	24	33	47	49	58	66	75	85
5	10	19	28	37	45	54	61	70	78	85	95
7	15	25	37	47	55	64	72	79	87	94	99
10	23	35	48	58	68	75	82	89	95	100	-
14	31	50	71	80	86	92	96	100	-	-	-
21	42	58	74	85	92	96	100	103	-	-	-
28	52	68	83	95	100	104	-	-	-	-	-

Ծանոթագրություններ. 1. Պորտլենդ խարամ ցեմենտի և պոզոլանային պորտլանդ ցեմենտի վրա պատրաստված շաղախներ օգտագործելիս պետք է հաշվի առնել դրանց ամրության աճի դանդաղումը 15 °C-ից ցածր կարծրացման ջերմաստիճանում: Այս լուծումների հարաբերական ուժի արժեքը որոշվում է աղյուսակում տրված արժեքները բազմապատկելով: 32, գործակիցների համար՝ 0,3 - 0 ° C կարծրացման ջերմաստիճանում; 0,7 - 5 °C-ում; 0.9 - 9 °C-ում; 1 - 15°C և բարձր ջերմաստիճանում:

15 10 20 մինուս 20-ից ցածր15 20 20 25

Նշում. Լուծույթի պահանջվող ջերմաստիճանը ստանալու համար կարող է օգտագործվել տաքացվող (մինչև 80 ° C) ջուր, ինչպես նաև տաքացվող ավազ (60 ° C-ից ոչ բարձր):

7.68. Նախքան հալեցման սկիզբը, մինչև հալեցման սկիզբը, շենքի բոլոր հարկերում որմնադրությանը պետք է իրականացվեն բոլոր միջոցառումները՝ դրա գերլարված հատվածների բեռնաթափման, ժամանակավոր ամրացման կամ ամրացման համար (սյուներ, հենասյուներ, հենարաններ, ֆերմեր և հենակներ, և այլն) նախագծով նախատեսված աշխատանքի արտադրության համար: Հարկերից անհրաժեշտ է հեռացնել նախագծով չնախատեսված պատահական բեռները (շինարարական բեկորներ, շինանյութեր):

Հալվելուց հետո կարծրանալու ունակությունը պահպանվում է ցեմենտի և բարդ կրաքարի-ավազի և կրաքարային շաղախների միջոցով, ընդ որում, հալվելուց հետո խարխլված կրի վրա պատրաստված, դրանք չեն կարծրանում։

Լրիվ սառեցման մեթոդով սովորական և սեպաձև ամբարտակները թույլատրվում են բացառությամբ՝ ոչ ավելի, քան բացվածքով.1,5 մ և կախովի գույքագրման կաղապարի պարտադիր սարքով։

Մինչև 20 սմ երկարությամբ քիվերը շարվում են աղյուսների խճճված շարքերի աստիճանական համընկնմամբ առնվազն 50 աստիճանի ցեմենտի շաղախի վրա: 20 սմ-ից ավելի երկարությամբ քիվերը պատրաստվում են խարիսխներով ամրացված հենարանների երկայնքով: որմնապատերի մեջ։

Անկյուններում և լայնակի պատերի երկայնականներին միացման վայրում դրվում են ժապավենից կամ կլոր պողպատից պատրաստված կապեր՝ առնվազն 1 սմ2 խաչմերուկով։

Յուրաքանչյուր հարկի կառուցումից հետո առանց ձախողմանտեղադրեք ծածկը. Ճառագայթների եւ հեծանների ծայրերը խարիսխներով միացված են պատերին։ Միաձույլ երկաթբետոնե հատակները պատերին միացված են ամրանային ելքերով,

Մասնակի սառեցման մեթոդով լուծույթներին ավելացվում են քիմիական հավելումներ՝ զրոյից ցածր ջերմաստիճանում լուծույթի կարծրացումն ապահովելու համար։

Որպես քիմիական հավելումներ օգտագործվում են պոտաշ, նատրիումի նիտրատ, կալցիումի քլորիդ, կերակրի աղ։ Պոտաշի և նատրիումի նիտրիտի հավելումներն օգտագործվում են շենքի ստորգետնյա հատվածի կառուցման, ինչպես նաև ձմռանը պարտադիր սվաղվող պատերի կառուցման համար օգտագործվող լուծույթների պատրաստման համար։ Պոտաշի և նատրիումի նիտրիտի հավելումներով լուծույթների օգտագործումը աղի չի առաջացնում։ Կալցիումի քլորիդի և նատրիումի քլորիդի հավելումները պետք է օգտագործվեն արդյունաբերական և պահեստային շենքերի հիմքերի, արտաքին պատերի և ներքին հենասյուների, հենապատերի տեղադրման համար օգտագործվող լուծույթներում:

Հակասառեցման հավելումներով լուծույթները 15°C-ից ոչ ցածր ջերմաստիճանում սառչելուց հետո մեկից երկու շաբաթ հետո ձեռք են բերում նախագծային սեղմման ուժի 15%-ը կամ ավելին և դիզայնի կպչունության ուժի 40%-ը:

Արհեստական ​​ջեռուցմամբ ամբողջական սառեցման մեթոդի էությունը կայանում է նրանում, որ պատերը հատակի բարձրության վրա դնելուց և հատակը դնելուց հետո հատակը ժամանակավորապես մեկուսացված է: Հատակի տարածքներում տեղադրվում են ջեռուցման սարքեր, որոնց օգնությամբ պատերը ջեռուցվում և մասամբ չորանում են։ Դրան հաջորդում է նախապատրաստումը ավարտական ​​աշխատանք, իսկ վերեւում շարունակում են պատերը շարել սառչելով։

Եթե ​​շենքը պատրաստվում է ամբողջությամբ ավարտելու համար, ապա հատակները հաջորդաբար տաքացվում են վերևից ներքև: Առաջին երկու-երեք օրվա ընթացքում սենյակները տաքացնելիս ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի 15-25 ° C-ի սահմաններում, որից հետո այն կարող է ավելացվել մինչև 50 C՝ 3-4 օր տաքացման տեւողությամբ:

Էլեկտրական ջեռուցում աղյուսագործությունորոշվում է բացառիկ դեպքերում և դրա կիրառման նպատակահարմարության տեխնիկատնտեսական հիմնավորման ընթացքում։

Աշխատանքային գծագրերում, ըստ որոնց պատրաստվում է որմնադրությանը, հատուկ ցուցումներ են տրվում ձմեռային պայմաններում որմնադրությանը պատրաստելու համար։ Դրանցում պետք է նշվեն պատերի և սյուների առավելագույն բարձրությունները, որոնցում թույլատրվում է որմնադրությանը կառուցումը սառեցմամբ, և տեղեկություններ պատերի, պատերի, սյուների, պատշգամբների, քիվերի և այլնի ժամանակավոր ամրացումների անհրաժեշտության մասին: Բացի այդ, նախագծերը ցույց են տալիս ուղիները: բարձրացնել որմնադրությանը ամրությունը շենքերի կառուցման գործընթացում (բարձրացված կարգի աղյուսների օգտագործում և այլն):

Նախագծում որևէ նշման բացակայության դեպքում արգելվում է որմնադրությունը սառեցման միջոցով:

Երբ որմնադրությունը կառուցվում է սառեցման միջոցով, հավանգի աստիճանները նշանակվում են՝ կախված արտաքին օդի ջերմաստիճանից և որմնադրությանը ամրության օգտագործման աստիճանից:

-3°C և բարձր միջին օրական ջերմաստիճանի դեպքում լուծույթի նախագծման աստիճանը չի բարձրանում: Ապրանքանիշը լուծումներով չի աճում որմնադրությանը պատկանող կառույցների կրող հզորությունը մինչև 70%, քանի որ ցանկացած ցրտահարության մեջ պատրաստված որմնադրությանը ամրության նվազումը չի գերազանցում 30% -ը և, հետևաբար, չի առաջացնում դրա գերբեռնվածությունը հալվելուց հետո:

Օդի միջին օրական -4-ից -20°C ջերմաստիճանի դեպքում բեռնված կառույցների համար որմնադրությանը պատված շաղախի ապրանքանիշը (նախագծային կրող հզորության 85%-ը կամ ավելի) ավելանում է մեկ քայլով՝ համեմատած ամառային որմնադրությանը նախատեսվածի հետ:

-20 ° C-ից ցածր օդի միջին օրական ջերմաստիճանում որմնադրությանը պատկանող շաղախի ապրանքանիշը, որը բեռնված է նախագծային կրող հզորության 70% կամ ավելիով, ավելանում է երկու քայլով:

Ձմեռային որմնադրությանը վերաբերող լուծույթի շարժունակությունը պետք է լինի.

պինդ աղյուսների և բետոնե քարերի որմնադրության համար 90-130 մմ;

փորված աղյուսներից և խոռոչ կերամիկական քարերից պատրաստված որմնադրությանը 70 - 80 մմ;

կոպիճ քարի համար 40-60 մմ;

համար կոպիճ որմնադրությանը vibrated 20-30 մմ.

Առանց քիմիական հավելումների լուծույթի ջերմաստիճանը սառեցման մեթոդով որմնադրությանը կիրառման պահին չպետք է ցածր լինի:

Հաստատություն առաքվող լուծույթը պետք է տեղադրվի հատուկ բունկերում՝ մեխանիկական խառնման և տաքացման սարքերով: Ձմռանը լուծույթի առաքումը օբյեկտներին պետք է իրականացվի հատուկ սարքավորված մեքենաներով մեկուսացված մարմիններով:

Սառեցման մեթոդով պատրաստված որմնադրությանը հետևում ամբողջ ժամանակահատվածում։ հալվելով, անհրաժեշտ է զգույշ մոնիտորինգ սահմանել՝ որմնադրությանը պատկանող դեֆորմացիաների տեղակայումն ու զարգացումը և որմնադրությանը մարմնում շաղախի կարծրացման գործընթացը վերահսկելու համար։ Անհավասար նստվածքի նշանների, ճաքերի հայտնաբերման դեպքում (որը վկայում է գերլարման մասին) անհրաժեշտ է անհապաղ միջոցներ ձեռնարկել բեռները նվազեցնելու համար՝ տեղադրելով ժամանակավոր դարակաշարեր, որոնք իրենց վրա են վերցնում հենարանային ճնշումները գերաններից և շղթաներից: Դարակաշարերը պետք է տեղադրվեն ոչ միայն բեռնաթափված բացվածքներում կամ բացվածքներում, այլև բոլոր ստորին հարկերում (վերջինիս որմնադրությանը չծանրաբեռնելու համար): Դարակաշարերը տեղադրվում են սեպերի վրա, որպեսզի կարողանան դրանք կարգավորել որմնադրությանը խանգարման գործընթացում:

Ձմռանը քարե աշխատանքների արտադրության ժամանակ անհրաժեշտ է քարե աշխատանքների մատյանում ամեն օր, առնվազն օրը երեք անգամ, նշել արտաքին օդի ջերմաստիճանը աշխատանքի ընթացքում, լուծույթի ջերմաստիճանը աշխատանքի ժամանակ: դրա երեսպատումը և կարերի մեջ չափված որմնադրությանը վերաբերող ջերմաստիճանը (եթե որմնավորումն իրականացվում է արհեստական ​​ջեռուցմամբ):

Ընդունումը ենթակա է ինչպես քարե կոնստրուկցիաների կառուցման ավարտված, այնպես էլ թաքնված անավարտ՝ միջանկյալ ընդունման՝ թաքնված աշխատանքների ակտերի կազմում:

Թաքնված աշխատանքների համար ակտերի պատրաստման միջանկյալ ընդունումը ենթակա է հիմքերի և հիմքերի հետ կապված աշխատանքների և կառույցների. որմնադրությանը, քարե կոնստրուկցիաների ամրացմանը, հիփոթեքային մասերին և դրանց կոռոզիայից պաշտպանմանը, պատերի և սյուների վրա հենարաններ, սալիկներ, սալիկներ և որմնադրությանը մեջ դնելը, քիվերի և պատշգամբների ամրացումը, գծանշման և այլ թաքնված աշխատանքներ:

Քարե կոնստրուկցիաների կառուցման ավարտված աշխատանքներն ընդունելիս պետք է հաշվի առնել ընդարձակման հանգույցների դասավորության ճիշտությունը, հոդերի հաստությունը և լցոնումը, ինչպես նաև մակերեսների և որմնադրությանը անկյունների ուղղահայացությունը, հորիզոնականությունը և ուղիղությունը, սարքը օդափոխման խողովակներ, ներկառուցված մասերի ճիշտ տեղադրումը, աղյուսե պատերի ճակատային մակերեսների որակը։

Ջերմաստիճանի նվազմամբ լուծույթների կարծրացումը դանդաղում է. +5 ° C-ում ուժի աճը տեղի է ունենում 3-4 անգամ ավելի դանդաղ, քան նորմալ ջերմաստիճանում, իսկ 0 ° C-ում այս գործընթացը ամբողջությամբ դադարում է: Բացասական ջերմաստիճանի դեպքում լուծումը սառչում է, և որմնադրությանը ամրանում է: Երբ լուծումը հալեցնում է, որմնադրությանը ամրությունը կտրուկ նվազում է, հասնելով ամենափոքր արժեքին, որը կոչվում է կրիտիկական (լուծման աստիճան 0): Դա շարունակվում է 2-6 օր, որից հետո առաջանում է կարծրացում և լուծույթի ուժի բարձրացում։

Որմնադրությանը վաղ սառեցման դեպքում ցեմենտի և բարդ շաղախների վերջնական ուժը ձմեռային հալվելուց և պնդացումից հետո դրական ջերմաստիճաններում շատ դեպքերում չի գերազանցում ֆիրմային ամրության 50%-ը: Ուստի անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել որմնադրությանը վերաբերող տեխնոլոգիան։ Բացասական ջերմաստիճանում որմնադրությանը արտադրության մեջ պետք է համակարգված վերահսկել շաղախի որակը և հավելումների չափաբաժինը: Լուծման ուժը ստուգվում է հսկիչ խորանարդի վրա:

Սառեցման որմնադրությունը կատարվում է նույն տեխնոլոգիական մեթոդների և գործիքների կիրառմամբ՝ օգտագործելով ընդհանուր ընդունված հագնվելու համակարգեր, ինչպես դրական ջերմաստիճանում:

Նախքան դնելը, աղյուսները, քարերը և բլոկները մաքրվում են ձյունից և սառույցից: Քարտաշային շաղախը պատրաստվում է ջեռուցվող նյութերից՝ ջուր մինչև 80 ° C ջերմաստիճանով, ավազ՝ մինչև 60 ° C: Աշխատանքները կատարվում են պլաստմասե շաղախների վրա, որոնց շարժունակությունը 9 ... 13 սմ է ամուր աղյուսների համար և 7 ... 8 սմ սնամեջ աղյուսների և բնական քարերի համար:

Քարտաշինություն կատարելիս պետք է պահպանվեն հետևյալ պահանջները.

• լուծույթի ջերմաստիճանը վերցվում է կախված կլիմայական պայմաններից (Աղյուսակ 56);
• աշխատանքները կատարվում են միաժամանակ ողջ տարածքում.
• Սառչելուց խուսափելու համար շաղախը դրվում է ոչ ավելի, քան երկու հարակից աղյուսների վրա վերստ պատրաստելիս և ոչ ավելի, քան 6 ... 8 աղյուսի վրա լցնելիս;
• աղյուսագործի աշխատավայրում հավանգի պաշարը թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 30 ... 40 րոպե աշխատանքի համար.
• լուծման տուփը մեկուսացված կամ ջեռուցվում է.
• Չի թույլատրվում օգտագործել տաք ջրով սառեցված կամ հալված լուծույթ։

Աղյուսակ 56. Տեղադրման վայրում լուծույթի ջերմաստիճանը կախված օդի ջերմաստիճանից,°С

Բացասական ջերմաստիճաններում աշխատանքների արտադրության նախագծերում նշվում են հալման ժամանակաշրջանի համար կառույցների ամրացման մեթոդներն ու տեղերը.

(Տե՛ս որմնադրությանը հալեցման ժամանակաշրջանում իրականացված գործունեությունը), որմնադրությանը վերաբերող նյութերի դասակարգումները, ամրացման մեթոդները և այլն։

Օդի միջին օրական -4 ... - 20 ° C ջերմաստիճանի դեպքում հավանգի աստիճանն ավելանում է մեկ քայլով, օրինակ՝ ամառային պայմաններում որմնադրությանը վերաբերող նախագծում նշված 10-րդ դասարանի փոխարեն օգտագործվում է 25 աստիճան: օդի միջին օրական ջերմաստիճանը -20 ° C-ից ցածր, հավանգի աստիճանը մեծացվում է երկու քայլով:

Պատերի, սյուների և հենասյուների հատվածները վերցված են նույնը, ինչ սովորական որմնադրությանը: Հալման ժամանակահատվածում ուժի նվազումը փոխհատուցվում է աղյուսի և շաղախի դասերի կամ ամրացման ավելացմամբ:

Ցանցային ամրացումը գրեթե կրկնապատկում է որմնադրությանը ամրությունը: Բեռնված տարրերը (պիերներ, ձողեր և այլն) ամրացվում են 5 մմ տրամագծով պողպատե մետաղական ցանցերով, որոնք բարձրության վրա դրված են 1 ... 4 շարքերում:

Սառեցման մեթոդը չի թույլատրվում օգտագործել այն կառույցների համար, որոնք հալման ժամանակ ենթարկվում են թրթռումների կամ դինամիկ ազդեցությունների, որոնք ընկալում են մեծ բեռներ (բացի պատուհաններից, քիվերից), որոնք չունեն բավարար կայունություն (բարձր, բարակ պատեր): երկար պարապետներ), և որոնք գտնվում են զգալի սեյսմակայունություն ունեցող տարածքներում։

Նախքան աշխատանքը սկսելը, կառուցված որմնադրությանը մակերեսը մանրակրկիտ մաքրվում է ձյունից, սառույցից, սառած շաղախից։ Լուծումը դրվում է կարճ մահճակալների վրա՝ 2 գդալ աղյուսների վրա՝ վերստներում և 4 ... 6 աղյուսների վրա՝ լցոնման մեջ։ Աղյուսը անմիջապես դրվում է տեղում, ինչը մեծացնում է որմնադրությանը խտությունը և ամրությունը:

Սառեցման եղանակով դնելիս հորիզոնական հոդերի հաստությունը պետք է լինի 12 մմ-ից ոչ ավելի, իսկ ուղղահայացը՝ 10 մմ-ից ոչ ավելի։ Հոդերի հաստության ավելացումը կարող է հանգեցնել որմնադրությանը կայունության կորստի, երբ այն հալեցնում է: Եթե ​​ամռանը որմնադրությանը պատկանող նստվածքը (չկոշտ շաղախի սեղմումը) առաջանում է դրա իրականացման ընթացքում և գրեթե ամբողջությամբ ավարտվում է յուրաքանչյուր հարկի կառուցման սկզբում, ապա. ձմեռային որմնադրությանըսառչում է 1 ... 2 ժամվա ընթացքում Չպակծված շաղախի սեղմումը տեղի է ունենում որմնադրությանը ամբողջությամբ հալվելուց հետո շենքի որմնադրությանը ողջ բարձրությունից բեռի ազդեցության տակ: Հետևաբար, հոդերի մեծ հաստությամբ ձմեռային որմնադրությանը հալվելուց հետո կարող է զգալի քաշքշել և նույնիսկ փլուզվել։ Լուծույթի արագ սառեցումը թույլ չի տալիս շտկել թույլ տրված սխալները, հետևաբար, աղյուսագործից պահանջվում է կատարել բոլոր գործողությունները բարձր որակով։

Շաղախի սառչումից առաջ որմնադրությանը հոդերը մասնակիորեն կնքելու համար կատարվում է աղյուսների երեսարկման կարգը, աշխատանքի ծավալը կրճատվում է, իսկ աշխատանքի ընդմիջումների ժամանակ որմնանկարը ծածկվում է տանիքի թղթով, նրբատախտակով կամ հանքային բուրդով գորգերով: Վերին շարքի կարերը լցվում են աշխատանքի ընդմիջումների ժամանակ։

Զգուշորեն համոզվեք, որ շարված պատերը և հենարանները չունեն ուղղահայաց շեղումներ: Հակառակ դեպքում, երբ լուծումը հալեցնում է, դրանց գլանափաթեթը կաճի, և որմնադրությանը կարող է փլուզվել:

Նախքան սառեցման միջոցով երեսարկման մեկնարկը պարզվում է, թե արդյոք նախագիծը պարունակում է հրահանգներ որմնադրությանը ամրության բարձրացման վերաբերյալ՝ որոշակի վայրերում ամրացումներ տեղադրելով կամ միայն ընտրված աղյուսներով, ինչպես նաև ժամանակավոր ամրացումներ տեղադրելով:

Պատերի և հենասյուների տեղադրումը շենքի ողջ պարագծի երկայնքով կամ նստվածքային կարերի միջև ընկած սահմաններում կատարվում է հավասարաչափ՝ խուսափելով բռնակների միջև հատակի բարձրությունից ավելի բացերից: 2 մ-ից ոչ ավելի բարձրության վրա որմնադրությունն ավարտվում է ապահով տուգանքով։ Պատերի և սյուների կառուցման հետ միաժամանակ առաստաղները տեղադրվում են հատակի բարձրության վրա. միևնույն ժամանակ սալերի և հոսանքների ծայրերը խարսխված են որմնադրությանը: Դրսեւորված հեծանիվները պետք է հենվեն երկաթբետոնե բարձիկների վրա, դրանք միմյանց հետ կապված են պողպատե թիթեղներով։

Որմնաքարն ամրացված է պողպատե կապերով անկյուններում և ներսի պատերի արտաքին պատերի խաչմերուկում (նկ. 69): Եթե ​​ապագայում նախատեսվում է որմնադրությանը արհեստականորեն հալեցնել, ապա պողպատե կապերը տեղադրվում են 2 մ բարձրության վրա: Լայնակի պատերի միացման վայրում պողպատե կապերը պատերի մեջ են մտցվում առնվազն 1 մ երկարությամբ: յուրաքանչյուր ուղղություն և խարսխված դրանց մեջ:

Սառեցման հիմքերը կարող են դրվել միայն հալված հիմքի վրա, որը պետք է պաշտպանված լինի սառցակալումից ինչպես աշխատանքի ընթացքում, այնպես էլ դրանից հետո: Հալվելուց հետո սառեցված հիմքը կարող է առաջացնել նստվածք և հանգեցնել որմնադրությանը ճաքերի:

Հիմքերը կառուցված են բլոկներից և քարերից ճիշտ ձև, ինչպես նաև անկողնուց կոպիճ քարցանկացած հարկանի շենքերի համար, իսկ պատառոտված քարից՝ միայն հակասառեցնող քիմիական հավելումներով լուծույթներով մինչև երեք հարկ շենքերի համար։ Բեռը հագցնելու և հավասարաչափ բաշխելու համար պատառոտված քարից պատրաստված քարքարոտը բարձրության վրա կտրված է ճիշտ ձևի քարերի միահյուսված շարքերով: Քարերի առաջին շարքը դրված է չսառած հողի մեջ սեղմված մանրացված քարի շերտի վրա։ Քարտաշինությունը կատարվում է հորիզոնական շարքերում հնարավորինս արագ՝ խախտելով լուծույթի քարերը։ Առանձին հատվածների միջև առավելագույն բարձրության բացերը մինչև 1,2 մ են:

Հորիզոնական ջրամեկուսացում (տանիք, տանիքածածկ նյութ) դրվում է հարթեցված ցեմենտի շերտի վրա մաստիկի շերտի վրա կամ երբեմն չոր:

Թռիչքները, որպես կանոն, պատրաստված են բետոնե տարրերից:

Սովորական երեսպատման աղյուսների տեղադրումը թույլատրվում է միայն բացառիկ դեպքերում վերականգնման աշխատանքների ժամանակ և թույլատրվում է միայն 1,5 մ-ից ոչ ավելի բացվածքներով:

Քիվերը և գոտիները պատրաստվում են առնվազն 25 հավանգ աստիճանի շաղախի վրա, 20 սմ-ից ոչ ավելի հենակետային ելուստով:

Միջնորմների վերին մասում թողեք առնվազն 50 մմ բաց:

Պատերի երեսպատումը դրանց երեսպատման հետ միաժամանակ կատարվում է առնվազն 50 աստիճանի շաղախների վրա: Շաղախի ջերմաստիճանը կախված է արտաքին ջերմաստիճանից (տես Աղյուսակ 56):

Ծածկույթը ամրացվում է երեսպատման սալերի ելուստները որմնադրությանը ներդնելով և, բացի այդ, սալերը մետաղալարով կապելով պատին. Երեսպատման սալերի L-ձև ելուստները տեղադրվում են աղյուսի առնվազն 1/4 խորության վրա:

Երեսպատման թիթեղների միջև կարերի հաստությունը 6...8 մմ է։ Որպեսզի որմնաշերտը և երեսպատումը միաժամանակ աշխատեն շենքի հալման և նստեցման ժամանակ, անհրաժեշտ է որմնադրությանը մեջ ներկառուցված ելուստներով սալերի երեսին կանգնելիս բոլոր հորիզոնական կարերը բաց թողնել։ Թեքվող սալերով աստառով փռելիս, երեսարկման (հետնամասի) շարքերով երեսպատելիս, յուրաքանչյուր կապի շարքի հորիզոնական կարերը մնում են չլցված։ Որպեսզի շաղախը ուղղահայաց հոդերից դուրս չհոսի, դրանց տակ դրվում է ստվարաթղթե կամ տանիքի նյութի երկու շերտ։

Դատարկ կարերը լցվում և ասեղնագործվում են որմնադրությանը դրական ջերմաստիճանում նստելուց հետո։

Երեսպատման աղյուսներով կամ կերամիկական բլոկներով պատերին դիմակայելիս կարերն ամբողջությամբ լցվում են։